阳澄湖大闸蟹 一个失败的大品牌

1992年,阳澄湖东湖及昆山巴城镇几个居民以合股形式第一个“吃螃蟹”,首先试点围养了2000亩水域,投放了8000头蟹苗,当年产值是50公斤/亩。更多村民看到了“钱”景,纷纷加入到养蟹大军。政府部门以120元/亩水面承包,截止到2000年,18万亩的水面有14万亩被围养占据,最大的养殖户围养3000亩,大闸蟹最高卖到每公斤...

吃蟹何必阳澄湖?运满满发布《大闸蟹全国“平替”地图》

尤其是江苏省,一共有12个地区具有一定规模的大闸蟹养殖。其中,每个地区都有各自的大闸蟹区域品牌。如最有名的阳澄湖大闸蟹就出自江苏省苏州市。有数据显示,江苏省河蟹养殖面积为350万亩左右,2023年产量达40.55万吨,为全国大闸蟹产量最大的省份,产量占据全国“半壁江山”。紧邻江苏的安徽省,长江、淮河穿省而过,省内...

琐碎日子记录:周日,开车去阳澄湖吃个蟹,反正闲着也是闲着

各种规格的大闸蟹呆在不同的箱子里,从90元一对到300元一对都有。我们挑了200元一对的,让店家给蒸了。都说现在在阳澄湖吃不到正宗的阳澄湖大闸蟹,但是,在产地吃的大闸蟹还是挺好吃的,比在家里专卖店买的好吃N倍。所以来一趟,还是挺值得的。这一只100元哦自己吃饱了,还得打包几份,给远方的朋友寄几盒。

...大闸蟹晚熟、减产、涨价!蟹王超1斤,与蟹后同出江苏,但不是阳澄湖

11月12日下午,全国河蟹产业界一年一度的“奥斯卡奖”揭晓:当选年度蟹王的雄蟹超过1斤,体重580.5克;蟹后也特别般配,体重达476.0克,而且与蟹王出自同一湖区——不是著名的大闸蟹“故居”阳澄湖,而是江苏省南京市高淳区固城湖中华绒螯蟹原种场。当天,2024年“王宝和杯”全国河蟹大赛在上海王宝和大酒店收官,蟹王蟹后...

「夏云」看美景,吃豪餐,叙友情,在东海御庭度过一个欢乐的下午

六两多重的阳澄湖大闸蟹女主人十分好客，参观后已经中午十二点，此时她早已准备好了一顿丰盛的霸王豪餐，君君还专门请来专业厨师前来烹饪，餐桌上摆满了各种美食，有鲜嫩多汁的牛排、香气扑鼻的龙虾、大大的生蚝、口感细腻的鱼子酱、每人一只六两多重的阳澄湖大闸蟹……每一道菜都如同艺术品般精致可口，应该说，这...

军山湖大闸蟹大面积开捕上市,挑蟹师、捆蟹师成了香饽饽

“分拣对他们来说很容易,很多师傅以前都是养螃蟹的,看一眼,上手掂一掂,大致就能知道这是多重的蟹,误差不会超过10克(www.e993.com)2024年11月26日。他们的主要工作是监控大闸蟹的生长,比如今年气温一直都很高,母蟹的黄一直不能满,这个时候就要师傅们去每个投放点进行采样监控,看螃蟹什么时候第五次褪壳,实时掌控最佳的捕捞时间。”曹勇告诉记者...

苏州阳澄湖大闸蟹协会回应收钱卖招牌争议:入会有多道门槛

根据澎湃新闻10月11日的报道,9月19日,黑龙江佳木斯一位消费者在当地开张的“渔礼记阳澄湖大闸蟹佳木斯总店”购买8只母蟹,共379元。回家后,发现可能是“假冒”的阳澄湖大闸蟹,于是于9月24日向苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会进行举报。这位消费者指出,在处理该起举报事件过程中,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会泄露了他的信息,尽...

99元可购30只阳澄湖大闸蟹?头一批下单的消费者已“踩雷”

不法商家在直播间进行99元30只阳澄湖大闸蟹“促销活动”。随后，记者点开商铺主页，下方仅有一个视频作品。打开视频，界面左下角会显示黄色购物车以及“购物|视频同款”的链接。在该视频作品中，出镜人员反复在说明“这是官方的链接”，引导网友点击购物车下单。点击后会出现“查看详情”界面，伴随“仅剩5单，点击下方...

阳澄湖大闸蟹再现真假销售?苏州协会回应来了

近日,黑龙江省佳木斯市有消费者向澎湃新闻反映,他向苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会举报其会员企业“渔礼记”售卖“假”的阳澄湖大闸蟹,并要求协会对其身份信息保密,然而,约8小时后,该消费者就收到了商家来电。该消费者认为,多重证据足以证明,商家“渔礼记”用普通大闸蟹冒充“阳澄湖大闸蟹”,而这违反了阳澄湖大闸蟹行业协会...

每8只大闸蟹就有1只来自这个地方,却依然要给阳澄湖提供洗澡蟹?不...

摘要:要聊大闸蟹这个话题,眼光不能只盯着阳澄湖。在距离阳澄湖200多公里外的兴化,还有更多故事。国庆假期的最后一天,周春勇依然没有等来期待中的大闸蟹销售高峰。“母蟹的品质现在已经基本达到理想状态了。但是公蟹成熟得比较晚,估计还得等上一个礼拜左右。”周春勇是兴化市安丰镇水产行业协会会长,也是当地的养殖大...