中秋节为什么吃月饼——月饼的由来和演变

当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。在宫廷中,月饼也成为常见食品,如《明实录·神宗实录》里就记载了皇帝十次赐给大臣月饼。明代田汝成《西湖游览记》曰:“八月十五日谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意。”可以看出,这时民间百姓之...

考古中秋①:月饼的由来,传说与杨贵妃及两位帝王有关

中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋节的节俗大都有古老的渊源，其中赏月和吃月饼是过中秋的两大信物，在节日来临之际，大河网学术中原推出此言有理特别策划《考古中秋》短视频，以月饼和月亮为切入点，采访历史学博士、华北水利水电大学教师武亚南，带大家一起考古中秋，追溯中秋...

知识窗|月饼的来历

有一个传说,有一年八月十五,唐玄宗和杨贵妃在一起边吃胡饼边赏月。唐玄宗嫌胡饼这个名字不好听,杨贵妃望着又大又圆的月亮,灵机一动,说:“那就叫它月饼吧。”从此,胡饼就改叫“月饼”了。北宋著名文学家苏东坡有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。“小饼如嚼月”,是说小饼外形如月,吃起来像咬月亮一样...

普陀非遗、全市独家的翻毛月饼,这叫法原来大有来历!

中秋节临近，申城月饼销售正热。其中，普陀非遗、在全上海独一份的翻毛月饼，以其独特的制作工艺和口感，依然保持着其不可替代的地位。近日，记者探访了生产翻毛月饼、拥有98年历史的老字号品牌悦来芳，近距离了解翻毛月饼的制作技艺。翻毛月饼，相传因慈禧太后而得名。据说当它第一次被摆上慈禧太后的案头，其貌...

月饼的起源与杨贵妃相关,背后藏着一段鲜为人知的小故事

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月饼的起源与杨贵妃相关,背后藏着一段鲜为人知的小故事

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金翡翠是什么月饼,探秘传统美食:金翡翠月饼的由来与特色

月饼金翡翠并非一个真正的配上月饼口味,而是一款珠宝,以其设计灵感来源于传统中秋节食品月饼而得名。金翡翠是一种珍贵的经典翡翠品种,具有美丽的豆沙金黄色,并被视为高价值和独特的黑松宝石。因此,月饼金翡翠是一个将翡翠和传统月饼元素完美结合的蛋黄珠宝作品。

中秋节的由来

中秋节的由来又是一年中秋节。千家万户团团圆圆,与亲朋好友相聚,温馨又富有人情味儿。??在中国,它是广受欢迎的传统节日,历史悠久。比如,过去在唐代的长安一带,中秋赏月的风俗十分流行,许多文人的名篇中都有咏月的佳句。??不过,抛开吃月饼、赏月赏菊花等耳熟能详的习俗,有关中秋节的一些“知识点”颇为...

好吃广东 味在揭阳 | 朥饼,一种潮汕独有的月饼

中秋佳节,潮式月饼是潮汕每家每户过节必不可少的美食。潮人制作月饼,以之祭月,并相互馈赠的习俗由来已久。明陈天资《东里志》云:八月十五日,“人家儿女,于月下设糕饼果品衣环之物,类月而拜,以请月姑”;清朝嘉庆版《澄海县志》有“八月十五日为‘中秋节’,士庶家以月饼相馈”的记载;清光绪《海阳县志》载:中...

月饼的来历

月饼的来历农历八月十五,我国传统佳节——中秋节到了。过中秋节,月饼是必不可少的食品。圆圆的月饼,寓意团团圆圆,寄托了人们美好的祝福。那么,月饼是什么时候出现的呢?作为一种面食,饼在我国出现得很早。东汉时期,饼的种类已经很多,还出现了比较大的圆形的饼,因为上面加上了胡麻(后来叫芝麻),被称为胡饼。