中国最良心的景区,主动退出4A景区,门票5元,10元管饱,免费住宿...

即使你对历史并不了解,也值得来这里打卡拍照,感受那份独特的艺术氛围。印象里的苏州是让人垂涎欲滴的美食圣地苏州人对面情有独钟,面汤与浇头,比筋道口感更受宠。光是浇头,苏州面便有五百多种。瞧这五光十色,皆是苏州菜的魅力:阳澄湖大闸蟹,肥美正当时;松鼠桂鱼,酥脆酸甜藏巧思;腌笃鲜,鲜掉眉毛记心头...

周思明:讲好红色故事 勠力继往开来——评大型曲艺剧《盐阜往事》

贯口有镇扬三头、苏州三鸡、金陵三叉松子鸡富春鸡,炉锅油鸡黄焖票子鸡、常熟叫花鸡、春笋白拌鸡、樱桃肉糟扣肉、淡菜皱纹肉荷叶粉蒸肉、百花酒焖肉杏仁葛粉肉、南荡鸡头肉、红烧狮子头、梅干菜烧肉松鼠桂鱼、香脆银鱼、清蒸刀鱼、清蒸石鱼、清蒸甲鱼、清蒸鳗鱼、糖醋刀鱼、翡翠鲍鱼、白汁迴鱼、生熏百鱼羊方藏鱼...

...不只有大闸蟹和寒山寺,还有四大才子、秦淮八艳、卧薪尝胆的故事

名字源于西晋文学家、古代四大美男之一的潘安所写《闲居赋》:“……于是览止足之分,庶浮云之志,筑室种树,逍遥自得。池沼足以渔钓,舂税足以代耕。灌园鬻蔬,供朝夕之膳;牧羊酤酪,俟伏腊之费。孝乎惟孝,友于兄弟,此亦拙者之为政也……”

美食文化,追踪美食来源小故事(上)

传说狮子头做法始于隋朝,是在隋炀帝游幸时,厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜,据说原名葵花斩肉、葵花肉丸,唐代郇国公韦陟的家厨韦巨元做松鼠桂鱼,金钱虾饼,象牙鸡条,葵花斩肉四道名菜,令座中宾客叹服,葵花斩肉被改名为狮子头。此菜口感...