剑南春:大清都亡了100多年,哪儿来的“皇家”?谁家的“御用”?
今日之白酒剑南春,断然与一千多年前唐朝时的剑南地区的所谓贡酒不是同一个工艺、一种东西的,唯一要说关联,只能说剑南地区酿酒的历史能有一千多年甚至两千多年,可是全国各地的酿酒何尝不是延续了一二千年?即便是剑南春目前从生产、窖池、技艺等的追溯,最靠谱的也不过是前身绵竹大曲和天益老号,纯正可考的历史也...
如果白酒有阶层,你能喝到第几层?
绵竹大曲——浓香型——产地:东北黑龙江
买酒要看主要产地,中国白酒主要香型的主要产地汇总!
这时候,你就要对其生产地的酒水有一定的了解。今天小编给大家汇总了一下,一起来看看吧!河南仰韶、汝阳杜康、宋河、宝丰、张弓、赊店、卧龙、少康、汉华、红旗渠、鹿邑大曲、皇沟、郎陵罐酒、林河、富平春、开封大曲、鸡公山粮液、贾湖、五谷春、豫坡、寿酒等。山西汾酒、汾阳王、六曲香、羊羔酒、桑落、甘泉、太原...
古窖烧春若清露,沿山云雾自微醺_走读中国·白酒原产地之绵竹(二...
很快绵竹大曲风靡成都,专销绵竹大曲的酒行、酒店迅速发展到50余家。据说地处成都总府街的“第一春”每天销售绵竹大曲达到800斤。因而,在上世纪30年代,绵竹大曲被称为“川西酒坛一霸”。台湾商务印书馆1979年出版的《四川经济志》记载:“绵竹所产大曲,双料老酒及地窖醒色等,均脍炙人口。为川内外人士所乐道,而尤以大...
西不入川,东不入皖,白酒地区化和当地饮食习惯有什么关联?
除却六朵金花,四川更是还有水井坊、绵竹大曲、文君酒、丰谷酒等名酒,更不用说六朵金花之下还有着几千种品牌酒、贴牌酒。川酒除了完全占据本地市场,还向外覆盖到其他酒业较薄弱的省份,很多地区都从四川购买基酒,本地酒逐渐式微,几乎要销声匿迹。这种情况下,川酒不来占据你的市场就大吉大利了,还有哪个地方的敢去川...
大唐的“宫廷御酒”,李白喝了都说好!
剑南春酒传统酿造技艺得到进一步的发展(www.e993.com)2024年7月28日。《绵竹县志》记载:“大曲酒,邑特产,味醇厚,色洁白,状若清露。”乾隆年间,太史李调元宦游足迹遍及大半个中国,自谓“一笑市人谁知我,醉来高卧酒家楼”,并夸口尝尽天下名酒,是个十足的饮酒行家。他说自己“天下名酒皆尝尽,却爱绵竹大曲醇。”...
德阳地理标志产品“全家福”亮相
德阳的地理标志产品全家福有8个成员:绵竹大曲巴山钟灵,蜀水毓秀。绵竹,地处川西平原,自古便是酿酒宝地。绵竹大曲,甄选高粱、大米、糯米、小麦、玉米优质粮食酿造而成,具有“醇和绵甜、香味协调、余味净爽”的独特风格。在漫长的历史演进过程中,历经宋、元、明三代的传承发展,酿酒技艺日臻成熟,绵竹大曲在康熙年间...
中国各省白酒的第一名都是谁?(详细大全)
吉林有榆树钱、洮南香、龙泉春、洮儿河、大泉源、东北骄子等白酒。榆树钱酒是吉林省名酒,是榆树市的特产,属于浓兼复合型白酒,清冽、醇厚,香味悠长,有着北方酒独有净爽风味。11、辽宁——凤城老窖辽宁有凤城老窖、凌塔老窖、三沟老窖、道光廿五、老龙口、诗仙醉、抚顺大曲等白酒。