顺德品珍,争当2025“年菜大王”?丨2025“年菜”风云榜巡礼暨...

该系列活动将聚焦中国六大世界美食之都——四川成都、江苏扬州、江苏淮安、广东佛山顺德、广东潮州、澳门,以及八大菜系主要发源地及其他重要城市,如上海、广东、山东、陕西、吉林、四川、江苏、湖南、福建、浙江等,通过“八大菜系百款年菜”联合研发计划,旨在评选出创意单品、海外爆款、人气优选等多款“金牌年菜”品类,...

纪录片《傲椒的湘菜》第三季回归,开启全球进击之旅

作为中国历史悠久的八大菜系之一,湘菜这门起源于2300多年前春秋战国时代的烹饪艺术,经过数千年的发展与传承,逐渐形成了自己独特的风味和烹饪技法,如今发展迅猛,大举出湘,逐步迈向全球化。1月22日,《傲椒的湘菜》第三季鉴片会于长沙举办,节目主创与湖南卫视、湘菜行业嘉宾们齐聚一堂,共同感受傲娇的湘菜文化。《傲...

中国八大菜系介绍:谁才是舌尖上的真正霸主?

闽菜,以其烹制山珍海味而著称,是中国八大菜系中的重要一员。它发源于福州,以福州菜为基础,融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成。佛跳墙:这道菜是闽菜的经典之作,选用多种名贵食材,经过精心烹制,汤汁醇厚,味道鲜美,是闽菜中的一道极品。醉排骨:醉排骨色泽红亮,口感酥软,味道浓郁,带有淡淡的酒香,...

“年菜”再搭省际列车 粤鲁共商南北合作新路径

日前,2025“年菜”风云榜暨第二届中国“金牌年菜”评选已经启动,聚焦中国六大“世界美食之都”及“八大菜系”主要发源地,旨在多维度呈现年菜新锐省市面貌,深度解码年菜发展内在逻辑。山东作为鲁菜发源地,在中国年菜文化中占据重要地位。为进一步促进年菜省际国际交流合作,助力“年菜经济”更上层楼,10月29日,粤鲁...

吉林人参宴 出征第二届“金牌年菜”争霸赛|2025“年菜”风云榜...

同时,还特别关注中国“八大菜系”主要发源地和吃货们推荐的重点美食城市,如上海、广东、山东、陕西、吉林、四川、江苏、湖南、湖北、江西、安徽、福建、浙江等。活动将围绕“八大菜系百款年菜”联合研发计划,评选出创意单品、海外爆款、人气优选等多款“金牌年菜”品类,并通过巡礼多维度呈现年菜新锐城市格局、“食...

供港30年,唐顺兴如何将港式烧腊打造成“年菜靓货”|2025“年菜...

此次系列活动将聚焦中国六大“世界美食之都”,包括四川成都、江苏扬州、江苏淮安、广东潮州、广东佛山顺德区以及澳门特别行政区(www.e993.com)2024年11月7日。同时,还特别关注中国“八大菜系”主要发源地和吃货们推荐的美食城市,如上海、广东、山东、陕西、吉林、四川、江苏、湖南、湖北、江西、安徽、福建、浙江等。

向“中国通”提问:越南博主带你体验2000年历史的鲁菜

为解答她的疑问,在北京上学的越南博主清清(TieuThanh)来到了中国八大菜系之一鲁菜的发源地——山东济南。起源于春秋时期的鲁菜以咸鲜脆嫩而闻名全国。作为沿海省份,海鲜更在鲁菜中扮演了重要的角色。点击视频,一起跟随清清的脚步去解锁鲁菜的魅力吧。CGTNrecentlylaunchedthe"AskChinaExpats"campaign,encouragingquestions...

老乡鸡、南城香、四季民福,北京知名餐厅竟都是安徽人开的?

如果查看北京的外来人口分布,会发现这样的现象:北京作为北方的特大城市,外来人口来源地排名前十的城市9个来自北方,唯一一个南方城市正是安徽,并且排名第7,把天津、内蒙古和吉林都挡在身后。其次安徽人能吃苦。众所周知,餐饮业是个苦差事,但作为八大菜系之一的发源地,安徽的餐饮业非常有竞争力。2017年,安徽省餐...

走进齐鲁大地 《三餐四季》寻找最地道家常菜

本期节目,撒贝宁和徐海乔、冯硕和李若彤组成的两组寻味团分赴山东济南和烟台,走进八大菜系之一鲁菜的发源地,品尝“一年四季各有味,不同风景各有情”的山东美食。朴实的菜名,厚重的文化,斑斓的民俗,浓浓的亲情,都融进一道道美味中。这些美食,凝聚着劳动人民的智慧和超群的烹饪技艺,反映着齐鲁饮食文化的深厚底蕴,更...

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是中国传统八大菜系之一淄博博山正是鲁菜的重要发源地。淄博博山万达美华酒店的开业,不仅提升了当地的住宿品质,也将进一步推动淄博文旅产业的发展,为游客提供更多的个性化入住的旅行体验。...反馈错误)