秋天吃炒菜不如吃蒸菜,这五道菜简单蒸一蒸就好,营养好吃不上火
制作:1.将芋头去皮后冲洗干净后切成片,加入少许盐拌均匀腌制三分钟;2.将准备好的腊肉块放进热水锅中清洗干净,再切成片备用;3.将准备好的芋头片和切好的腊肉片分别一片一片摆放在盘中;4.烧锅水,将菜盘放进锅中大火蒸上二十分钟,将其蒸熟即可。第四道---推荐菜盘红枣粉蒸南瓜原料:...
35道菜肴推荐,地道家常菜好吃又实惠,赶紧做给家人吃吧
做法:1.蒿相对的叶子和硬茎都要掐掉,留嫩茎。2.腊肉用清水浸泡五个小时,切成薄片待用。3.生姜、大蒜、干辣椒切好备用。4.泥蒿掐成小段,洗干净待用。5.起锅烧热,下入腊肉小火慢慢煸炒,炒出部分油脂。6.放入姜、蒜、辣椒炒出香味。7.然后放入生抽、料酒去腥提香。8.放入泥蒿,翻炒至入味,炒...
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
蒸腊肉,常见的是豆豉蒸腊肉或豆豉加豆干蒸腊肉。用半碗干豆豉,有些地方也喜欢把豆干切成小指头大的豆干粒,和豆豉一起攉匀,然后把腊肉片放在上面蒸。这种蒸腊肉,不但腊肉好吃,腊肉下面的豆豉和豆干也浸透了腊肉分泌出来的腊猪油,香软可口,轻松下三大碗毛干饭。还有一种蒸腊肉,可以叫糖蒸腊肉。很简单,就是蒸腊肉...
四川腊肉要蒸多久才能熟
20分钟左右把腊肉先清洗一下,然后整块或者切成几段放入锅中,加入适量的水,水要没过腊肉,煮上20分钟左右就可以把腊肉煮熟了。煮熟后的腊肉直接切片摆盘就可以吃了,嚼起来非常的香。当然也可以炒着吃,味道也是非常不错的。二、四川腊肉可以怎么吃1.涮火锅用四川腊肉来涮火锅吃,简直就是一绝。因为四川腊肉在...
舌尖上的美味 正宗四川非遗腊味!肉汁饱满 外香内嫩 吃一口太过瘾!
简单冲洗一下,上火蒸熟后,取出切片,沿着菜刀留下来的猪油,还有肥瘦相间的香肠片,总是忍不住边切边吃。刚入口的香肠,香辣味比较明显,咸中带着轻微的甜,吃一口满嘴麻辣鲜香。一盘油水丰盈,香飘四溢的蒸香肠端上桌。立马将几片香肠塞进嘴里,甜辣的香肠汁水,顺着舌尖流进喉咙,满口的肉香在口腔中四散开来...
腊肉怎么蒸好吃又简单?蒸腊肉的花样做法!
腊肉怎么蒸好吃又简单方法一:食材:腊肉一块,酱油适量,鸡精适量做法:1、取腊肉一块,用淘米水洗干净(www.e993.com)2024年10月19日。2、腊肉切成小块,放到锅里煮开后再煮十来分钟,凉凉后,用保鲜袋装好,放到冰箱冷冻室,要吃的时候随时拿出来解冻即可。3、解冻好的腊肉,切成一厘米厚左右的大块。腊肉要吃大块才过瘾。
这么好吃的腊肉原来做起来这般简单,蒸炒都好吃到爆!
4、冷藏后,把肉拿出来,在肉的一段串生结实的绳子,悬挂在阳光充足和通风的地方进行晒制,连续晒八九天后,腊肉差不多就做好了。可以用袋子密封起来放入冰箱里冷藏起来,想吃的时候拿出来就可以了,不管是凉拌还是热炒都非常的方便和美味,而且用来宴客也是非常不错的。
香干蒸腊肉,好吃到停不下来
香干蒸腊肉,好吃到停不下来(01)香干蒸腊肉食材腊肉200g、香干150g、黄豆1把、大蒜3粒、豆豉15g、干辣椒15g、蚝油15g步骤1、黄豆提前泡发,腊肉略煮20分钟。2.将香干切片,与黄豆及所有调料拌匀,放入盘中。3.表面码放切片的腊肉,放入蒸锅。
蒸腊肉时,别直接上锅蒸,牢记3个技巧,腊肉美味好吃还入味
在切腊肉的时候,就会发现腊肉是比较硬的,所以我会更推荐大家,先把腊肉上锅蒸上五分钟左右。之后拿出腊肉放凉一会之后,再开始切,这样子切腊肉就会比较简单。一定不要直接开切,实在是太烫了,在制作美食的时候,也是要注意安全的。
【节气】小雪习俗腌腊肉,怎样腌肉才好吃?
腊肉的烹饪方法腊肉的烹饪方法十分简单,主要方法有蒸食、炒食、煲仔饭三种。蒸食蒸食,就是把腊肉用温水洗净,切成厚薄均匀的大片放入盘子里,用大火蒸20分钟即可,筋道入味的瘦肉,半透明肥而不腻的肥肉甚至肉皮都有滋有味,让人欲罢不能。在肉下面也可以放入豆豉、干豆角、粉条等垫菜一块蒸,这些垫菜也具有腊...