家里那点事儿(2024)——你跟她有什么好说的,回家来聊天多好啊
柳眉就说:“我带着宝宝出门,咪咪就趁空跑出来了。他这次跟每次都不同,出了门直接就爬树,然后翻到房顶上跑了。”我家门口有一棵香椿树,树旁边就是我在两栋楼房之间盖的那间杂物间,柳眉说的房顶就是杂物间的房顶。这就麻烦了,杂物间的那头就是楼房跟学校操场之间留的那条小夹道,草深几尺许,这咪咪要是...
茶的考古 | 两宋茶事——煎茶与点茶
如黄庭坚《奉同六舅尚书咏茶碾煎烹》“风炉小鼎不须催,鱼眼长随蟹眼来”;陆游《冬晴与子坦子聿游湖上》“会挈风炉并石鼎,桃枝竹里试茶杯”;张伦《诉衷情·咏闲》“闲中一盏建溪茶。香嫩雨前芽。砖炉最宜石铫,装点野人家”。上:白釉铫子河北曲阳县涧磁村出土下:白釉风炉河北曲阳县涧磁村出土当然铫...
这5个部位有炎症,拖着不治会变癌症!“抗炎”饮食方案看这里
1.主食:全谷物有抗炎潜力全谷物碳水化合物具有抗炎效应并有利于血糖稳定。糙米、燕麦、荞麦、黑米、玉米、大麦、薏米等全谷物含有丰富的膳食纤维,小麦麸皮及胚芽中富含膳食纤维和各种酚类植物化合物,具有抗炎效应。2.脂肪:ω-3脂肪酸有抗炎潜力在医生指导下每天服用至少1.5g的ω-3多不饱和脂肪酸补充剂...
阿城:有人说,中国文化只剩下了个“吃”
嘴巴这一项里,除了“味觉”,也就是“甜、咸、酸、辣、辛、苦、膻、腥、麻、鲜”,还有一个很重要的“口感”,所谓“滑、脆、粘、软、嫩、凉、烫”。我当然没有忘掉“臭”,臭豆腐,臭咸鱼,臭冬瓜,臭蚕豆,之所以没有写到“臭”,是因为我们不是为了其“臭”才去吃,而是为了品其“鲜”。说到“鲜”,...
劝你多吃!这两种营养物,淡水鱼不比海水鱼差!
即便是清蒸,研究显示蒸烹超过30分钟会导致EPA和DHA含量下降。重点总结1、DHA和EPA的功效降低血脂、改善血液循环、抑制血小板凝聚,还能防止动脉粥样硬化和血栓形成。对婴儿的大脑和视力发育,也尤为重要。2、海水鱼与淡水鱼都有EPA和DHA...
引发热议的“预制蛋”,究竟是什么来历?
目前市面上的预制荷包蛋一般分为两种,一种是将鸡蛋煎炸后冷冻,复热后,口感更有韧劲(www.e993.com)2024年10月16日。另一种是由蛋清液和蛋黄搭配合成,口感相对滑嫩。“公司目前卖的是前一种,从鸡蛋到荷包蛋之间没有太多的流程,食品安全更容易掌控,所以团餐和食堂订购较多”。后一种由蛋液调配的预制荷包蛋,因为更能将每一个蛋的大小、...
67首关于茶的古诗词,诗情茶意,寄与爱茶人
1.坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。——唐白居易《山泉煎茶有怀》2.琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。——唐白居易《琴茶》3.商人重利轻别离,前月浮梁买茶去。——唐白居易《琵琶行》4.夜茶一两杓,秋吟三数声。——白居易《立秋夕有怀梦得》...
我国癌症高发,都是鸡肉惹的祸?提醒:真正要少吃的是这3种肉
第二种:高温烤肉、煎肉肉类的食材有多种多样的吃法,其中比较受到现代人欢迎就是烤肉或者煎肉。这种方式做出来的肉加上大量的调料,吃一口会很满足。然而经过高温烤煎的肉可能不怎么健康,因为在经过高温之后是很容易产生致癌物质的,比如:苯并芘。可能很多人对于这种物质都比较陌生,但在生活中还算是比较常见。
节后想恢复肠胃 不吃大鱼大肉吃点啥?
俗话说,老南瓜当粮,嫩南瓜当菜。作为一位“跨界”选手,南瓜的吃法可真是不少,蒸煮炒煎都不在话下。1.蒸南瓜蒸着吃,可以说是最简便的吃法。把南瓜切成带皮的小块,直接蒸熟即可。这种做法既简单又营养,属于首选吃法。2.煮南瓜去皮切块后与谷物一起煮粥,尤其在这寒冷的季节里,喝上一碗热腾腾香喷喷的...
去内脏的开背大黄鱼,109元/6条!鲜嫩肉厚,家宴年货必备!
香煎/干煎黄鱼也是一绝。香煎黄鱼鲞,锅烧热油,中小火两面煎制,再加料酒、生抽等提味,鱼块挂味后即可关火。淋上豆豉、香醋,最后撒上香菜,香味满屋。刺少肉实,细腻鲜美,300-400g/条,6条才109元,营养健康,开袋即烹!逢年过节,中国人的餐桌一定要“年年有鱼”,春节将至,值得和家人一同尝鲜!