招待客人,八道家常好菜推荐安排,简单易做不费钱,营养价值高

1、鸡腿去骨和鸡皮,然后切成小块放入大碗中,接着加入姜丝、淀粉、料酒、生抽、黑胡椒粉和花生油抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。2、清洗干净娃娃菜切好,然后热锅烧油,油热以后,放入鸡腿肉煸炒油煎,煎至两面金黄后,再加入葱蒜末炒香。3、接着倒入娃娃菜一起翻炒均匀,再加入少许的食盐和蚝油调味提鲜。4、...

为什么说早餐是酒店的“灵魂”?

吃好、睡好是对一个人最好的祝福,在“民以食为天”的文化中,“吃好”尤其重要,因此,在很多人看来,早餐是酒店的灵魂,决定了一家酒店的品质。事实也是如此,一份好吃的早餐,能够让客人记住一家酒店,甚至爱屋及乌酒店的品牌。而一份好的早餐,前提是,一份有灵魂的早餐。

南京一餐厅聘比基尼美女为顾客端菜 食客反映不一

“感觉蛮新奇蛮有意思的,既有美食吃,又有性感美女看。”“这样太别扭了,还是穿上工作服好,吃饭场所,不是娱乐的地方,有点不伦不类,感觉不好。”一位60多岁的女食客红着脸说,“我们是来吃饭的不是来看美女的。”“美女服务员穿比基尼服务,有饭吃又有美女免费可以看,这个商家真的是有心机啊。”也有食客说...

退休厅级伯父告诫我:饭局上客人说“菜点多了”,千万别这样回!

你可以说“如果有招待不周的地方,还请您多包涵。也希望咱们以后的合作能像今天的菜肴一样美味、多样。”这样的回应既表达了对客人的尊重和感谢,又巧妙地化解了可能的尴尬。伯父告诉我:“在饭局上,高情商的应对不仅能让你赢得客人的好感,还能展现出你的个人素质和修养。”除了这个例子,伯父还分享了一些其他的应...

饭局上,客人说“菜点多了”,怎么回应才不失情商?

当客人感慨“菜点多了”时，一句“不多不多，不够再点”的回应恰如其分地展现出你的智慧与周到。这一刻，你以行动诠释了如何在社交舞台上如鱼得水。正如智者所言：“言为心声，行为真相。”恰到好处的回应往往能揭示出你的情商高低。高情商的人懂得在言辞间寻找平衡点，他们以智慧与周到的态度回应，既不让人...

遭遇“快餐刺客”?这份菜67元,你觉得如何

记者：觉得价格怎么样？食客：稍微有点贵吧，偏高一点(www.e993.com)2024年11月14日。记者：您打菜的时候会看上面的价格吗？食客：我们反正到外面，价格贵也要吃。记者：是游客吗是？食客：对，有事情到外面。饭堂老板回应有人觉得店里的菜价偏贵能理解可要是想想他们这个地段或许就能多一份理解杭州宝翠饭堂店长：市场监管所说你明码标价...

客人说菜点多了,低情商的人说不多,高情商的人用这3个话术回复

1、客人可能觉得点的菜品过多,超出预算或无法吃完,导致浪费。2、客人可能觉得点的菜品并非特别喜欢或不合适,因此想要减少数量或替换成其他菜品。3、客人为点菜过多感到不好意思或尴尬,因此想要减少数量或替换成其他菜品。二、聪明人怎么回复呢?1、“没问题,我们可以按照您的喜好进行调整。您看哪些菜可以减少数...

不能“商家说啥就是啥”,预制菜如何能让消费者吃得明明白白

在“北李妈妈菜”西铁营万达店,门口“对预制菜说NO”的宣传语十分显眼。店员表示,他们店的理念是“好食材比好工艺更重要”,坚持“现点现做”,不用预制菜。在大众点评上,不少顾客对这些敢于明确不用预制菜的商家深表赞同,但也有顾客在其中一家店体验后表示,“5分钟菜就上齐了”,对店内是否真的没用预制菜...

为防顾客吃了拉肚子菜中加止泻药,他们不仅谋财还要害命……

那么厨师为何这么做,目的很明显,就是为了防止顾客吃了该饭店的食物,导致食物中毒、拉肚子;「给菜里下止泻药,那就是知道菜不对劲肯定会拉肚子……等于菜不行还给人下药!」此外,像鸡汁烩花胶、鸡汁烩蹄筋这类高蛋白质菜肴,容易变质,一旦变质就会滋生细菌,顾客吃了容易食物中毒、拉肚子,如果加了庆大霉素这种抗...

费大厨的“一道菜战略",如何突破区域走向全国?

分不清来源于几个方面,这是我们简单罗列了,菜系本身在分化,比如江南菜,苏菜一直在分化,这些菜系进入到这个类别之后,会发现另外一个问题,专家都很难定义,比如我们刚才说的东坡肉到底属于川菜还是杭帮菜,各有各的说法。辣椒炒肉也是如此,江西也有辣椒炒肉,辣椒炒肉做的也很好吃,只是风格和做法略有不同,这就是大...