安徽大哥卖巨型馒头,15元一个有3斤重,一天能卖上百个

和面机器和面也是大哥10年前自己研究4个多月试验出来的,蒸馍的锅也是蒸大馍的锅里容量最大的,锅的口径是2米*2米的,3斤多重的大馒头,一天能卖上百个,蒸个三四锅根本不够卖!打开网易新闻查看精彩图片做剂子还要用电子秤称一称,要保证每个大馒头有3斤重才行,把剂子用面团机器压扁,然后再手工团成枕头状,...

岐山空心挂面因和面机代替手工未登"舌尖2"(图)

而其中和面是最费力的,一次最少需要和30斤,多时要近百斤,而且要揉搓45分钟左右。“揉这些面一般需要青壮年使很大的力气。”樊林科说,近年来,随着村里大部分青壮年人外出打工,留守在家里的老人和妇女就成了“生产主力”,但他们没有多大力气,无奈之下,只好引进了和面机。虽说有了和面机省了些力,但为了保留岐...

美厨厨业以青岛峰会为契机,为开拓海外市场打下良好基础

最后一个产品是双速双动和面机，这个型号可以和12公斤的面，此系列产品有多重型号从8公斤到50公斤不等。这款产品带有定时功能，特别的方便，配置不锈钢护网，能够保证安全的同时更加直接观察面团情况。加重的搅钩，特别坚固耐用。履带传动设计，防止过载。不锈钢的面桶，卫生耐用。美厨将以此次展会为契机，继续提高生产...

揭秘青岛"粉条村" 农户忙一季净赚8万元

打碎脱水的粉放在和面机里搅拌约半个小时后,便变成了黏糊状,一名村民拿起一块粉团,一条细细的均匀的线条从手中缓缓流下来,说明粉和的质量相当不错,已经达到了入锅的条件。约5斤重的粉面团被装入漏斗,随着一名壮汉不停地敲打边缘,细细的粉像一根根线条般流入锅中,不到1分钟煮熟的粉条便漂出水面。另一名师傅看...

颠过大勺更知敬惜饭菜

辛苦一位面点师蒸30屉馒头早上九点半,面点师沈师傅第一次放下手里的活开始吃早点。随后又马不停蹄地回到白案前。沈师傅一上午还要独立完成三十屉刀切馒头、三屉花卷和三屉豆包的制作任务。眼见倒向和面机的面袋就剩一个尾巴,他果断的“掐腰、立抖、翻袋、收口”,跟面团打了二十多年交道,面和水的配比密...

晚报记者“插队”中国农大食堂

辛苦一位面点师蒸30屉馒头早上九点半,面点师沈师傅第一次放下手里的活开始吃早点(www.e993.com)2024年11月7日。随后又马不停蹄地回到白案前。沈师傅一上午还要独立完成三十屉刀切馒头、三屉花卷和三屉豆包的制作任务。眼见倒向和面机的面袋就剩一个尾巴,他果断的“掐腰、立抖、翻袋、收口”,跟面团打了二十多年交道,面和水的配比密...

制作红薯粉条大战:农户忙一季净赚8万元(图)

打碎脱水的粉放在和面机里搅拌约半个小时后,便变成了黏糊状,一名村民拿起一块粉团,一条细细的均匀的线条从手中缓缓流下来,说明粉和的质量相当不错,已经达到了入锅的条件。约5斤重的粉面团被装入漏斗,随着一名壮汉不停地敲打边缘,细细的粉像一根根线条般流入锅中,不到1分钟煮熟的粉条便漂出水面。另一名师傅看...