一个喝咖啡还能睡得好的办法,试了以后真心太香了啊啊啊
咖啡豆、挂耳、速溶咖啡粉类产品,挑选时我们有3个标准:??优先选择标明咖啡豆品种和产区的,优质咖啡豆是风味的保证。??优先选择瑞士水处理法或超临界二氧化碳处理法的,这样不用太担心残留问题,对咖啡因以外的风味物质影响较小。??优先选择烘焙程度较深的,更充分的美拉德反应可以产生更多风味物质。按着...
WBC 世界冠军揭秘:瑰夏咖啡,何以为“豆中传奇”?
而寻豆之旅的第一站,就是瑰夏咖啡豆的两大主要产地巴拿马和埃塞俄比亚。在品鉴沙龙现场,AnthonyDouglas与消费者分享了巴拿马寻豆之旅的精彩时刻。大家在品尝手中咖啡时,了解到它从遥远的深山而来,不禁感慨:找到一款符合瑞幸寻豆师团队品质要求的咖啡豆,是一个要耗费无数心力和精力的旅程。作为中国最大的咖啡连锁...
深入云南保山咖啡产地,为你揭秘猫屎咖啡背后的真相
猫屎咖啡最早来源于印尼,18世纪初,荷兰人在苏门答腊和爪哇岛一带建了咖啡种植园,印尼当地人无意中发现麝香猫很爱吃这种咖啡果,而且会把咖啡豆原封不动的排出来,这种咖啡豆经过在麝香猫胃里发酵后,冲泡出来的咖啡比一般的更好喝,然后这种咖啡就出名了。但是这种咖啡的产量很低,所以价格很高。打开网易新闻查看精彩图...
巴拿马瑰夏的产地有哪些?Sophia索菲亚庄园瑰夏介绍
自从瑰夏咖啡出名后,世界各地很多咖啡庄园都在种植瑰夏咖啡了。而出名的巴拿马的翡翠庄园无疑是最出名的了,但是,巴拿马很多庄园都在种植瑰夏咖啡了,也有很多优秀的庄园,只是被翡翠庄园的名字盖过了。今天前街就给大家介绍一个很优秀的瑰夏庄园,是巴拿马地区海拔最高的咖啡种植庄园——索菲亚庄园。索菲亚庄园瑰...
精选黄金原产地印尼的优质咖啡豆,特意上新瑞幸咖啡SOE绿宝石
亚洲优质咖啡产区中当属印尼的苏门答腊最为出名:该岛是世界第六大岛,赤道横贯中部,拥有温暖湿润的气候和肥沃的火山土壤,正处在世界咖啡种植黄金带之上。同时,岛上神秘多变的热带雨林气候,诞生了印尼独特的湿刨处理法,经此处理的生豆翠绿形美、风味独特,在当地被称为“绿宝石”。
美式咖啡用什么咖啡好喝?
如何选择适合冲泡美式咖啡的咖啡豆呢?1.烘焙度:美式咖啡适宜使用深度烘焙的咖啡豆(www.e993.com)2024年10月18日。深烘焙可以提供更为浓烈的香气和苦味,与美式咖啡稀释后相对轻柔的口感形成良好平衡。当然,如果你偏好比较明亮的酸味和复杂的风味,中度烘焙豆也是一个不错的选择。2.产地:实际上,不同产地的咖啡豆会带来不同的风味体验。例如...
继雀巢、星巴克、瑞幸之后,这次出手的是年收入6800亿的正大集团……
最初于2017年首次推出,采用100%来自云南种植的优质阿拉比卡咖啡豆,是星巴克第一款来自中国的单一产地咖啡。这款咖啡的上市,一定程度上说明了中国云南地区整体咖啡品质的提升,和咖农的辛勤劳作。它代表着云南作为重要咖啡生产地,翻开了新篇章……”星巴克官方在回复中提及。
瑞幸咖啡全球寻豆之旅探访印尼 产地溯源持续挖掘高品质咖啡
????印尼是世界著名咖啡产区之一,位于南北纬约25度之间的咖啡黄金种植带,肥沃的火山土壤和温暖湿润的气候,为咖啡创造了适宜的生长条件。印尼出产的咖啡经过当地特有的湿刨法处理,呈现醇厚的口感和特殊的草本芬芳,以品质扬名世界。在苏门答腊卡优塔瓦湖产区海拔1200-1800米的山区,瑞幸寻豆师团队深入咖啡种植园实地考察...
Grid Coffee云南产地季全面献映 曁“莺歌”新品发布
莺歌拿铁有着云南单一产地咖啡豆在浓缩咖啡中的罕见优异表现,它最大的优点是平衡且融合,黑茶处理给莺歌带来了很好的酸质,以及干净的坚果风味——巴旦木、山核桃的香气弥漫在嘴边,余韵是淡淡的巧克力风格,我们相信它恰恰好击中了奶咖爱好者的内心。莺歌燕麦拿铁,相较于拿铁更添一份糯香玉米露之味,谷物的香气让人愉...
世界名咖系列:耶加雪菲经典不在?
耶加雪菲(Yirgacheffe),你觉得它是什么咖啡?老饕叹耶加雪菲经典已逝,你听过这说法吗?到底什麽是耶加雪菲?那边生产的最好?耶加雪菲是豆种还是产地?法令的定义耶加雪菲是一种风味耶加雪菲是一个全球性的商标Yirgacheffe??,商标所有权人是埃塞俄比亚政府。