法国“毒蘑菇”骗过毒菌识别APP,激增400例中毒事件!

法国“毒蘑菇”骗过毒菌识别APP,激增400例中毒事件!每年9月底到11月是法国蘑菇采摘的最佳时期,但今年“蘑菇采摘季”还没到,法国国家食品、环境及劳动卫生署(ANSES)就已记录了400起蘑菇中毒病例,这还是自7月1日至今仅仅2个多月时间内。蘑菇采摘者们。(图源:AFP)毒蘑菇为何傻傻分不清?因为长得“人畜无害”...

有人出了个好主意:用AI软件识别毒蘑菇?小心有人差点丢了命!

在美国俄勒冈州的一家人,因为采蘑菇时候,手机上的APP错误地将毒蘑菇识别为可食用,导致全家中毒被紧急送往医院。爱伦一家人,有着代代相传的识别毒蘑菇的方法,只不过小爱伦觉得,作为新人类,那种经验论早就过时了。而自己这代人是智能手机不离手的,于是就用自己的手机识别自己采到的蘑菇,结果因AI识别错误,导致了一...

我国已知毒蘑菇有435种 勿轻信网传识别毒菌的“妙招”

??勿轻信网传识别毒菌的“妙招”扬州大学旅游烹饪学院烹饪系副主任唐建华介绍，有毒蘑菇伞柄上有菌轮，根部生有囊胞，伞柄很难用手撕开，碰破后会流出白色或黄色的乳汁，并带有辛辣味；有毒的蘑菇多半生长在肮脏潮湿的地方；无毒的蘑菇大多生长在森林里较干净的树下。“我们常说的，蘑菇越鲜艳越有毒，也是一种...

云南腾冲又值野生菌入市时,教你三个字识别毒菌

如何识别野生菌是否有毒是本文的关键。三个字就是：看、闻、试。怎么看？看什么？看野生菌的颜色，生长的环境。有毒的野生菌一般颜色鲜艳，特别是颜色呈青色的有剧毒；在菌盖、菌静、菌柄上有明显的凸起和疙瘩的一般都有毒；有毒菌一般菌柄上有菌轮，颈托秆细长或粗长，易折断；有毒的野生菌放于空气中一般都...

又是一年吃菌季,专家教你识别毒菌,还有不认识的菌不吃哦!

又是一年吃菌季,专家教你识别毒菌,还有不认识的菌不吃哦!#女子讲述吃菌中毒离奇幻觉#又是一年吃菌季,专家教你识别毒菌,还有不认识的菌不吃哦!(云南广播电视台)??????

难识别的毒菌——亚稀褶红菇!

难识别的毒菌——亚稀褶红菇!亚稀褶红菇,又称为火炭菌,是云南省野生菌中毒死亡率较高的毒菌之一(www.e993.com)2024年11月4日。近年来,云南省每年均发生多起因误食亚稀褶红菇中毒及死亡的事件,中毒病死率可高达70%以上。导致中毒事件频发的主要原因是该菌与多地老百姓经常采食的红菇属中的其他种类如稀褶红菇、密褶红菇外观极为相似,老...

【吃菌那些事】如何识别有毒野生菌?戳→

并将图版中照片放大以便识别本次更新图版共两张包括24个云南常见毒菌(毒蘑菇)《云南常见毒菌(毒蘑菇)2022版》图版一。中国科学院昆明植物研究所供图《云南常见毒菌(毒蘑菇)2022版》图版二。中国科学院昆明植物研究所供图注意!图上这些菌类

这些识别有毒野生菌的方法不可信!

根据传统的个别简单方法和特定经验来识别不同地方复杂多样的毒菌和食用菌是造成误食中毒的原因之一。不要尝试用听来的所谓的“民间偏方”去分辨毒蘑菇,因为很多方法都是讹传,没有科学依据。即使是专家,在分辨的时候可能也需要用到专业的仪器才能将外形相似的品种分辨开来。

常见食用菌及野生毒菌的辨识与中毒解救

时下正是各种菌类,特别是野生毒菌繁殖茂盛之季,误食毒菌引发中毒甚至死亡的报道时有见闻,应该说给人们造成了许多惨痛的教训,故笔者应约,拟就常见食用菌,特别是野生毒菌的辨识、中毒及一般解救措施作一简要介绍。一、食用菌的栽培与常用食用菌我国是认识和利用食用菌最早的国家之一,在公元前239年的《吕氏春秋》及以后...

市民吃菌中毒,当地最好的医院也不敢接!6步教你识别大部分毒菌

野生的菌，虽然美味，但还是奉劝各位不要拿自己的命去随意尝试。小乐今天总结了一些有毒菌的特征和市场上人工培植香菇的挑选方式。快滑下去看看吧！1、这些菌不能碰①形状：毒菌一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁般的斑块和肉瘤，且菌柄上常有菌环。②颜色：毒菌多呈金黄、粉红、白黑、绿等鲜艳的...