美食厨房|椒盐腐皮炸肉卷
准备食材:腐皮、猪肉、酱油、蚝油、照烧汁、松茸粉、玉米、鸡蛋、淀粉打开网易新闻查看精彩图片1.将酱油、蚝油、照烧汁、松茸粉、玉米倒入打碎的猪肉中。打开网易新闻查看精彩图片2.充分拌匀,将食材均匀入味后加入淀粉继续搅拌。打开网易新闻查看精彩图片3.将搅拌好的肉心放在腐皮上,慢慢卷起来。打开网易...
美食推荐:诸葛炒鸡、猪肉腐皮卷、麻辣鹌鹑蛋卤制作方法
猪肉腐皮卷食材:猪肉馅500克、红洋葱丁60克、虾仁170克、香葱碎50克、新鲜马蹄150克、鸡粉6克、糖6克、盐8克、白胡椒粉6克、腐皮2片、鸡蛋一只、青柠一个。做法:1、红尖椒150克、泰椒50克、虾膏150克、盐10克、糖10克拌匀做成酱汁。2、把各种食材拌匀入调味料搅拌,分成一个20克、一份5个。3、...
这12道素菜美食,色香味俱全,尝试做给家人一起吃吧!
3)准备好蘸酱,都是自己做的油辣子、炸酱。4)焯水后的豆腐皮稍微一凉,铺在案板上,放上香菜、小葱。5)顺势卷起来,切成合适的段,装盘即可。9、素鱼香肉丝食材:素肉丝,胡萝卜,柿子椒,土豆,黑木耳,色拉油,食盐,酱油,醋,姜,水淀粉,豆瓣酱,白糖做法:1、素肉丝用温水二三分钟。2、将木耳用温水泡发...
春天多吃糯米好处多,教你8个神仙吃法,一补气色,二健脾又养胃|豆腐...
食材:糯米、香菇、眉豆、虾皮、豌豆、熟咸蛋黄、腊肉、盐、酱油、老抽做法:1、糯米、眉豆提前一晚上泡发,放入调料搅拌均匀,糯米铺上腊肉粒,放入高压锅中蒸软2、香菇用温水泡发后切碎:豌豆煮软捞起备用:虾皮炒香3、锅热油,下香菇、豌豆、眉豆炒香,倒入糯米、虾皮全部搅拌均匀,捏成圆球即可六、腐皮糯米卷...
潮汕特色美食腐皮卷
妈妈烧的家常菜就是好吃,笋烧酱蹄子香得来,自己还弄了块牛排次次,手撕包菜、鸡肉、豆腐、笋丝炒鸡腿菇,都好好吃,小长假期最后一天啦!今天分享一道潮汕特色腐皮卷的家常做法。不得不为之前自己的囤货而感到庆幸,特别是囤了牛排和汉堡,在一顿顿的家常菜里显得格外出色,我是快餐爱好者...
番茄柠檬酸辣虾滑、虾滑蛋挞、腐皮虾滑卷……虾滑高手说的就是你...
没想到的是,橙友“小六六”很快又研究出了一种新吃法:腐皮虾滑卷(www.e993.com)2024年7月6日。原材料很简单:点一份腐皮卷,点一份虾滑,最好再要一个鸡蛋。做法就相当开脑洞啦:1.把鸡蛋打散,拌入虾滑后搅拌均匀;2.把腐皮卷展开,把鸡蛋虾滑糊糊薄薄地平铺在腐皮上;3.把腐皮卷回去,下锅涮,建议番茄锅最好吃。
素烧鹅没有鹅,杭州卷鸡没有鸡……杭州美食界的几大未解之谜,你...
同样,杭州卷鸡是道经典的杭帮菜,这道菜是1956年浙江省认定的36种杭州名菜之一。该菜名为卷鸡,但是原料里并没有一点鸡的踪影,实则是一道色香味俱全的素菜,因为尝起来与鸡肉相似,才被称为卷鸡。由于该菜的原料采用杭州特有的泗乡腐皮和天目笋干,且烹制方式也是杭帮菜的红烧味型,所以后来被称为杭州卷鸡。
三文鱼腐皮卷|简单快手美味依旧
5、平摊豆腐皮,将混好的材料放至豆腐皮上,并制成卷。6、切成小段,放入盘中,水开后上锅蒸5~8分钟即可。小贴士1、大宝宝吃,可加少许盐调味。2、如果觉得三文鱼太腥,可以事先用柠檬腌制一下。三文鱼鲜嫩刺少,腐皮有一定的弹性,可以锻炼宝宝的咀嚼力。掌握了做饼的方法,馅料可以自由组合,搭配粥、牛...
美食推荐:香煎腐皮卷,五烂锅,五彩回锅肉,杏鲍菇牛肉粒
香煎腐皮卷材料:豆腐皮2张、胡萝卜半个、冬笋100g、黑木耳适量、黄瓜半根、盐、胡椒粉、香油、蚝油、淀粉做法:1.准备好所有的食材,冬笋入开水中煮上3分钟捞出2.黄瓜切丝加少许盐腌片刻,再把黄瓜挤干水分,待用3.豆腐皮切正方形小块,所有食材切丝...
腐皮卷
做法:1、取腐皮一张,黄色透明的,在商场就能买到;2、用白糯米在清水里浸一个半小时,糯米是煎卷的主要成分,分量要多一些;3、用同样在清水里浸一个半小时的香菇,干虾米,还有用在白糖和老抽(酱油)腌制过的五花肉、栗子、莲子、芋,还有少许的芹菜珠,调入味精、胡椒粉和鱼露;...