破解危害识别密码,筑牢食品安全盾牌|上海市科学技术奖

然而,在这便利的背后,主要来源于农兽药残留、重金属污染、非法添加等的食品中化学危害物问题也日益凸显,严重威胁着人们健康,成为公众关注的焦点。而精准识别并检测这些危害物可以有效阻挡含有危害物的食品流入市场。识别材料是食品化学危害物检测的核心,其性能直接决定了检测方法的可测对象、准确度和灵敏度等。但由于材...

惊!月饼竟含有堪比杀虫剂的物质,食品安全问题严重!

新的食品安全问题层出不穷、不断涌现,但老的问题却并未根治甚至愈演愈烈,最典型的例子是地沟油吹哨人李翔身中十几刀倒下已经过去了整整13年,而地沟油却仍在成吨的被熬炼、提取并食用着……从米、面、油到肉、蛋、奶,再到蔬菜、水果、副食品,食品安全整治年复一年,但整个食品行业背后的问题与黑幕却越来越...

2024-2030年中国饲用微生态制剂行业现状研究分析及市场前景预测报告

2.2环境污染问题严重2.3食品安全问题日益受到关注2.4饲料工业“十三五”规划发布:加强微生物制剂的研发、生产与应用2.5农业部将重点打击畜禽养殖中滥用抗生素和激素的行为2.6新的《饲料及饲料添加剂管理条例》进一步规范饲料及添加剂使用2.7《饲料添加剂品种目录》明确规定16种可用菌种第二部分中国饲用微...

梳理历届央视3·15晚会 食品安全类曝光有哪些变化?

并没有执法权，导致所曝光食品安全问题反反复复，可谓是“按下葫芦浮起瓢”，但无论是互联网平台经济火热发展带来的种种食品安全乱象，还是后疫情时代全社会对于“提振消费”的热烈关切和需求，央视3·15晚会历年的曝光内容仍在一定程度上反映了社会消费的时代变革。

孙宝国委员:建议强化食品安全谣言整治力度

依靠科技创新持续提升食品质量民以食为天。食品安全关系人民群众的身体健康和生命安全，保障好食品安全是全社会的共同期待。“中华民族有独特的饮食文化和饮食结构，我们要率先研究、推进食品科技创新。”孙宝国说。他谈到，食品产业的高质量发展离不开“安全”与“健康”。传统食品要满足人民群众日益增长的风味、营养、...

《常州市河道保护管理条例》《常州市网络餐饮服务食品安全管理...

四是明确第三方平台提供者的抽查和监测责任(www.e993.com)2024年11月10日。要求第三方平台对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测,发现存在违法行为的,应当及时制止并立即报告入网餐饮服务提供者所在地食品安全监督管理部门;发现严重违法行为的,应当立即停止提供网络交易平台服务。(二)明确入网餐饮服务提供者责任。一是明确进货查验和记录责任...

国家卫生健康委就提升人民群众食品安全与营养健康获得感举行发布会

今天的发布会以“提升群众食品安全与营养健康获得感”为主题,重点介绍食品安全和营养健康的工作进展。出席本次发布会的嘉宾有:国家卫生健康委食品司副司长田建新先生;国家食品安全风险评估中心主任李宁女士;中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强先生,请他们共同回答大家关心的问题。

【失意】赵一鸣零食频现食品安全问题,大肠菌群超标引发关注

然而,随着门店数量的不断增加,食品安全管理面临的挑战也日益严峻。此次连续出现食品安全问题,不仅损害了消费者的信任,也对赵一鸣零食的品牌形象造成了不小的冲击。食品安全是企业的生命线,任何环节的疏忽都可能带来严重的后果。赵一鸣零食应深刻反思此次事件,加强供应链管理,严格把控产品质量,为消费者提供安全、放心的...

让“舌尖安全”网更密更牢

餐饮外卖行业蓬勃发展，相关问题也日益突出。近日央视新闻曝光一批借用他人营业执照、用虚假地址和照片营业的“幽灵外卖”，引发公众关注。从一些餐饮外卖食品安全事件中不难发现，问题主要集中在卫生、异物及经营管理等方面。市食检院餐饮食品牵头负责人黄琳琳说，为进一步加强网络餐饮食品安全监管，市食检院作为国家市场监管...

佳禾食品2023年年度董事会经营评述

根据公司的发展战略,公司将持续聚焦于现有核心业务的内生式增长,未来公司将以粉末油脂业务、咖啡业务、植物基业务以及创新食品业务为主要发展引擎,共促协同发展战略,为客户提供安全、健康、优质、美味的产品,并以优良的产品品质、先进的研发技术为客户提供全方位的食品饮料解决方案。