超级好吃的5道下饭食谱,做法简单易学,懒人必备学的美食教程,有...
1、将牛肉切成薄片,加入生抽、蚝油、料酒、生粉、盐等调料抓拌均匀,再倒入食用油腌制10分钟,使牛肉更加入味。2、锅中烧油,油热后放入姜末、葱花、蒜末炒香,再加入生抽、蚝油调味。3、放入腌制好的牛肉快速翻炒均匀,炒至变色后加入盐、鸡精、老抽调色,使牛肉颜色更加诱人。4、最后加入香菜和葱段,翻炒均匀后...
推荐5道特色食谱,做法简单,好吃又实惠,厨房小白也能学的美食教程...
三、蒜苔炒牛肉蒜苔炒牛肉,一道色香味俱佳的家常小炒。牛肉鲜嫩多汁,蒜苔口感脆嫩,搭配上红椒增色增香,味道浓郁可口。做法1、将牛肉切成细丝,蒜苔切段,红椒切丝,葱姜蒜切段备用,保持食材的完整性。2、牛肉加入盐、淀粉、胡椒粉等调料腌制10分钟,使牛肉更加入味。3、热锅入油,放入牛肉丝大火快速翻炒30...
22款家常小菜分享,普通的食材淳朴的味道,往往令人最难忘
2、牛肉中加入一半的蚝油,一半黑胡椒,糖,2大勺清水,淀粉和料酒抓匀码味15分钟以上3、锅内放适量油烧热后中火爆香蒜茸和姜茸4、下牛肉粒滑炒至刚刚变色立即捞出5、下芦笋大火炒1—2分钟至断生,撒少许清水入锅6、将牛肉倒回锅中,加入剩下的一半蚝油和黑胡椒,几滴老抽调色后翻匀即可出锅家常杂蔬小炒...
分享五道精选家常小炒,做法简单,下酒又下饭,家里人都非常喜欢吃...
准备食材:牛肉片、黑椒牛排腌料、彩椒做法步骤:1、将牛肉片切成薄片,用一包法式风味的黑椒牛排腌料和一勺食用油腌制半小时。2、锅中热油,放入腌制好的牛肉片快速滑炒至变色,盛出备用。3、锅留底油,放入彩椒翻炒至断生。4、将炒好的牛肉片倒回锅中,与彩椒一起大火翻炒几下,即可出锅装盘。五、木...
周末来客不慌乱,推荐八道家常菜,简单易做又好吃,老少皆宜
做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入料酒、生抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、起锅烧油,油热后放入腌制好的牛肉,翻炒煮至变色后盛出备用。3、再次起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入剁椒酱、葱花翻炒几下。4、倒入牛肉,加入生抽和蚝油调味,翻炒均匀炒至入味,最后放入葱段翻炒几下即可出锅...
抢风头的湘菜品牌,今年还要开很多新店!
“做地道的湖南菜”的巡湘记,以原生态食材、传统工艺、浓郁的湘西建筑风格为主,号称上海第一家“醉湖南"餐厅,多次获得“上海湘菜地标美食”称号(www.e993.com)2024年9月20日。永州鸭血、茶油炒土鸡、现炒鲜牛肉、紫苏焖千岛湖鱼头4大招牌菜外,巡湘记格外注重营造“一境入湘”的湖湘文化场景,以非物质文化遗产湘SHOW为思路,打造了湘西院落、洞...
寒潮来袭,要多吃八道肉类美食,补充蛋白暖身子,增补阳气免疫力
做法流程:1.牛肉清洗干净,然后切成薄片,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、黑胡椒粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.清洗干净猪肚菌,然后撕成小块备用,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉煸炒,煸炒至牛肉变色后,盛出备用。3.切好蒜末和蒜苗,接着另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香...
家常版小炒黄牛肉的做法,千万别直接下锅炒,多加一步,肉质鲜嫩
小炒黄牛肉的做法第一步:将牛肉清洗干净,按照牛肉的纹理来切片或者切条都行,切片的话,也要切小一点,别太大了,牛肉切好之后,放入生抽、料酒以及淀粉,用手抓揉均匀,这一步骤建议别用筷子搅拌,用手能够更加的均匀,也能够让牛肉更加的入味,因为在抓的时候,其实也是让料酒以及生抽更好的融入到牛肉当中。
湘菜小炒黄牛肉的家常做法,牛肉嫩滑香味十足,保证馋得你流口水
5.锅里倒入泡椒,炒出香味后下入姜、蒜和小米辣,炒出香味,然后把牛肉倒下去,同时沿着锅边淋入之前调制好的料汁,快速翻炒10秒。6.最后倒入香菜,关火炒均匀就好了。这样一道比饭店还好吃的小炒黄牛肉,其实在家里很容易做到。只要按照我上面的步骤去做,好不好吃你说了算。