518 | 国际博物馆日!天津活动菜单请查收

活动分为三个阶段:1、知乎站内特色问答,深挖天津城市特色文化;2、结合1阶段问答结果,开发城市文博路线研学;3、结合5·18博物馆日主题,以城市特色文博线路为核心,利用城市特色文博内容,与城市中的各个博物馆共同打造“博物知城主题文化季”。●《永恒的时光》昆虫琥珀时间:2024年5月18日下午地点:天津博物馆二...

天津元旦“菜单”来了

《鹰击长空卫蓝天——共和国空战纪实》,持续展出中,平津战役纪念馆临时展厅《沽帆影远——天津运河历史文化展》,持续展出中,天津博物馆《“幸福生长”插画装置艺术展》,持续展出至2024年3月11日,红桥区L+MALL天津陆家嘴中心《津冀书画名家精品展》,持续展出至12月31日,滨海新区博物馆《熊猫纪念币展——爱的...

在北京最美的季节过“十一”长假,享福了 丨一周推荐

山珍素汤浸绣球菌中的黄耳金亮澄黄,口感肥厚细腻,绣球菌脆嫩清新,以山野鲜汤浸润,让舌尖如沐山野,温润回甘……值得一提的是,津韵中餐厅还联袂福建宁德闽东壹鱼、新疆天塞酒庄,推出了令人馋涎欲滴的黄鱼晚宴——以黄鱼饭、低温澳带配海胆鱼子酱和桂花糖渍芭乐果打开舌尖味蕾,随后是醇香浓郁的鲟龙鱼筋黄鱼羹,搭配特制...

四季蟹意,一份种下执念的菜单

所以旗下不少中餐厅都是城中翘楚:陈恩德主理的香港四季酒店龙景轩堪称粤菜泰斗;杭州四季酒店金沙厅更是江南一绝;北京四季采逸轩、深圳四季卓粤轩都是心意呈现;最新成员津韵中餐厅的加入,凭借优质食材和精湛厨艺,在天津形成了一家独大的局面。

周松芳:柏林的知名中餐馆及其轶事

又因近年德国为安插其失业的人民,对于外国人的雇员极力取缔而代以其本国人。所以泰东虽说是中国馆子,可是除了厨子之外,其他一切堂役都是德国人。其他的中国菜馆如天津,汉津,及南京等,都是一般地没有中国人的员役。”中国餐馆而尽雇德国员工,在海外中餐馆中,可谓别树一帜。

国宴神秘菜单曝光,你吃过几个?

(图片来自网络,非国宴)1959年人民大会堂建成之初,即从全国各地选调名厨汇聚于此,这道四川名菜“鸡豆花”便通过川菜名厨刘金松大师引入国宴,立即成为国宴的经典汤品(www.e993.com)2024年11月10日。“鸡豆花”是使用鸡脯肉经去筋、剁碎、斩茸、调味、加水稀释,冲入滚沸的清汤中,再转文火慢慢煮开,随清汤的温度逐渐升高,鸡茸也随之形如豆花状,成...

蕲春这家隐秘闹市的药膳餐厅,大隐于市,一桌难求...

曾浩,这家餐厅的菜品创意出品总监,同时也是中国烹饪大师,曾在全国饭店第六届职业技能大赛中获得中华金厨奖。1993年入行的曾浩,寡交友,善庖厨,他更多的看重食材本身,崇尚健康烹饪的饮食制作方法,注重养生!从厨多年,他一直以李时珍养生药膳为基础,致力于开拓创新蕲春乃至全国有名的李时珍药膳产业。