《中国酒企高质量出海研究报告》即将发布:从品牌到产品 酒企出海...
在调研的近百家酒企中,约90%酒企均布局东南亚市场,此外约有60%的酒企布局欧美及其他市场。从酒企动作来看,2023年,贵州茅台东京银座茅台文化中心在日本落地;2020年,东京五粮液大酒家正式开业;2024年,西凤酒授权东南亚五国代理权。2啤酒国际化小步快走2023年中国累计出口啤酒62.103万千升,同比增长29.5%;出口额为31....
陕西国资投了西凤酒,估值百亿
中国四大白酒香型均有来自其核心产区的代表名酒——酱香有贵州茅台、浓香有四川泸州老窖、清香是山西汾酒(159.720,-4.27,-2.60%)、凤香则是来自陕西的西凤酒。地域生态产品的性质,决定白酒品牌的崛起必然与核心产区的产业集群息息相关。过往万亿级白酒市场少不了造富传奇,贵州茅台、山西汾酒、四川五粮液(115.750,-1.78...
贵州佳酿 香飘世界——写在第十三届中国(贵州)国际酒类博览会召开...
????近年来,贵州将大力建设全国重要的白酒生产基地列为省级主抓的“六大产业基地”之一,成为加快建设富有贵州特色、在国家产业格局中具有重要地位的现代化产业体系的重要举措,白酒产业在稳增长、促消费中的作用愈加重要。打造世界一流酱香型白酒产业集群????9月3日,2024(贵州·仁怀)布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛评...
名酒风采录|细数中国十大新名酒都有哪些?排名不分先后
茅台酒茅台酒,作为中国的“国酒”,产自贵州茅台镇。以其独特的酱香型风格闻名于世,茅台酒色清透明、酱香突出、入口柔绵、回味悠长。其酿造工艺极为复杂,成就了茅台酒独一无二的品质和高贵地位。五粮液五粮液产自四川宜宾市,是中国最大的浓香型白酒生产企业之一。以五种粮食(高粱、糯米、大米、小麦、玉米)为原...
酒香四溢!贵州公布21个酒旅融合景区和5条酒旅融合精品旅游线路
鳛部酒谷坐落在赤水河畔的贵州鳛部酒谷,是集酿酒全过程参观、沉浸式体验、酱酒展示展销于一体的酒旅融合景区,走进景区,领略一种新的旅游生活方式。舌尖黔味乌江豆腐鱼、羊肉粉、豆花面、全竹宴。整条线路围绕中国酱香酒核心产地遵义而设定,涵盖红色文化、历史文化、酱酒文化、自然风光等,让您在领略...
凤起岐山|香型演绎②
1992年,凤香型白酒正式确立,成为中国第五大香型(www.e993.com)2024年9月15日。它不属于主流,其代表品牌西凤酒却是四大名酒,起调还很高。凤香起源于宝鸡凤翔,也是周的发源地,这里也是很多神话故事、历史故事的发生地,也是凤凰传说最多的地方,所以有着“凤鸣岐山”之说。今天,我们走近凤香,走近那些事、那些人。01凤香源起这种酒,最...
综合实力位列贵州白酒前三,国台酒向着“中国新名酒”迈进
——茅台镇拥有悠久的酿酒历史,具有其他产区难以比拟的人才优势。茅台镇居民大多数从事酿酒行业,几乎家家户户都有人参与酿酒或相关工作,普遍对酱酒的熟悉和理解程度较高。2022年初,国发〔2022〕2号文件明确提出:“发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势,建设全国重要的白酒生产基地。”贵州酱香型白酒“原...
聚力打造中国米香型白酒主产区!政府引导企业蓄能铸品牌提品质拓...
酒企数量居全省第一梅州作为世界客都,是客家人的重要聚居地,也是中国传统白酒四大香型(酱香型、浓香型、清香型、米香型)之一——米香型白酒的发源地,其中客家娘酒已有千年历史,是由客家先民从中原带到岭南并保存下来的火炙工艺酿制而成,也是世界三大古老发酵酒之一。我市被授予“中国客家米香型白酒生产基地”称号...
(二)中国白酒12大香型—凤香、董香、芝麻香型
我国有着悠久的酿酒历史,酿酒已经走过了几千年,白酒文化源远流长。在酿酒技艺的传承中,一代代的酿酒人在探索中前行,不断变革着我国的白酒酿造技术,目前白酒存在12大香型4.凤香型代表酒:陕西“西凤酒”,执行标准:GB/T14867-2007;原料:高粱、豌豆、小麦、水;...
白酒知识 | 中国白酒香型的产生及演变
至此,以清、浓、酱、米为主的4大基础香型及凤香型定型。除开不用高粱而独立发展的米香型,中国白酒十二香型的另8种香型都是各种交叉互补。经过时代发展,酿酒人富有创新意识,不断改进工艺,结合当地的风土,做出了很多风格独特的酒。有的用砖墙泥底做窖池,砖墙多孔隙,适于微生物的生长,所以略带“浓香味道”。用...