黄瓜5元一根,茄子9元一斤:蔬菜价创30年最高,打工人吃不起素了

黄瓜、大葱、带叶菜等常见蔬菜的价格涨幅尤为明显，以往两三块钱一斤的小黄瓜，涨到了近7块钱一斤；在南京，豇豆、四季豆、茄子等蔬菜价格一天一个价，有当地市民表示，“感觉菜价涨了30%左右，买根黄瓜都要5块。

答疑解惑|“顶花带刺”的黄瓜吃不得?

后来，种植者发现这样的黄瓜反而更受消费者的青睐，于是，用防落素处理黄瓜花，成了一些黄瓜种植的标准程序。就安全性而言，植物生长调节剂的“功效”只是针对目标植物，不会作用于人体。同时，因为植物生长调节剂只需微量就能达到效果，所以果实残留量微乎其微。黄瓜长得笔直是打了激素吗？与黄瓜顶花的情况类似，在...

黄瓜“身躯”笔直,是打了激素吗?

另外,即便是有刺的黄瓜,有的品种刺长得比较稀疏,很容易被碰掉,变得光溜溜,但不代表就不新鲜了。黄瓜有刺无刺无须纠结,如果黄瓜表面皱巴巴,摸起来手感软软的那才是不新鲜了。辟谣:吃黄瓜把儿不能抗肿瘤有观点说黄瓜的苦味儿源于它所含的葫芦素C,而葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,常吃能抗肿瘤。那么,...

“顶花带刺”的黄瓜打了雌激素或避孕药,儿童吃了会早熟?这说法...

此外，在烹饪黄瓜时，人们通常会切去两端，因为靠近果梗（瓜把）部位的黄瓜常常会让人感到味苦，这是否和使用了植物生长调节剂有关呢？其实，黄瓜的果梗部位之所以会让人感到味苦，主要是由一类称为苦味素或葫芦素的物质引起的，而黄瓜里的主要是葫芦素c。通常，葫芦素c主要在黄瓜叶里含量最高，在果梗部位的含量...

吓人!苦味黄瓜有毒?顶花带刺是打了激素?讲真,有一种必须少吃…

葫芦素C,可以帮助黄瓜在生长过程中抵抗部分病虫害的侵入,而且还具有抗癌、抗炎等药理作用。但这并不意味着我们可以经常食用靠近果梗部位的黄瓜。因为葫芦素C摄入过多可导致人体中毒,出现恶心、呕吐等症状。所以,正常情况下可以偶尔尝尝,但不要试图依靠黄瓜达到药理作用。

馒头放入冰箱不能吃,会滋生黄曲霉素致癌?这4种食物不要放冰箱

西红柿、黄瓜等瓜茄类蔬菜没有熟透的西红柿,放在室温状态下会更容易催熟,而冰箱温度反而能够阻断它的成熟过程(www.e993.com)2024年11月26日。除此之外,茄子、黄瓜、西红柿等蔬菜也不太适合低温存放,容易出现冻伤的情况,尽量使现买现吃。红薯、土豆等根茎类蔬菜根茎类的蔬菜外皮比较厚,水分不容易流失,只需要放在阴凉、干燥的地方储存就可以了...

如何避免黄瓜产生苦味?黄瓜产生苦味的原因与预防措施

2,温度与光照不合理,过高与过低的温度,容易导致黄瓜出现苦味,持续的低温,会引起黄瓜植株代谢紊乱,黄瓜适宜生长的温度为22~25度,当持续13度以下的低温环境时间较长,或者长时间的打到30度以上的温度,容易诱发黄瓜当中的葫芦素C增加,从而使黄瓜的口感发苦。黄瓜要想生长需要较多的二氧化碳,当二氧化碳浓度高,光照较弱的...

黄瓜是“激素瓜”,有毒还致癌?有科学依据吗?听听医生怎么说

经常便秘的人群也可以多吃一些黄瓜,因为黄瓜和很多粗粮一样都含有纤维素。它可以促进肠道的蠕动,加快新陈代谢,使人体内的宿便更快地排出体外。所以多吃一些黄瓜可以预防便秘,也有助于缓解便秘。如果是糖尿病患者或者血糖高的人也适合多吃一些黄瓜。因为黄瓜的90%都是水分,所以多吃黄瓜可以无形之中给人体补充水分。

立夏养生,尝“三鲜”忌“三事”

黄瓜性凉,入脾、胃、大肠经,具有除热利水、清热解毒的功效,含有较多的果酸、果胶和纤维素,对天热引发的烦渴、咽喉肿痛有缓解作用。如果吃腻了炒黄瓜、拌黄瓜,也可尝试喝一杯黄瓜汁,能预防这个季节多发的口腔疾病。第三鲜:蒜苔蒜苔性温,具有温中、补虚、调和脏腑的功效。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑...

人老百病生?这6种营养跟得上,疾病会远离你

日常可适量食用粗粮,如玉米、燕麦、马铃薯、小麦、荞麦,以及富含纤维素的蔬菜如芹菜、莴笋、韭菜、油麦菜、茼蒿、金针菇、木耳和黄瓜。6.Omega-3脂肪酸Omega-3脂肪酸对健康十分有益,预防老年认知障碍,延缓衰老,增强记忆力,预防心脑血管疾病。食物来源有沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等深海多脂鱼,油脂中橄榄油、茶油、...