【科普】小龙虾虾头不能吃?每天最多吃几个?这5个问题一次性说清楚!

小龙虾内的重金属等有害物质大多集中在鳃和内脏中,尤其是虾头,壳也是易富集重金属的地方,不建议食用。腮腺和虾黄部位的铅、砷、镉含量高于虾肉,幼虾重金属含量高于成年虾,其含量主要受其生活的水中重金属含量的影响。最好购买人工养殖虾,野生小龙虾生存环境不确定。选背部红亮干净、腹部白净整齐、虾腮白而干净的...

小龙虾收购价腰斩后,为什么我们没有实现小龙虾自由?

“如今，小龙虾的主力消费群体是年轻人，他们不像上一代人，会在大排档豪气讲排面，愿意为168一斤的大虾买单。对他们来说，168元5斤加点配菜还差不多——同时还得出片。”餐饮经理人李丹如此评价当前的小龙虾消费市场。去年，她和团队开张1个月，收入支出将将打平；今年，环顾周边竞争愈发激烈的品牌店、外卖店、...

小龙虾上市为何价格一路走低

在该所浦口基地,记者近年多次测量小龙虾,其繁育的高品质小龙虾规格一两五以上的占百分之六七十,六七只“炮头”就达一斤多重。“下关一家龙虾店,专卖大规格小龙虾,98元一只,消费1000元起步”,功夫龙虾店郭老板对“大虾卖大价钱”艳羡不已。江苏小龙虾做大做强,需要品种改良。许志强告诉记者的好消息是,该团队选育...

泰来县 小龙虾“映红”致富路

前来进行收购的江苏客商张秉法就表示,当地的稻田小龙虾个头大、肉质鲜,往往一只就能达到1两多重,很受市场欢迎,目前已成为他收购小龙虾货源的必选地之一,而且,他还打算与当地进行深度合作,继续扩大收购量,同时也帮助农民拓宽增收渠道。近年来,泰来县把发展稻虾综合种养产业作为乡村振兴的重要途径,因地制宜,利用水...

越南人快被“逼疯”,向全世界发求救信:它们为什么不去中国?

罗氏虾生长速度快,几个月就能长到半斤以上,甚至还有文献记载,雄性罗氏虾能长到40-50厘米,重达一斤,雌虾也能有半斤重。网上还有人说捕到过两斤重的“虾王”,这要是真的,那可真是“虾中巨怪”了。罗氏虾不挑食,养殖成本低,收益却很高,养殖户自然赚得盆满钵满。

降至14元/公斤,长沙人提前享受“小龙虾自由”

“小龙虾刚上市都是湖北货,特点是头部带黄、肉质Q弹(www.e993.com)2024年11月3日。”杨女士在马王堆海鲜水产市场经营小龙虾、大闸蟹批发生意近10年。她介绍,市场上便宜的小龙虾大多是益阳沅江、益阳大通湖、长沙县小龙虾基地的货源,一是省去了运输成本,二是今年气温提前回暖、小龙虾产量上升,多重因素导致价格下跌。

小龙虾的“虾黄”是什么,能不能吃?听听专家怎么说

至于“虾黄”是否可以食用,她表示“虾黄”虽然味美,但还是建议少吃,最好不吃,大量食用可能会导致重金属超标,影响人体健康。她还建议,市民如果想食用小龙虾,建议去正规的市场挑选新鲜干净的,不要选生存条件恶劣的劣质小龙虾,更不能在野外自行捕捞。一是因为正规养殖的小龙虾,会有质量抽检,各项指标都在安全范围内...

食用小龙虾注意事项 品美味,知功效

龙虾属于龙虾科动物,其特征为头胸部粗大,覆盖着坚硬而多彩的壳,而腹部则相对短小。这种海鲜不仅味道鲜美,还富含多种营养成分,因而广受欢迎。龙虾在食疗方面展现出双重价值:一方面,它能够滋补身体,特别是对增强肾脏功能有所助益;另一方面,它还具备安抚心灵的作用。

嘉荣折扣季重磅来袭 多重优惠点燃购物激情

干尧榴莲、潜江小龙虾产地直采爆款好物随心购今年是嘉荣折扣季第15个年头,嘉荣相关负责人表示,通过大促活动给顾客让利只是一方面,更重要的是推出更高需求、高品质的商品,为消费者带来满分消费体验。价格优势加上极具竞争力的商品方能赢得市场青睐,笔者了解到,本次嘉荣折扣季前,嘉荣采购团队远赴干尧榴莲产地考察...

增长率仅0.4%!安井的预制菜不好做,又遇小龙虾下跌周期

据最新披露的财务报告显示，安井食品在2024年上半年实现总营收达人民币75.44亿元，同比增长9.42%；归属股东净利润为人民币8.03亿元，同比增长9.17%。尽管公司整体表现良好，但预制菜业务的增长速度却有所放缓。具体来看，安井食品的预制菜业务主要涵盖了速冻菜肴制品、小龙虾等多个领域。其中，速冻菜肴制品是公司的...