处暑先忌姜,身子稳当当,明日处暑,为啥要忌姜?适合吃些什么?
建议在处暑时节里,多买上些银耳放在家中,早晚煮粥或是下午炖汤煮甜品时,加一些进去炖煮食用。推荐食谱:银耳牛奶羹食材:银耳、牛奶、红枣、桂花、枸杞第一步:提前一小时将银耳加清水泡发,泡好后撕成小朵,清洗干净。第二步:银耳倒入煮锅里,加水炖煮半小时,炖出银耳的胶质。第三步:红枣切片去核,枸杞...
夏季重“清补”,鸭肉化湿祛邪、滋阴清热,现在吃刚好!
食材:鸭肉、冬瓜、薏米、瘦肉、姜、红枣、盐、香菜。做法:1.把鸭肉剁成小块,冲洗几次,瘦肉也切成小块,红枣去核;2.把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下锅,注入足够的清水,大火烧开;水开后,把浮沫撇干净,转小火盖上盖煮一个半小时;3.加入冬瓜继续小火煮半小时;4.最后加适量盐调味即可,按喜好加入...
夏吃鸭肉赛喝补药,化湿祛邪、滋阴清热,吃时别只会炖汤!这4种做法...
荷叶鸭肉冬瓜汤材料:荷叶一张、鸭边腿1只、冬瓜500克;葱姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精各适量做法:1.荷叶用水浸泡后洗净,撕成小块。鸭边腿切块,与姜片、葱段一起放入锅中,加入料酒焯水去腥。2.将焯过水的鸭肉、荷叶、冬瓜放入锅中,加入清水,大火烧开后转小火炖煮1小时。加入盐、胡椒粉、鸡精调味,撒上...
冬虫夏草如何炖汤
冬虫夏草可以和鸭肉、猪肺等食材一起炖汤喝。冬虫夏草是一种中药材,具有补肾益肺、止血化痰的功效。1.鸭肉:鸭肉性寒味甘咸,归脾经、胃经、心经以及肾经,具有清热凉血、滋阴养胃的作用,在一定程度上还可以达到止咳化痰的效果。如果存在气血不足的情况,可能会出现面色苍白、身体乏力等症状,此时可以适当吃鸭肉进行改善...
大暑节气,记得“吃2菜,食2果”,遵循传统,安康过暑夏
二,鸭肉白菜炖粉条大暑节气处于中伏前后,在饮食上要吃得营养一些,一些肉类也要补上来,可以选择吃鸭肉。鸭肉性寒,吃着补而不燥,不会上火,属于高蛋白食物,增强体质。做法:1,需要准备的食材:鸭腿,白菜,粉条2,把鸭腿剁成块,洗去血水,捞出来控水待用;白菜切成粗条,洗净后控水...
鸭肉的“死对头”,医生提醒:鸭肉不能跟这“3种”食物同食!
很多朋友都喜欢吃鸭肉,相对比于猪肉来讲,鸭肉当中的蛋白质含量更高,与此同时脂肪含量也很低(www.e993.com)2024年9月15日。对于平时喜好健身的朋友们来讲,鸭肉绝对算得上是不可多得的美食了。为了丰富鸭肉的口感,有些人也会加鸭肉拿来炒菜或者炖汤,在制作鸭肉的过程当中,也难免会将鸭肉与其他食物搭配食用。需要注意的是,鸭肉不能跟这几种食物...
夏至特刊 | 夏季粥汤补液消暑 专家教你食疗方
做法:将各种食材一起加水煲烂,调味即可食用。冬瓜苡米荷叶鸭肉汤推荐理由:滋阴去热,解暑化湿,补脾胃。材料:冬瓜200g(连皮、连仁),苡米50g,荷叶15g,陈皮4g,鸭肉200g洗净去内脏。做法:将食材一起放入瓦罐中加水适量煲汤,调味即可食用。
谷雨将至,再忙也要喝这碗汤,一养胃,二祛湿,三增强体质
随着备耕的开始,谷雨节气的即将到来,在这春夏交替的时候,气温还不是很稳定,不光忽冷忽热,湿气也重。这时候我们的饮食就要根据季节变化来调整,除了多吃应季蔬菜和水果以外,还要常吃一些去湿气养脾胃的食物,比如吃点鸭肉,用它来给家人炖汤,这是谷雨前后的首选。
春季湿气重,建议多喝这2种汤,滋补营养,好喝不上火,好身体
所以平时要少喝或者不喝“久炖汤”,这种对身体不太好。今天我们来分享2种家常汤,好喝又营养一起来看看吧。1.将准备好的鸭肉放在案板上,用刀给剁成小块。剁好后的鸭肉放在清水中冲洗两三遍可以多次清洗,这样子才能把鸭肉洗得更干净,洗好后的鸭肉放在一旁备用。2.竹荪,金线莲如果是干货要提前放着将它浸泡...
鸭肉腥味重,用一把调味料,教你“3种”鸭肉最好吃的做法,喷香
鸭肉腥味重,用一把调味料,教你“3种”鸭肉最好吃的做法,喷香鸭子是水中的家禽,吃了不易上火,鸭肉有很多种吃法,炒制、炖汤等等,鸭肉不温不热,但是却有很好的滋补效果,在补充营养的同时不容易上火。鸭子的腥味比较重,很多人做鸭肉,为了去腥总喜欢加姜和料酒,但是还是处理不好,吃起来会觉得很腥,终于找到鸭肉...