WBC 世界冠军揭秘:瑰夏咖啡,何以为“豆中传奇”?
2023年2月,瑞幸咖啡启动“全球寻豆之旅”,由瑞幸首席咖啡大师带领专业寻豆师团队,寻找全球高品质咖啡豆。而寻豆之旅的第一站,就是瑰夏咖啡豆的两大主要产地巴拿马和埃塞俄比亚。在品鉴沙龙现场,AnthonyDouglas与消费者分享了巴拿马寻豆之旅的精彩时刻。大家在品尝手中咖啡时,了解到它从遥远的深山而来,不禁感慨:...
巴拿马瑰夏的产地有哪些?Sophia索菲亚庄园瑰夏介绍
前街有和大家说过咖啡的种植海拔越高,咖啡的风味就越好,而索菲亚庄园的海拔在1,900-2,150米,是中美洲最高海拔的咖啡庄园之一。从建立索菲亚庄园的那天起,威廉和他的合作伙伴们就在尝试探索种植世界顶级咖啡的最高海拔的边界。也许是“一语成谶”,在2009-2011年,索菲亚庄园开始第一次种植咖啡的时候,就因为霉...
易捷与国际顶级咖啡原产地开展合作
埃塞俄比亚是世界十大顶级咖啡原产国之一。根据协议,埃塞俄比亚驻华大使馆将协助易捷咖啡优选埃塞俄比亚核心产区的优质咖啡豆货源,易捷咖啡将把现有挂耳、冻干咖啡产品原料升级为埃塞俄比亚产区直供咖啡豆。易捷咖啡是中石化易捷的一项综合服务业务,今年将在现磨咖啡门店基础上布局易捷咖啡MINI门店,为顾客提供更多咖啡选择。
2024普洱原产地咖啡文化季来了
普洱是中国咖啡重要的原产地普洱是极佳的咖啡种植区当你正在追寻一杯好咖啡的路上请再一次把眼光投向云南投向普洱在最近的2023/2024咖啡产季一个过渡正在发生云南咖啡定价方式正由传统国际贸易商定价转向市场自由定价2021年云南精品咖啡率仅为8%2021年云南咖啡精深加工率仅为20%2023年云南精品咖啡率提升...
瑞幸咖啡全球寻豆之旅探访印尼 产地溯源持续挖掘高品质咖啡
印尼是世界著名咖啡产区之一,位于南北纬约25度之间的咖啡黄金种植带,肥沃的火山土壤和温暖湿润的气候,为咖啡创造了适宜的生长条件。印尼出产的咖啡经过当地特有的湿刨法处理,呈现醇厚的口感和特殊的草本芬芳,以品质扬名世界。在苏门答腊卡优塔瓦湖产区海拔1200-1800米的山区,瑞幸寻豆师团队深入咖啡种植园实地考察咖啡...
精选黄金原产地印尼的优质咖啡豆,特意上新瑞幸咖啡SOE绿宝石
瑞幸咖啡又出新品啦!宝藏新品,瑞幸SOE绿宝石选用的是精品级SOE绿宝石咖啡豆,来源于咖啡黄金原产地印尼卡优塔瓦湖产区,配合印尼湿刨处理法呈现独特风味,让你拥有颠覆味蕾的高品质咖啡体验(www.e993.com)2024年10月12日。瑞幸咖啡2023年开启全球寻豆之旅,目的是深入咖啡产区最后一米找寻新风味、保障高品质,坚持从全球带回的最新产季、更高品质的好...
世界各地代表性的鸡尾酒,你了解多少?
产地:爱尔兰爱尔兰咖啡是一款融合了咖啡和威士忌的鸡尾酒,口感独特,既有咖啡的香浓,又有威士忌的醇厚,再加上一层厚厚的奶油覆盖在表面,使得这款鸡尾酒既温暖又美味。这些世界各地的代表性鸡尾酒,不仅口感各异、风格独特,而且每一款都蕴含着其产地的文化和历史底蕴。无论是美国的曼哈顿还是古巴的莫吉托,它们都是世界...
天天咖啡“续命”,怎么喝咖啡才健康?
不同产地的咖啡豆具有独特的风味特点。一些著名产地如埃塞俄比亚、哥伦比亚、巴西等通常产出的咖啡豆较为优质,可以根据个人喜好选择。查看烘焙程度浅度烘焙能保留更多咖啡豆的原味,酸度较高;中度烘焙口感较为平衡;深度烘焙则苦味更重。可以根据自己的口味偏好选择合适的烘焙程度。
Grid Coffee云南产地季全面献映 曁“莺歌”新品发布
GridCoffee,专注单一产地咖啡。GridCoffee致力于在全世界范围内寻找最优质的咖啡豆,通过专业规则之下的反复打磨,让它变得更加可靠,并且让更多人能够负担得起、享受得到。同时,选择高品质的牛奶与之搭配,并用最简单的方法冲煮咖啡,不再添加其他原料,尽可能地保留咖啡的自然之美。
世界名咖系列:耶加雪菲经典不在?
"迷雾谷MistyVally”的耶加雪菲日晒咖啡,再度将耶加雪菲产区在国际咖啡圈推上新高度。于此同时,埃塞俄比亚政府也于2005年,开始向全球各地商标局注册耶加雪菲咖啡商标,以保护其产地的咖啡。然后2007年,知名的NintyPlus公司推出了碧洛雅特选一号(BiloyaSelectionone),这就是日后大名鼎鼎的Nekisse真心话前身。