三晋大地的黑玉米,花青素含量究竟有多高?
每100克黑玉米含1.6克花青素,而每100克蓝莓含花青素是0.11克,可以说一根黑玉米中花青素含量相当于16颗蓝莓。同等重量的黑玉米,花青素含量是蓝莓的近15倍。黑玉米在我国辽宁、安徽、广东及四川地区等均有大面积的种植,生长条件不同,口感也略有差异。今天山海风物市集推荐的是山西忻州的有机黑糯玉米,紫红表皮锁住天...
到了忻州,才知道黑玉米原来这么好吃!
颗粒饱满紧实,色泽紫红,口感软糯香甜,忻州黑玉米的营养价值令人称赞。它的深邃色泽得益于丰富的花青素,每100克黑玉米中含有1.6克花青素,相比之下,同等重量的蓝莓花青素含量仅为0.11克。今天,山海风物市集为大家带来山西忻州的有机黑糯玉米。紫红表皮锁住天然营养,肉质拉扯成丝,甜糯口感在舌尖缠绕,香甜细腻,令人回味无...
又甜又糯的黑玉米,被我们找到了!
每100克黑玉米含1.6克花青素,而每100克蓝莓含花青素是0.11克,可以说一根黑玉米中花青素含量相当于16颗蓝莓。黑玉米在我国辽宁、安徽、广东及四川地区等均有大面积的种植,生长条件不同,口感也略有差异。今天山海风物市集推荐的是山西忻州的有机黑糯玉米,紫红表皮锁住天然营养成分,肉质拉扯成丝,甜糯的口感缠绕舌尖每...
黑玉米芯提取高纯度花青素取得重大进展
日前,记者从东北林业大学获悉,该校用黑玉米芯为原料提取花青素取得重大进展,提取花青素粉末最高纯度达到77%。东北林业大学化学化工与资源利用学院史宝利教授团队经过4年研发,利用多种膜分离组合技术,成功从黑玉米芯中提取出花青素。根据农业部发布的NY/T2640—2014行业检测标准,该产品花青素(非花色苷)平均含量为66%...
黑玉米芯提取花青素最高纯度77%!是黑龙江这所大学研究的…
玉米是全世界种植面积最广、产量最大的粮食作物。黑玉米因其籽粒角质层中含有花青素而显现紫黑色或乌黑色。黑玉米在我国黑龙江、吉林、辽宁、山东、山西、内蒙古等省份均有种植。每年有大量黑玉米芯作为农业废弃物被遗弃。为了变废为宝,打造附加值高的绿色产品,东北林业大学化学化工与资源利用学院史宝利教授团队经过四...
以黑玉米芯为原料 提取高纯度花青素
玉米是全世界种植面积最广、产量最大的粮食作物之一(www.e993.com)2024年10月20日。黑玉米因其籽粒角质层中含有花青素而显现紫黑色或乌黑色,在我国黑龙江、吉林、辽宁、山东、山西等省份均有种植,每年有大量黑玉米芯作为农业废弃物被丢弃。花青素具有抗氧化、维持视力健康等多种功效。此前花青素多从蓝莓等浆果中提取,提取成本高、纯度较低、价格高...
东北林大黑玉米芯提取高纯度花青素取得重大进展
9月5日,东北林业大学发布消息,该校用黑玉米芯为原料提取花青素取得重大进展,提取花青素粉末最高纯度达到77%。玉米是全世界种植面积最广、产量最大的粮食作物。黑玉米因其籽粒角质层中含有花青素而显现紫黑色或乌黑色。黑玉米在我国黑龙江、吉林、辽宁、山东、山西、内蒙古等省份均有种植。每年有大量黑玉米芯作为农业废...
一口“上瘾”的黑玉米,软糯香甜,关键还不胖!
刚才在上文,小编也提到过了,中和禧黑糯玉米之所以呈紫黑色,是因为黑糯玉米中含有丰富的花青素。花青素是一种强有力的抗氧化剂,它的抗氧化性能比维生素E和比维生素C高出许多倍。而且,它还很容易被人体吸收。我们常见的蓝莓、黑枸杞这种黑色、紫色的食物中就含有花青素,不过即使像蓝莓这样的花青素大户所含有的花...
河套平原有机花青素紫玉米上市了
"元炁正花青素紫玉米"是农科院多位专家教授经十多年精心培育而成的一款高含量非转基因花青素有机紫玉米。其玉米芯中花色苷的含量高达66.22mg/g,而被誉为花青素之王的蓝莓的含量仅为2.5mg/g左右。"元炁正紫玉米"中所含的花青素为低聚原花青素(OPC)其应用广泛、安全高效、可控性好,且活性高、穿透力强,正常食...
这根男女老幼都能吃的黑玉米,瘦身党必备,营养价值超高!
之所以呈紫黑色,是因为黑玉米中含有丰富的花青素。花青素是天然的抗氧化剂,其抗氧化性是比维生素C高20倍,比维生素E高50倍!而且黑玉米颜色越深,花青素含量越高,品质也更好!除了花青素,黑玉米中的钙、铁、锌、钾等微量元素,以及各种氨基酸的含量,都远超普通玉米。