“西麦”1批次高钙牛奶燕麦片抽检不合格

如果食品中的霉菌严重超标,将会破坏食品的营养成分,使食品失去食用价值,还可能产生霉菌毒素;长期食用霉菌超标的食品,可能会危害人体健康。食品中霉菌数超标的原因,可能是原料或包装材料受到霉菌污染,也可能是产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位,还可能与产品储运条件不当有关。编辑李严校对卢茜打开新京报APP阅...

霉菌性上颌窦炎的危害有哪些

核心提示:霉菌性上颌窦炎可能导致头痛、鼻塞、鼻出血、视力减退等风险反应,严重时还可能引发颅内并发症。1.头痛当炎症刺激三叉神经时,会导致神经功能紊乱和疼痛。可表现为持续性或阵发性的头部钝痛、胀痛等不适症状。霉菌性上颌窦炎可能导致头痛、鼻塞、鼻出血、视力减退等风险反应,严重时还可能引发颅内并发症。

普洱茶发霉了,能喝吗?

2.密封不严:普洱茶在密封不严的情况下空气中的湿气和细菌容易进入茶叶内部,引发霉变。3.度不适:度过高或过低都会作用普洱茶的保存,造成茶叶受潮发霉。二、普洱茶发霉的表现普洱茶发霉时,有以下几种表现:1.霉味:受潮的普洱茶会散发出明显的霉味,这是最常见的发霉表现。2.长白毛:发霉的普洱茶表面...

毒性是砒霜的68倍!女子吃完差点没命!很多天津人都爱吃……

黄曲霉毒素中毒的症状一般为一过性发烧、呕吐、厌食、黄疸、腹水、下肢浮肿等肝中毒症状,严重者出现暴发性肝功能衰竭、死亡。黄曲霉素是目前发现的最强致癌物之一,其毒性相当于氰化钾的10倍,砒霜的68倍。1mg黄曲霉素即可致癌,如果一次性摄入20mg甚至可以直接导致成年人死亡。1993年它就被世界卫生组织(WHO)的癌症研...

一文掌握:侵袭性霉菌感染实验室诊断6大类常见问题 | 临床必备

因此,在感染早期,曲霉菌的生长分泌强于死亡消化裂解,可出现GM试验阳性,而G试验未达到阳性水平;粒细胞缺乏患者,不能将1,3-β-D葡聚糖从真菌中释放出来,也可导致二者检测结果不一致。3.如何解释血清与BALF的GM试验结果不一致?建议7:二者检测的敏感性、特异性不同,可能会导致检测结果的不一致。GM试验对免疫...

慢阻肺合并小孢根霉感染一例

点评专家:莫翼军宁波大学附属第一医院检验科患者30年余前被诊断为慢性阻塞性肺病,未长期随诊治疗,3年前症状加重,伴明显胸闷气促,反复至当地医院就诊,予抗感染治疗,但病情反复,无明显改善(www.e993.com)2024年11月17日。3天前患者在当地医院住院期间突发咯血,肺部CTA提示肺脓肿,曲霉菌抗原阳性,于是外院考虑“曲霉菌”,遂转至我院。

四川“矮人村”,村民身高不超1米却并非侏儒症,庄稼都是缩小版

这种霉一般是生长在高温潮湿的环境，而蜀地地势低，气温炎热，空气潮湿正好适合这种霉菌的生长。一位村民回忆道：我们几乎天天吃这种菜，但是我们在吃的时候会进行高温蒸。对此，专家解释，镰刀菌在高温下并不容易被完全消除，长期食用受污染的食物会逐渐积累毒素，并且这种霉会导致骨骼坏死。这一发现让专家们终于找到了...

“省出来”的肾衰竭,这些节省习惯,严重可致癌!

5.买不新鲜的果蔬一些人图省钱,买折扣力度大、不新鲜的水果蔬菜,而且常常一买买很多,短时间内吃不完。这样的果蔬,有的已经部分腐坏,有的在贮存过程中慢慢发霉,腐烂变质。为了不浪费,很多朋友常常把腐坏的部分去掉继续吃。但是,食物一旦发霉,没长霉的地方也可能存在霉菌、细菌及毒素,长期吃腐烂变质、发霉的食物,...

家中这三种坚果,一口都别吃!最后一种含1类致癌物

霉变的坚果不能吃,因为霉菌在生长过程中会产生有毒物质,如黄曲霉素,它属于1类致癌物,这些物质对人体健康有极大危害,可能损害肝脏、导致癌症等严重后果。同时,霉变也意味着坚果的营养价值已经严重降低,甚至可能产生异味,影响口感。因此,为了健康考虑,应避免食用霉变的坚果。

一谱识菌: MALDI-TOF MS 在病原微生物临床应用的专家共识

需要考虑如下因素:特定病原微生物采用不同方法学鉴定时的可信度:(1)肺炎链球菌和缓症链球菌群,质谱鉴定可能出现错误,而生化鉴定技术可作为补充[6];(2)鲍曼不动杆菌复合群内菌种,生化鉴定方法尚无法有效鉴别,MALDI-TOFMS可明确区分复合群,基因测序可准确鉴定;(3)肠道致病菌,需补充血清凝集试验实现不同血清型...