吃鱼为什么会变聪明?打开Omega-3鱼油受体“盲盒”

除了它们在细胞膜中的结构作用外,omega-3脂肪酸还为身体提供能量,同亚油酸一起参与合成前列腺素、血栓素和白三烯等类二十烷酸。类二十烷酸是一类具有和其来源脂肪酸相似的化学结构信号分子,它们在人体的心血管、肺、免疫和内分泌系统中具有广泛的生理功能。一些研究人员认为,omega-6s和omega-3s的相对摄入量即omega...

「多不饱和脂肪酸」这样吃,真的可以控制风湿病!

然而,ω-6PUFA还有促炎症作用,花生四烯酸衍生化合物的主要部分充当炎症介质,花生四烯酸通过环加氧酶的作用,产生前列腺素和血栓素,并且通过脂氧合酶的作用产生白三烯[4]。前列腺素可导致血管通透性增加,组织纤维化,粘附分子表达增加和炎症组织中的白细胞迁移[5]。知道了PUFA的好处,那么如何从食物中摄取它呢...

5个信号一出现,警惕血粘稠,小心血栓,谨记:4少吃,5多吃!

油炸食品属于高油脂食物,这些食物进入人体后,会增加人体血压的粘稠度,如果,本身血液就很稠,就很容易形成血栓,引发一系列心脑血管疾病。3、少吃糖分大的食物摄入过多糖分,会增加碳水化合物的来源,碳水化合物(主要是单糖和双糖)本身又可以直接转化为内源性甘油三酯,导致血粘稠度增加,使病情加重。所以,血稠的人,...

血栓“最怕”9种食物!40岁以后常吃,一生无血栓

玉米中含有丰富的亚油酸,而亚油酸正是预防血栓的好东西,因为它有利于降低体内的脂肪和胆固醇,抑制胆固醇在血管中沉积、软化血管,进而可以抑制血栓形成。9、白薯白薯对预防血管硬化很有利,因为白薯中含有的多糖和蛋白质能降低体内的胆固醇,起到抑制血栓形成的作用。但是,切记晚上不能吃太多白薯哦,容易造成积食。总...

「多不饱和脂肪酸」这样吃,真的可以控制风湿病_澎湃号·湃客_澎湃...

然而,ω-6PUFA还有促炎症作用,花生四烯酸衍生化合物的主要部分充当炎症介质,花生四烯酸通过环加氧酶的作用,产生前列腺素和血栓素,并且通过脂氧合酶的作用产生白三烯[4]。前列腺素可导致血管通透性增加,组织纤维化,粘附分子表达增加和炎症组织中的白细胞迁移[5]。

三伏天,不想血液“粘如粥”,少喝一水,多食二物,做好三件事!

而炎热的三伏天,高温酷暑,出汗多,体液流失量大,易导致血液黏稠(www.e993.com)2024年11月4日。一旦血黏度升高,易形成血栓,导致心肌梗死、脑卒中等,夺人性命。这4类人,出现3种异常迹象,小心血液“粘如粥”了哪四类人:1、喝水少、不可不喝水的人。2、久坐不动,缺乏运动的人,也会导致血液粘稠。

不吃三文鱼,也能获得的Omega3来源

人体缺乏能在脂肪酸的第三位和第六位添加不饱和键的酶,所以Omega3和Omega6脂肪酸是无法在体内合成的,必须从食物中摄取这两类脂肪酸的基础形式也就是——α亚麻酸和α亚油酸,这两种必需脂肪酸。一旦有了α亚麻酸(ALA),人体就可以自行合成其他的omega3脂肪酸,包括DHA和EPA,再去发挥各种生物学作用。只不过从α亚...

为什么选择鹦鹉森林核桃油?

2、合成前列腺素、血栓素、白三烯等类二十烷酸的前体物质。这些类二十烷酸是很多生化反应的重要调节剂,在协调细胞间生理相互作用中起着重要作用。3、与胆固醇的代谢有关:体内大约70%的胆固醇与脂肪酸酯化成酯,然后被转运和代谢。如高密度脂蛋白(HDL)就可将胆固醇运往肝脏而被代谢分解。具有这种降血脂作用的脂肪酸...

营养学家告诫:减肥不等于不能吃油

同时膳食脂肪酸中的必需脂肪酸包括n-6亚油酸和n-3α-亚麻酸两种,在体内二者的适宜比例,能合成适宜数量的前列腺素、白三烯和血栓素,参与人体免疫系统、炎性反应系统和血栓形成和溶解系统的调节,维持人体正常的免疫状态和健康。想要减肥的朋友们要走出谈油色变这一减肥误区,正确认识脂肪及脂肪酸,适量摄入脂肪(膳食...

为什么说食用油要换着吃?看完这篇我恍然大悟……

中年人吃它减轻体重,防三高;老年人吃它,有助于降低血脂,预防老年痴呆;普通食用油几乎不含α-亚麻酸,高温加热后反而产生大量“反式脂肪酸”,这种物质是心脑血管病、高血脂、脂肪肝等富贵病的罪魁祸首。反式脂肪酸易产生“血栓素”,堆积在血管里,血液粘稠流不动,一旦堵住心脏与脑部血管,轻则心律不齐、动脉硬...