推荐五道特色食谱,做法简单又好吃,保证让你怎么吃都不够

选用本地新鲜辣椒与牛肉,经过精心腌制与炒制,辣椒的香辣与牛肉的鲜美相互渗透,每一口都是对正宗湘菜风味的完美诠释。五、辣椒炒牛肉1、准备食材:本地线椒或螺丝椒200克,牛肉300克(含适量肥肉),盐适量,蚝油适量,老抽少许,豆瓣酱适量(可选),大蒜几瓣,食用油适量。2、处理食材:将辣椒洗净去蒂,斜刀切成厚片备用。

宜盾普 X3 双风炉微蒸烤一体机,竟成为我的厨房新宠!

制作剁椒鱼头的过程当中,流下的汤汁会顺着蒸盘的气孔流到底部,但是不用担心,宜盾普X3的清洁是非常简单的,用湿巾一擦就干净了。而且汤汁多也不用担心,在机器底部有一个专门接废水的废水盒,蒸完拿下来清洁一下就好。微波——银耳莲子羹我平时特别喜欢给自己煮一壶银耳莲子羹。在买宜盾普X3之前,我还特意查了一下...

时间线丨抗日战争成就了湘菜的“辣名”

如今,人们已经习惯将湘菜的历史追溯至马王堆,至先秦,至楚国的大鳖、屈原笔下的桂酒椒浆,但“湘菜”一词在中国文献中出现时间甚晚。1914年6月9日,上海《时报》登载通讯云:“近日上海有闽菜馆、川菜馆、湘菜馆,几于各省都有某处菜馆……”由此看来,民国初年,湘菜馆已经率先在上海滩亮相了,这时“湘菜”已经初具...

竞品分析 | 懒饭 VS 菜谱大全,下一步该怎么走?

l基础型:两款APP解决的基础需求大致相同,首先要满足用户的是看菜谱的需求,包括搜索菜谱、菜谱查看、菜谱分类等需求。l期望型:在此基础上根据其产品定位和战略方向,提供的期望型需求解决方向有所差异,懒饭在内容交互上突出简洁,包括页面交互、菜谱视频内容与时长、菜谱是否清晰易懂等方面,以用户为中心,让用户在一...

火爆出圈的湘菜,你真的了解吗?

据食谱记载,祖庵菜用料十分奢华,煨一份菜胆,要耗费35斤青菜;做20片豆腐,要用掉1000g母鸡、500g猪肉。所以,湘菜除了平价亲民的特点外,也具有奢华精致的特点,其丰富程度远不止辣那么简单。结语如今,湘菜凭借着创新意识及湘菜香辣、酸辣的口感,在全国遍地开花,征服了越来越多的食客,这从湘菜的门店数量便可窥见...

安徽最出名的五道菜,看的直流口水|徽州|杂烩|羊肉汤|羊肉|徽菜|臭...

中国八大菜系,分别有:鲁菜,川菜,粤菜,闽菜,苏菜,浙菜,湘菜,徽菜(www.e993.com)2024年12月20日。徽菜非常出名,在很多地方都开徽菜馆。很多人都或多或少都品尝过徽菜,徽菜的品种比较繁多。1.李鸿章杂烩李鸿章杂烩(英文名:LiHongzhangAssortedDish)也称为李鸿章大杂烩,是一道传统名菜,属合肥菜,始创于清光绪二十二年(1896年),相传与晚清名臣...

被川菜迷住的英国美食作家:我想让更多的人了解中餐

《鱼翅与花椒》封面。图片来源:上海译文出版社从小就对烹饪感兴趣的邓扶霞已经致力于传播中餐文化多年。除了《鱼翅与花椒》,她还撰写了《川菜食谱》、《中餐革命:湘菜食谱》、《家常菜谱》和《鱼米之乡:淮扬食谱》四本关于中餐的书籍。多家权威外媒都曾报道过邓扶霞和她对川菜及中国美食的理解。英国《卫报》曾报道...

春节年夜饭吃什么?6款年夜饭菜谱app推荐

三、好豆菜谱好豆菜谱是一款手机菜谱app,这个应用的荣誉比较多,有强大的好豆网做支撑,内容是没话说的,让进厨房也变成一种乐趣。功能介绍好豆菜谱推出独家精品美食视频啦!好豆菜谱是中国美食大全,提供家常菜、川菜、湘菜、粤菜、特色菜、私房菜、创意菜的做法,以及孕妇、糖尿病、高血压、儿童、婴幼儿、产妇、...