高航:合成生物助力精准营养
1、营养素的发现:在20世纪30年代的大萧条和第二次世界大战期间,科学家们开始大量发现维生素B、C、D等营养素,并研究它们与疾病之间的联系。这一时期的研究主要集中在美国,人们通过军事研究的角度探索营养素与健康的关系。2、脂肪和碳水化合物的研究:70年代,美国膳食目标提倡低脂肪、低胆固醇饮食,这一阶...
奶及乳制品中这些营养素与降低癌症风险相关
共轭亚油酸隶属多不饱和脂肪酸家族,主要来源是乳制品、牛肉和羊肉。研究发现,共轭亚油酸可以改善多种健康问题,如:肥胖、炎症、癌症、动脉粥样硬化、免疫调节等。共轭亚油酸具有较好的抗癌特性。《肿瘤营养》杂志上曾发表膳食和血清共轭亚油酸与乳腺癌风险的临床研究报告,研究者对403名芬兰乳腺癌患者进行了为期4年的调...
食物如何影响癌症预防、复发?奶及乳制品中这些营养素与降低癌症...
膳食共轭亚油酸通过抑制细胞周期抑制癌细胞的生长、分裂和增殖,通过激活半胱天冬酶级联反应诱导细胞凋亡来预防癌症的发展。共轭亚油酸通过抑制促血管生成因子的表达来抑制血管生成,防止肿瘤中新血管的形成。共轭亚油酸还可以通过增强参与抗癌细胞免疫反应的细胞因子和趋化因子的产生来调节免疫系统。2000年,Aro等在《肿瘤营...
如何科学提升免疫力?13种营养素能给免疫“充电”
五、硒硒在体内发挥抗氧化、调节甲状腺素分泌、维持正常免疫功能的作用。推荐意见:自身免疫性甲状腺疾病患者可补充硒,有助调节免疫力,但是亚临床甲减除外;脓毒血症患者补充可降低某些肺炎的发生率、全因死亡率和住院时间。海产品、动物内脏是硒的好来源。对于健康人群而言,只要膳食结构平衡,就不会出现硒的缺乏。
【健康科普】脱发?别忽略这些营养素
首先,亚麻酸、亚油酸等多不饱和脂肪酸是表皮角质层的重要成分,对皮肤屏障起关键作用。其次,它们也参与了头发生长所需激素的合成和激素水平的调节。如果身体缺乏必需脂肪酸,就会出现皮肤严重干燥和脱屑、头发干燥杂乱以及休止期脱发。必需脂肪酸的来源主要是植物油、大豆和坚果等,α-亚麻酸含量丰富的有亚麻籽油和紫苏油...
最新膳食营养参考来啦!蛋白质、脂肪、钙、铁……摄入量有了大变化
(注:AMDR为宏量营养素可接受范围(单位:%E);RNI为推荐摄入量)据了解,本次修订重点关注近十年来国内外发表的稳定同位素示踪技术对老年人蛋白质需要量的研究结果,特别修订了我国65岁及以上老年人蛋白质的需要(www.e993.com)2024年10月5日。3、脂肪:儿童青少年也要补充EPA+DHA与2013版DRIs相比,新版DRIs将0~6月龄婴儿亚油酸(...
广兴堂健康态-206 专注细胞健康和均衡营养
健康态-206选用了经历了几千年以上、生命延续至今的纯天然药食同源植物为原料。采用现代生物技术工艺,特别是超临界低温萃取精华,能够完整保留生物活性成分,有效发挥各类营养物质的功效。2.均衡营养素这款产品含有22种氨基酸、30余种矿物质元素,包括人体所需的微量元素,以及14类维生素、亚油酸、α-亚麻酸和膳食纤维...
肉鸡的营养价值如何?吃了这么多年肉鸡,这些营养您竟一无所知?
肉鸡中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸等。这些不饱和脂肪酸对于降低胆固醇、预防心血管疾病具有重要作用。同时,它们还能促进大脑发育和神经传导,对于提高智力、增强记忆力等方面也有积极作用。四、维生素和矿物质肉鸡中含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E以及钙、磷、铁等...
亚商商品葵花籽油的营养元素构成
葵花籽油90%是不饱和脂肪酸,其中亚油酸占66%左右,还含有维生素E,植物固醇、磷脂、胡萝卜素等营养成分。葵花籽油中还含有较多的维生素E,每百克中约含100-120毫克。具有良好的延迟人体细胞衰老、保持青春的功能。经常食用,可以起到强身壮体、延年益寿的作用。
全民营养周丨科学“减油”,为健康生活打call
5月12日-18日是第十届全民营养周,今年的主题是“奶豆添营养,少油更健康”,倡导增加大豆、牛奶健康消费,合理控制食用油消费,形成健康营养的膳食结构。脂肪是人体重要营养素之一,是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源。人体如果缺乏必需脂肪酸,会影响机体免疫力、伤口愈合、视力、脑功能以及心血管健康。