立秋后,在家里做滋补羊肉汤,补中益气,开胃健身,合适老人多吃
1.羊肉浸泡水中一小时以上,泡去血水2.羊肉切块,继续浸泡十分钟3.控干水分4.砂锅放水,将羊肉块放入其中5.水烧开,撇去浮沫,放入葱姜6.放入山楂、枸杞、核桃(提前洗净)7.小火炖至羊肉熟烂,加入少许盐调味即可打开网易新闻查看精彩图片烹饪技巧1、羊肉浸泡,是为了泡去血水,如果想缩短时间,可以直...
炖羊肉汤,记住别乱加调料,分享2个窍门,鲜美浓白,不腥不膻
1、羊肉买回来,首先要进行清洗,但是只用清水冲洗,是完全不够的。要想彻底洗得干净无异味,今天我就来教你一招。2、准备一盆水,把羊肉切块之后,放到里面去,然后进行浸泡。浸泡这一步,也就是关键1步,按照这方法来操作,羊肉中的血水,就会一点一点被泡出来,腥味自然就会慢慢变小。3、有时间的话,浸泡1、2个...
炖羊肉汤的做法技巧,记住这3个小窍门,汤鲜肉嫩,无膻味!
制作过程:第一步,羊棒骨一根,劈开,羊肉切成大块,羊骨和羊肉分别放在清水中浸泡,让其中的血水逼出,差不多浸泡一个小时的时间便可;第二步,将羊骨冲洗干净,冷水放入在锅中,加上姜片和料酒,焯水,锅开后继续煮3分钟,捞出用温水冲洗干净,将羊棒骨放入砂锅中,加上足够量的热水;第三步,加入葱姜,将水烧开,转小...
炖羊肉时,记住“3不放”的窍门,羊肉汤浓肉香,无膻味
第一:先将羊肉清洗干净,洗去表面的血水和杂质,然后将羊肉剁成小块,再次清洗掉血水,控水备用,第二:锅中加入适量的清水,凉水放入羊肉,大火烧开,撇去表面的浮沫,再继续煮2分钟,然后捞出用温热水中,洗去表面的杂质第三:锅中再次加入足量的清水,放清洗好的羊肉,放葱段,姜片,料酒,两片白芷,几粒花椒,大火...
节气养生|今年冬至少了羊肉汤?可以试试这些养生小妙招!
将食盐50g、生姜50g、艾叶50g一起熬煮开15分钟后倒入浴盆,兑水至50℃左右、水深淹没最好至脚踝上3cm,将双脚浸泡在水中互相搓擦,浸泡时间为15~30分钟,泡至全身微微汗出即可。擦干双脚后再用左手按摩右脚足底涌泉穴、右手按摩左脚足底涌泉穴各5分钟。5、重视膏方调理体虚之人,更需冬令进补,膏方具有很好的补...
冬天炖羊肉汤,牢记“4不放3窍门”,汤白肉香还没膻味
3窍门:多加水、去膻处理、别加锅盖1、多加水炖羊肉汤的时候一定要一次性把水加够,宁愿多一点也别少一点(www.e993.com)2024年9月18日。如果中途再加水,不仅汤不会变成奶白色,而且口感也会大打折扣,这个小方法适合炖所有的肉食。2、去膻处理很多人都知道要给羊肉去膻,但是具体怎么做,就让很多朋友犯难了。其实给羊肉去膻并不复杂。首先...
炖羊肉汤只会加水炖,难怪不好喝!牢记4点窍门,汤鲜香无异味
炖羊肉汤只会加水炖,难怪不好喝!牢记4点窍门,汤鲜香无异味2021-11-0920:53:08创作者_EZ2528举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环创作者_EZ25282142粉丝阜阳资讯打造阜阳综合门户网01:21街拍芭提雅,内容打开了你的三观02:27街拍人来人往街道充满了年轻的活力00:44警方...