爱吃肠粉的广东人注意,小心里面被“加料”

加了硼砂的腐竹：卖相好，不易发霉变质，且韧度高，久煮不烂。还可以在浸泡时注意下，如果水浑浊、有沉淀，大、粗糙，就有可能添加了硼砂。加了硼砂的粽子：比正常的粽子吃起来会更有嚼头，米粒颗粒度比较大，不粘粽叶，剥的时候觉得很滑溜。加了硼砂的凉皮：口感筋道，表面色泽过于黄亮，而且运输过程不易碎。使...

肠粉和油条的特殊组合,网友:肠粉最伟大的吃法出现了

当思张远主打一个能屈能屈,时光家族和快乐男声对彼此放狠话带着哭腔说:“我就这么一次(失误),就被放那么大”,我就这样不服输,我还要唱那首歌,现在就要唱!湖北省荆州市委副书记、市长周志红接受审查调查针对目前的局势,我把这段视频拿出来,让躁动者们掂量掂量不是摆拍,这是真实发生的事情...

大厨教你做拉肠粉,原料很关键,晶莹剔透、轻薄爽滑,学会在家做

将托盘放在蒸锅上,盖上盖子,大火蒸两分钟左右,蒸至肠粉微微鼓起小包为熟,关火后,用刮刀将蒸好的肠粉刮出来放在碟子上,再淋上调好的料汁就可以开吃了。注:用水蒸的话,全程要开大火,要有足够的蒸汽才能让米浆快速定型、熟透。按照以上的选材、比例和做法,你也能做出晶莹剔透、皮薄爽滑的肠粉,喜欢的就试着...

糖尿病吃肠粉要注意什么?

制作肠粉的基本原料是大米。大米浸泡过夜,加水打成米浆,然后按一定的比例加水、淀粉,调得稠稀适中的米糊。制作时,舀上小半勺放入蒸屉,摇匀,加入肉、蛋、蔬菜等或不加,蒸熟用刮刀刮下,再淋上酱汁就可以吃了。研究发现,不加任何配菜的“白肠粉”的GI值为89,属于高GI食物。即便里面加少量猪肉叉烧、牛肉的改配...

肠粉的酱汁减脂豆腐做好吃

肠粉的酱汁可以尝试减脂豆腐、番茄酱、豆瓣酱、柱候酱、蚝油、糖等食材来提升口感。需要说明的是,食物本身并不能直接起到治疗作用。1.番茄酱肠粉的酱汁可以使用番茄酱,因为其具有酸甜口感,能够提升整体风味。此外,番茄酱富含维生素C和纤维素,有助于促进消化。适量摄入番茄酱对身体有益,但不宜过量,以免导致血糖波...

【科普营养】世界糖尿病日:逆转糖前期换个吃饭顺序!——对抗糖...

亚洲人的主食是以稻谷为主的米面食物,大部分西方人的主食是以小麦粉为原料的面包和根茎类食物(比如马铃薯)南美洲人的主食是玉米和玉米饼,这些食物都含有丰富的碳水化合物(www.e993.com)2024年11月11日。我国北方以小麦为主食,南方则是稻米的天下,馒头、面条、米粉、肠粉、团子、馄饨、饺子都是小麦和稻米加工后的产品。

比盐还可怕!每天用这种调料调味,30岁男子尿酸居高不下

一般来说,对于任何一款酱油,其主要原料都是:水、大豆(黄大豆或黑大豆)、小麦(面粉)、盐。众所周知,大豆的嘌呤含量较高,通常酱油中还会为了保鲜加入核苷酸,这些都会对痛风病人造成潜在危害。诸如陈先生这样大量进食酱油,势必会对健康产生不利影响。而酱油中还含有大量盐分,如摄入不当,对健康人群来说,同样危害极...

世界闻名的潮州人,他们的家什么样?

吃过就不会忘/卤鹅/潮州溪口卤鹅远近出名以狮头鹅原料用南姜、红蒜、白糖等原料卤制这工艺已有一百多年了肉中含水份,韧烂度适口成为最具有代表性的潮味美食之一/砂锅粥/潮洲砂锅粥是宵夜的最佳选择米粒熬煮到粘稠芳香再下新鲜洗净的螃蟹、虾、鳝鱼、生鱼...

这些食物淀粉多吗?热量高吗?减肥时候能吃吗?

减肥时候能吃吗?Q:土豆淀粉多吗?藕粉能吃吗?肠粉热量高吗?A:土豆淀粉当然多,不多不能当主食啊——咱们国家就在推广“土豆主粮化战略”,要让土豆成为稻米、小麦、玉米之外的又一主食。常见的主食米和面(小麦粉),淀粉含量在70%-80%左右;这是干重,加水煮成米饭,淀粉含量30%左右;...

做肠粉的原材料有哪些?哪里可以购买到?

制作肠粉的原料一般有:大米、生粉、红薯淀粉、粘米粉、酱油、老抽、食用油、盐、干香菇、瘦肉、虾仁、牛肉、鸡蛋、青菜叶、葱、姜、蒜这些。像瘦肉、虾仁、牛肉、青菜叶、葱姜蒜这类材料,可以到当地的菜市场采购,而像生粉、红薯淀粉、大米、粘米粉、鸡蛋、酱油、老抽、食用油、盐、干香菇这类的材料大家可以去当...