朱志泊 | 扬州,何必是江南!|镇江|江北|苏州|苏南|扬州市|大运河...
说扬州是苏北文化的发源地,也就是苏北的大哥,这评价够高的了,的确不是地域歧视。那么把扬州定位在江南,只能是小弟弟,俗语说,“宁为鸡口,莫为牛后。”我们何必跟在别人屁股后面呢?本文从历史演变角度,看扬州曾经的地域名称。扬州瘦西湖一、扬州曾经叫江西邗沟在开始的1000年里是一条极不利于航行的河道,邗沟...
锡山文化印记 | 吴歌,江南民歌的重要传承|山歌|李白|歌谣|小曲|锡...
苏南是吴歌的主要诞生地,今锡山区的安镇街道(古时为无锡县上福乡)就是吴歌的发源地、中心地之一。相传泰伯奔吴,在定居梅里、建立勾吴之前曾先到过查桥吼山,在这里以山歌教化先民。此前,这里已有“土谣”“蛮歌”,后来随着社会发展成为流行于民间的一种方言演唱艺术,这一艺术历经漫长的历史冲刷,在今安镇一带民...
“习莫会”西安晚宴菜单曝光:酸辣汤红豆饭(图)
据了解,这顿晚宴结合了中印特色,第一道菜既有西安特色的酸辣汤又融合印度烤面团的吃法,西安土特产荸荠也是主菜的材料。第二道菜什锦蔬菜煎饼和红豆饭,然后还有蘑菇豆腐汤、豆瓣荸荠、红烧芦笋和竹荪炒莲藕。主食和甜点还有面条、水饺、薄煎饼和水果冰沙。□解读经贸和互信是莫迪此访主线昨天,印度总理莫迪到访西...
酸辣汤、胡辣汤、糊辣汤,三者之间是何关系,使得两省争夺
胡辣汤的发源地是河南,胡辣汤的主料是胡椒,是在唐代时期传入。在上段中也有提到在宋代当时的社会潮流中流行在食物中加入辛温香燥药物,因为在当时流行的医药著作都认为,在食物里加入辛温香燥药物有益行气。而五代之后北宋定都是开封,所以胡辣汤起源于河南。那为啥西安人一提到糊辣汤也这么陶醉呢?因为随着河南...
黄河岸边品糖醋鲤鱼 - 科教文卫 - 舜网新闻
济南名吃糖醋鲤鱼砸个汤济南人吃糖醋鲤鱼的一大特色——砸酸辣汤,又叫醒酒汤。味道是酸酸的,有点辣、有点甜。手法是把鱼头拍碎,汤头烧乳白,添洛口老醋、胡椒粉,出锅前放芫荽梗或青蒜末。汤瞬间上来,干脆麻利快,爽合济南府人秉性。济南曾流传过“砸个汤”的笑话:...
几乎所有中国菜的英文翻译, 一定要收藏备用!
蛤蜊汤Clamssoup牡蛎汤Oystersoup紫菜汤Seaweedsoup酸辣汤Sweet&soursoup馄饨汤Wontonsoup猪肠汤Porkintestinesoup肉羹汤Porkthicksoup鱿鱼汤Squidsoup花枝羹Squidthicksoup爱玉Vegetariangelatin糖葫芦Tomatoes>长寿桃LongevityPeaches...
翻译学习 | 中餐200+道菜肴名英文翻译大全(附中餐菜名翻译原则)
1.菜肴的创始人(发源地)和主料人名(地名)+主料如:麻婆豆腐MapoTofu(SautéedTofuinHotandSpicySauce)广东点心CantoneseDimSum2.介绍菜肴的创始人(发源地)、主配料及做法做法(动词过去式)+主辅料+人名/地名+Style如:四川辣子鸡SpicyChicken,SichuanStyle...
京广高铁十城旅游攻略出炉 来石家庄滑雪后泡温泉
羊肉烩面、洛阳水席、酸辣汤等河南名吃,也名扬中外。武汉篇:手捧热干面饱览滚滚长江水《长江日报》记者韩玮武汉站位于武汉市青山区青山与洪山交界的杨春湖东侧。交通指南:从武汉站东出口一出站,就是公交枢纽中心,公交线20条,可坐车到武昌火车站、汉口火车站及青山、武昌、汉口、汉阳等市中心。