广元泡菜商品斩获金奖,众说纷纭的泡菜你爱吃吗?
不购买小摊小贩的散装泡菜。这些非正规产品有可能存在腌制时间不够长、发酵菌种不纯等问题,使得亚硝酸盐含量较高,增加健康风险。少量吃、吃之前用水冲洗。用泡菜代替盐来炖菜或炒菜。这种做法不仅能搭配更多的新鲜蔬菜,补充泡菜中缺乏的维生素,还可以起到“减盐”的效果,一举两得!来源:广元文旅、科普中国、健康...
白菜价格飙升!韩国再现“泡菜危机”?
记者注意到,其中一张截图显示,4棵加起来重1.8公斤的白菜的售价为21920韩元(约合人民币114.42元);另外一张截图中,1棵重800克的白菜的售价为7990韩元(约合人民币41.7元)。按照关女士的说法,这两张截图中的白菜都是“精品”的白菜,“一般超市里都是卖这种,那种个头较大、有大片绿色叶子的白菜主要是用来做辣白菜的...
韩国白菜泡菜价格飙涨 当地华人:约7斤一袋的辣白菜,要卖人民币100元
竹子介绍,平时这款辣白菜一包的售价一般不超过100元人民币,“超过100元就算很贵了,现在直接涨到了140元。”竹子拍摄的视频里显示,这家超市卖泡菜的保温柜前还挂着一张韩文告示。告示写着,“白菜现在量少价高,导致泡菜有时会断供,请谅解。”另一名在韩国生活的网友介绍,当地新鲜大白菜价格高涨。她拍摄的照片...
韩媒:气温上升,韩国担心做不了泡菜
韩媒:气温上升,韩国担心做不了泡菜环球时报综合报道据《韩国时报》3日报道,韩国部分科学家、种植户以及泡菜制造企业认为,由于气温上升,韩国白菜面临质量下降、产量降低的不利状况。报道称,用于制作泡菜的白菜适宜在较为凉爽的环境下生长,最佳种植温度很少超过25摄氏度。但研究表明,气候变化导致韩国酷暑天增加,韩...
白人饭,好吃么?
尽管一些上了年纪的白人房东可能还是会禁止租客把泡菜放进冰箱。韩国学生的食堂午餐▼中餐进入西方首先是伴随19世纪末20世纪初的劳工潮。或许可以将当时的中餐类比今日工地的盒饭,便宜、实惠、大碗而重油、重盐、高热量,服务于工人阶级。其针对西方口味的改良,比如加甜,更是加重了这种印象。由于工人阶级的主力是...
韩女星坦言,害怕去洗手间所以不能喝水,空闲时在厨房做萝卜泡菜
韩女星坦言,害怕去洗手间所以不能喝水,空闲时在厨房做萝卜泡菜在这个星光熠熠却又暗流涌动的娱乐圈,一位新星以超乎想象的姿态横空出世,她的故事不仅仅是屏幕上的光鲜亮丽,更是背后不为人知的汗水与抉择(www.e993.com)2024年10月19日。《瑞镇家2》的热播,不仅让综艺界为之震动,更让新晋实习生高旻示成为了万众瞩目的焦点。她,如何在高压...
致癌or健康?常吃泡菜对身体好不好?
泡菜是怎么制作的?腌菜是将原料浸入调味的卤汁中,或以调味品涂抹、拌匀,以排除原料内部的水分,使其入味的方法。虽然不同地方在腌制菜肴的方法上可能有一定区别,但总的来说,都是把蔬菜放在一个大坛子里,倒上盐水,让水没过菜,再封好罐子,利用乳酸菌发酵分解食物中糖类并释放酸,这样吃起来的泡菜就是酸酸的,而且...
中国人吃大米不健康,韩国泡菜有营养?BBC饮食纪录片出炉, 英国人...
辣?泡菜?咖喱?原来它们很健康这份榜单中也出现了许多让人意想不到的知识点;第一点是:吃辣!在很多人的观念里,吃辣是不健康的行为,会导致长痘和一系列问题。不过根据这个纪录片的说法,适度的吃辣其实有益健康。因此,一众东南亚国家在榜单上的排名不错:...
大姐腌酸菜“翻车”?中国农业大学的“秘笈”来了!
成熟后的泡菜实际上在植物保护学院刘倩老师的“微生物与植物病原学实验”中同学们早就亲手腌泡菜了中国农业大学微信公号还放出了完整版腌泡菜“秘笈”↓↓↓1、原料选择:凡是组织紧密、质地脆嫩、肉质肥厚、不易软化的新鲜蔬菜都可以作为泡菜的原料。如萝卜、莴苣、大白菜、青椒等。
青岛平度:秋冬泡菜加工忙
青岛平度:秋冬泡菜加工忙转自:新华财经10月11日,青岛一家食品企业职工在加工韩式泡菜。李紫恒摄10月11日,青岛一家食品企业的机器人正在码垛作业。李紫恒摄10月11日,青岛农一食品有限公司的工作人员在抽检出口韩国的泡菜。李紫恒摄青岛依靠自身的地理优势,成为对韩贸易的重要桥梁,尤其是质优、物美价廉...