非常好吃的五道特色美食,不仅做法简单,而且味道绝佳
1、锅中加水烧开,放入面条煮熟后捞出沥干水分,备用。2、豆芽和青菜洗净切段,放入锅中焯水捞出备用。3、将豆芽和青菜铺在面条上,撒上蒜末和辣椒粉。4、加入鸡精、白糖、生抽、陈醋和老抽调味,搅拌均匀。5、将热油浇在面条上激发出香味,搅拌均匀后即可食用。五、特色拌面准备食材:面条、葱花、蒜末、...
没有它南方人活不下去的“青菜”,到底是啥菜?
腐皮炒杭白菜图/视觉中国在以浓油赤酱著称的杭嘉湖和宁绍地区,青菜也逃不开变黑变丑的命运——“酱拷青菜”,就是个极具吴地特色的做法。“拷”,是吴语方言,可以代替烧、煮、煸的意思。把青菜入油锅旺火煸炒后,加入豆瓣酱和开水,转中小火煮几分钟,直到青菜塌软变色,才起锅盛出。这样“拷”过的青菜,菜...
吃着下饭,成本不到3块钱,做法简单,清爽美味,这6道小炒很贴心
接着把蒸好的土豆块倒进去,用铲子翻炒,炒到土豆表面有点微微发黄。这时候,倒点生抽进去调味,继续翻炒,让土豆均匀上色。4、把切好的青菜加进去,快速翻炒几下。因为青菜已经焯过水了,所以不用炒太久,稍微翻几下就可以出锅了!五、清炒苦瓜食材:苦瓜、老干妈香辣菜、大蒜子做法:1、苦瓜洗净去瓤切成薄片...
舌尖上的“金色”非遗!教你玩转“素食之王”的N种家常做法
将豆腐皮用水泡软,切成将段。再将小青菜洗净,切成两厘米长的段。准备一点大蒜拍碎切末,葱切末。将锅烧热倒油,加入蒜末、葱末爆香。倒入青菜,开大火翻炒。倒入豆腐皮,继续翻炒。倒入生抽,翻炒半分钟。倒入蚝油,继续翻炒一分钟。加入盐,少量糖,翻炒几下就可以出锅了。童年香辣豆腐皮小时候放学了,你会...
鸡翅别再红烧了,试试10种新做法!孩子吃一次就爱上!
做法:鸡翅洗净,切小块。加入盐,洋葱,姜片,鸡精腌制30分钟左右。腌好后,捡去葱姜,放入切碎的蒜末和低粉拌匀备用。青红椒切碎备用。锅入适量食用油,油温升高后放入鸡翅炸至微黄取出,待油温再次升高后复炸至酥脆取出控油备用。另起锅,下入炸好的鸡翅翻炒,加少量盐,鸡精,黑胡椒粉和青红椒碎炒匀后出锅装盘...
五道极具特色的美食,它们不仅简单易学,更以实惠的价格带来非凡的...
做法步骤:1、牛肉剁成肉末,与嫩豆腐一起放入碗中,用手抓拌均匀(www.e993.com)2024年9月16日。2、加入鸡蛋、小葱末、盐、鸡精、胡椒粉和红薯淀粉,继续搅拌至肉末上劲。3、锅中烧水,水开后转小火,用手将肉末团成丸子下入锅中。4、待肉丸全部浮起后,加入豆腐皮继续煮2分钟。
黄豆红烧肉, 麻香包菜腐皮, 豆腐饼, 春笋炒肉
材料:包菜豆腐皮芝麻酱生抽盐做法1.把豆皮用温水泡软,洗净,切丝;包菜洗净切丝。2.锅内倒入少许油放入包菜翻炒几下,再放入豆皮和芝麻酱、盐、生抽翻炒一分钟后出锅,装盘。豆腐饼做法:1、豆腐、青菜、胡萝卜、面粉、盐、油2、青菜、洗净切碎3、豆腐用手抓碎4、先把青菜、豆腐、蛋用手...
学会这几招,蔬菜任你炒!| 厨房技巧
蒜蓉炒所需辅料——大蒜适合的青菜——各种绿叶蔬菜几乎都可以用蒜蓉炒的方法来烹制这是最简单常见的做法例如蒜蓉菜心、蒜蓉油菜也可以炒瓜类菜肴Step1适量大蒜去皮并剁碎。蒜的用量根据自己的口味调节,同时蒜蓉颗粒的大小对口味也有一定影响,剁得越细越不容易吃出蒜味。
家常风味菜肴30道分享,经典做法简单易学,有空做给家人尝尝吧
做法1.姜切片、葱切段、鸡翅洗净控水备用2.起锅下油待油温67成热时下姜片和葱白段进行爆香,随后放入鸡翅两面煎至焦黄3.加入可乐和酱油盖上锅盖中火进行烧煮待汤汁剩下三分一时开锅加入剩余葱段大火收汁4.装盘撒点白芝麻和生菜点缀摆盘即可玉米山药百合...
三月减肥,这7种小鲜菜是脂肪的劲敌,粗纤低卡还营养好吃
做法:1.荠菜放入开水中焯烫变色后捞到冷水中过凉。2.捞出挤干水分,跟木耳一起放入切菜器里切碎。3.再放入切成小丁的豆腐,还有蛋清盐橄榄油,拌匀。4.半张豆腐皮平铺,上面放荠菜豆腐馅,边缘留点空好卷。5.然后从满馅料的那边卷起,边上刷点蛋黄液黏住。