馒头的创新吃法,比蛋糕还要受欢迎,太美了!

馒头的创新吃法,卷一卷,蒸一蒸,实在太美了,比蛋糕还受欢迎。关键做法还特别的简单,一看就会。准备食材:面粉、绿豆(红豆)、酵母、筷子、牙签、奶粉。1、面粉加入一定比例的酵母粉一起拌匀,想要奶香味的,还可以加点奶粉一起拌匀后,加水揉成面条,发酵好的面团就可以拿来做花式馒头啦。2、取一小口面团,揉成长...

亿田集成灶怎么蒸馒头

首先,准备好所需材料和工具。除了常规的发酵粉、面粉和水之外,还需要一个适合蒸馒头的容器或者蛋糕模具,并且要确保这个容器能够放入亿田集成灶内部。接着,在制作面团时要注意比例。根据自己喜欢的口感以及人数多少来确定所需用量。通常情况下,使用500克左右的面粉配以3克左右的发酵粉即可。然后将发酵过程分为两步...

发酵主食营养高 酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?

但酵母粉的加入量通常是0.5%-1%,用酵母发酵的主食如馒头、大饼等,仍然属于低嘌呤食品,尿酸高的人也可以适量食用。发面食物影响血糖吗?注意膳食营养搭配就可以避免发面食物更好消化了,所以升糖的速度确实会更快一些,糖尿病患者在吃发面馒头等食物时确实要谨慎一些,应注意整体一餐的科学搭配。同餐应保证富含优质...

自制低筋面粉,用蒸馒头的面粉制作面包粉,蛋糕粉和饼干粉

中筋面粉(就是蒸馒头的普通面粉)随意多少1.锅里添水,锅帘铺上干屉布。(最好铺两层,这样吸水能好一点)2.放入面粉,用筷子在面粉上捅些小眼,这样容易蒸透。3.用屉布把面包住,我的屉布不够大,就在上面又盖了一块,其实不用包住也行,因为我的锅盖封闭太严,怕滴上水。然后盖锅盖蒸15分钟(水开后计时,...

1碗面粉2个鸡蛋,教你在家做发糕,比蒸馒头还简单,比蛋糕还好吃

1、碗中倒入210g温水、120g红糖、4g酵母粉,用筷子搅拌一下,将红糖和酵母搅拌至融化在水中,然后再打入2个鸡蛋,再次搅拌均匀备用;2、面盆中倒入320g普通面粉,将准备好的红糖水慢慢倒入面粉中,一边倒水一边用筷子搅拌,一直搅拌成细腻粘稠的面糊即可。3、准备一个大小合适的容器,先在容器内部刷上一层薄油,防止发糕...

半斤面粉,1杯牛奶,比蒸馒头简单,比蛋糕蓬松香甜,好吃到爆!

1.首先我们来准备做这款“电饭锅面包”需要用到的食材:高筋面粉300g,面包和蛋糕的最大区别就是面粉,高筋面粉发酵以后做出来的面包筋道暄软(www.e993.com)2024年11月3日。而蛋糕只有用低筋面粉做出来的口感才更细腻香甜。再准备3个普通鸡蛋,2个半用来和面,1个蛋黄留着面包胚子发酵好之后表层刷一层蛋液。白糖可以用绵白糖也可以用糖霜,效果都...

我家面粉从不蒸馒头,加5个鸡蛋,即是蛋挞又是蛋糕,真的太好吃了

面粉搅拌均匀,搅拌成面糊状。加入5个鸡蛋,蛋清分开(小技巧鸡蛋左右倒扣)鸡蛋黄倒入碗内,筷子搅拌均匀。鸡蛋和面糊,搅拌均匀,搅拌成酸奶状。蛋清加入60克白糖,几滴白醋,先低速打发。打发至牛奶状,继续加入白糖,打发至奶油状(白糖要分次加入)蛋清分3次加入,上下翻拌均匀,不要转圈搅拌。

想蒸馒头做面包,不知道买什么面粉?带你了解各式面粉用途

1、低筋面粉买面粉并不是越贵越好,我们主要还是看是否符合国家标准,这低筋面粉符合国家质量标准的话,外包装上都会有:GB/T8608这行字母和数字组合,买的时候只要瞅准了这行字,价格多便宜都是好面粉。这低筋面粉简称低粉,也叫蛋糕粉,以后再看到“低粉”或者“蛋糕粉”的时候别再问是哪种面粉了。因为低筋面粉蛋...

我的面粉从来不蒸馒头,这比蒸馒头容易多了,我一次做13个馒头,真的...

面粉350克,葱花一把,鸡蛋4个,盐少许,胡椒粉少许,油少许。制作步骤1、将香葱洗净,切成葱花备用。2、葱花打入4个鸡蛋,加少许盐和胡椒粉调味,打匀。3、分次加入少量面粉,边倒边搅拌,先搅拌成絮状。4、将面团揉成柔软的面团,盖上保鲜膜或盖子,静置10分钟。

今年起实施修订后的小麦粉国家标准——留住麦香和健康

“我做蛋糕、饼干、蒸糕等用的是低筋面粉，又叫蛋糕粉，筋度和黏性比较低，手抓易成团，比较松散。很多人家中常用普通面粉，简称中筋面粉，介于高筋面粉和低筋面粉之间，颜色呈乳白色，质地半松散，适合做包子、馒头、饺子、面条等。”家住江西省吉安市遂川县的龙国珍酷爱做西点，因经常买面粉，对具体分类有些...