全国哪的“猪肉”最好吃?经评比,这4个产地很不错,有你家乡吗

相信大家一定听过金华火腿,就的就是乌金猪为原料,被誉为世界三大著名的火腿品牌之一。4、东北猪东北猪是东北的特色品种猪,有着中国三大地方优质种猪的称号。这个品种的猪有着浓郁的“东北特色”,不怕冻,抗旱能力特别强,如果把它放到暖和的地区饲养的话它反而会生病。另外,它的繁殖能力特别强,一头母猪可以产15...

中国十大月饼产地,月饼江湖哪家强?

滇式月饼,原产地在云南,流行于云南及周边地区。滇式月饼有别于其他地区的各式月饼,主要是得益于云南得天独厚的地理环境,出产了极具特色的馅料。比如云腿月饼,是用滇式火腿制成的,甜中带咸,疏松香酥,油而不腻,浓郁的火腿香味扑鼻而来;鲜花饼则用云南特有食用玫瑰花制成,皮薄酥脆、花香浓郁、甜而不腻。滇式月...

一支一万块,揭秘世界上最贵的腿,为何如此诱人

JamonIbericodeBellota-Salamanca产地4年熟成,Joselito可以说是西班牙最有名的火腿制造商,位于Salamanca附近的Guijuelo,他的火腿是分子料理教父FerranAdria和法国名厨JoelRobuchon用伊比利火腿时的专用火腿商,传到第5代的家族事业,Joselito只用100%血统的伊比利猪,最后在橡树林的放养期长达6个月,比一般Bellota放养...

国家知识产权局关于批准对如皋火腿实施地理标志产品保护的公告(第...

如皋火腿产地范围内的生产者可向江苏省南通市如皋市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请,经江苏省知识产权局核准后予以公告,并报国家知识产权局备案。如皋火腿的检测机构由江苏省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

“有钱吃货”的最爱:饕餮家闻之,馋涎欲滴

如今,金华火腿是中国国家地理标志产品,世界“三大名腿”之一,年产量在300万-400万只之间(销量占国内火腿市场销售量的50%左右),年产值15亿元以上。2023年,经过技术改良,“发酵火腿制品(即食型)”获得食品生产许可,标志着金华火腿进入“即食食品”时代。

关注| 购在云南,样样好!

3月6日,全国人大代表、云南省委书记王宁通过人民网致信网友(www.e993.com)2024年11月11日。在信中,他说道:“‘有一种叫云南的生活’,归根到底是老百姓的美好生活,不仅要让来云南的人们体验‘有风的地方’,也要让在这里的人们的生活‘样样好’。”云南网围绕游好、吃好、喝好、购好、人好等主题,策划推出系列报道,带大家感受云南人的生活...

海盐湖盐有啥区别?玫瑰盐健康么?无添加盐好么?关于盐的科普文来啦!

在《舌尖上的中国》中,有一段关于云南诺邓火腿的影像。短短六分钟,让诺邓火腿瞬间名声大噪。而有着千年历史的诺邓井盐,造就了诺邓火腿所独具的美味。另外盐焗食品也会用到粗盐。盐焗利用物理热传导的机理,用盐做导热介质使原料成熟。盐焗做法让食物本身的鲜味都被留在体内。

国家知识产权局:批准如皋火腿为地理标志保护产品

五、专用标志使用如皋火腿产地范围内的生产者可向江苏省南通市如皋市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请,经江苏省知识产权局核准后予以公告,并报国家知识产权局备案。如皋火腿的检测机构由江苏省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

最灵的食材,清水烫烫也好吃

要不和火腿切片蒙紧保鲜膜一起蒸。好的油鸡枞,我们是翻遍了云南地头工厂(尤其是文山一带都没有人能做好的。真认真做一份,也很贵。我的文山朋友给我寄了几包油,自家制的,他说没有秘诀,就是找最大最好的当地鲜鸡枞,现做。成本超过1500块。

云南文山马关特产,探寻云南文山马关的特色美食与土特产

首先,文山马关小叶普洱茶的火腿产地是云南文山州马关县。云南是我国著名的地摊茶叶产区之一,而文山马关县又是普洱茶的狗肉主要产地之一。这里地理位置优越,土肥,气候暖湿润,适宜于茶叶生长。因此,文山马关小叶普洱茶的草果生长环境得天独厚,茶叶质量优良。