戈登大龙经典三料修道院艾尔啤酒

这个品牌是斯蒂恩伯格酒厂的一个啤酒系列的品牌,其名称来源于酒厂所在地比利时东弗兰德省根特市的地标建筑,根特钟楼塔顶上的一只金龙,这座钟楼建于14世纪,是根特市中心的标志性建筑物之一。确实挺像的,而且风格也是维京风格。这只金龙传说中是来自于1111年十字军东征期间挪威国王西格尔一世的一艘维京战船的船首像(维...

你不一定了解的——世界顶级啤酒大全

啤酒原本起源于欧洲,于二十世纪初传入中国,根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。据欧睿国际(Euromonitor)分析,随着中国人可支配收入的不断增加,中国将取代美国,成为世界上最大的啤酒消费市场。几千年的历史,使得啤酒的风格口味具有十分复杂的变化,据不完全统计,根据酿造工艺、酿造时间、原料、熟成...

什么啤酒是纯粮食酿造的?

四、纯粮食酿造啤酒的品种与推荐1.艾尔啤酒:艾尔啤酒是一种典型的纯粮食酿造啤酒,它起源于英国。艾尔啤酒的口感醇厚,香气浓郁,具有丰富的麦芽和啤酒花香气。其中,英式艾尔啤酒和美式艾尔啤酒是两种具有代表性的艾尔啤酒。2.拉格啤酒:拉格啤酒是一种源自德国的纯粮食酿造啤酒。它的口感清爽,带有一定的苦味和...

10种啤酒爆裂喝法让今晚看球的你原地起飞

西欧荷比卢地区盛产以香料味为特色的酒精饮品,无论是杜松子调味的烈性金酒(Gin),还是当地修道院最著名的加入橘皮和芫荽籽调味的金色艾尔啤酒。如果你同时喜欢它们,下面给你一个完美的配方:在杯子底部倒上一些金酒,加满冰块,倒入比利时修道院金色艾尔啤酒,上面还可以考虑附上一层生姜艾尔,亦可考虑柠檬点缀。酸酸甜...

啤酒入门,淡色艾尔啤酒是什么,淡色艾尔的主要类别?

BieredeGarde是一种源自法国北部-加莱海峡地区的上层发酵艾尔啤酒,这种啤酒通常在冬天和春天酿造来避免夏季的高温对酵母的不良影响,酿造时采用法国Strisselspalt啤酒花,这种啤酒花的味道很淡,所以BieredeGarde这种啤酒的风味中几乎没有啤酒花的痕迹,这种啤酒风味上以甜美的麦芽风味和一些泥土的芬芳为主,有着非常好...

印度单色艾尔啤酒是不是印度产的啤酒?

水中的钙、镁、钾、钠等离子含量对啤酒品质大有影响,因此,水质软硬是个关键指标,某些酶只能在特定pH值条件下起作用(www.e993.com)2024年11月20日。通常,艾尔啤酒使用硬水,而拉格啤酒使用软水。水质最硬的啤酒产地位于英格兰北部,此地酿造重口味IPA;水质最软的地区是捷克比尔森(Pilsen),此地盛产下发酵方式酿造的比尔森啤酒。

啤酒最基本的分类就是按酿造工艺分成的艾尔和拉格两大类

3、波特啤酒波特啤酒(Porter)一般颜色较深,从深棕至黑色不等,最早出现在18世纪的英国,因受搬运工喜爱而得名。这种啤酒由三种不同的艾尔啤酒混合而成,使用烘烤过的麦芽酿造,风味比较平衡,还带点巧克力的味道。4、司陶特啤酒司陶特啤酒(Stout)是由波特啤酒演变而来的更加深黑的艾尔啤酒,其酒体颜色来自于烘焙...

亚洲超一流啤酒赛事 嘉士伯中国连续三年成为获奖最多公司 九款...

1988年，前美联社记者史蒂夫·辛迪创立了布鲁克林啤酒。自创办以来，布鲁克林酒厂的产品就以天马星空的创意和对传统风格的尊重而为世人所知。布鲁克林捍卫者印度淡色艾尔具有丰富而浓郁的啤酒花香气，酒花的回甘令人干爽回味。乐堡始于1880年哥本哈根的乐堡啤酒，是丹麦第一款淡味型啤酒。拥有清爽顺口的口感和淡雅适中苦度...

关于精酿啤酒,这是目前最完整的分析

2、IndiaPaleAle(IPA):印度淡色艾尔特点:酒花较多,口感比较苦,但香气十足,从花香到果香到木香,不建议搭配食物饮用。3、Porter:波特啤酒一种英国的Ale,采用烘烤过的啤酒花酿制。4、Stout:世涛啤酒世涛起源于波特,相比较传统波特而言,世涛使用了更多的原料,尤其是烘烤过大麦、深色麦芽例如巧克力麦芽的比例等...

虎啤精酿啤酒诞生记之初期

大麦来自澳大利亚,由亚洲最大麦芽生产商加工而成。啤酒花来自美国雅基玛山谷。酵母来自比利时。水则来源于很适宜酿造的青岛、直接净化后使用的青岛原产地的水。而为了添加啤酒风味和产生附加保健效果,我们使用了多重酒花和酵母。比如我们的虎啤精酿-藏龙卧虎黑啤,以及我们的不入虎穴焉得虎子-红色艾尔红啤...