中老年人普遍营养不良!原来补充蛋白质营养这么重要
蛋白质是生命的物质基础,是构成人体组织的主要成分,正常情况下,蛋白质可以占到人体全部质量的16%~20%,占人体总固体量的约45%。人体的一切细胞、组织都由蛋白质组成,如大脑、血液、皮肤、骨髓等一切组织器官都有蛋白质。它也是机体生长和修复所不可缺少的营养素。人体在衰老的过程中,蛋白质代谢以分解代谢为主,...
健康减肥,选择营养素密度适中的食物是关键
瘦肉、鱼类和禽类:这些肉类富含蛋白质和多种营养素,而且脂肪含量相对较低,是优质蛋白质的来源。全谷物和豆类:它们富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于维持肠道健康,并提供稳定的能量来源。相比之下,大量的汤水食物如热汤面等并不适合减肥期间食用。虽然它们看似清淡,但往往含有较高的水分和较少的营养素,营养素密...
维生素B12,预防老年痴呆的关键营养素:5种食物帮你补充
首先是肉类。牛肉、羊肉和猪肉都是维生素B12的良好来源。特别是牛肉,它不仅含有维生素B12,还富含其他重要的营养素,如蛋白质和铁。其次是鱼类。特别是富含维生素B12的鱼类,如三文鱼、鲭鱼和沙丁鱼。这些鱼类不仅提供维生素B12,还富含Omega-3脂肪酸,这对心脏健康同样重要。第三个是奶制品。牛奶、奶酪和酸奶都含有维生...
正糖名家杞药消渴+8种高蛋白质食物,“糖友们”日常饮食必备!
鸡胸肉去皮后,剩下的脂肪非常少。热量低又高蛋白质,经常用来当作控米唐好食材。鳕鱼鳕鱼含有DHA、EPA、维生素A、维生素D、硒、钙等营养素。其中,丰富的镁元素,对稳住米唐很好。鲤鱼鲤鱼的脂肪成分多为不饱和脂肪酸,能提供生活必需的胺基酸、矿物质、维生素A、维生素D,控米唐小帮手。蛤蛎蛤蛎的铁、锌含...
牛肉牛奶营养素有望对抗癌症
牛肉牛奶营养素有望对抗癌症牛肉和牛奶中含有TVA,可与现有疗法一起治疗癌症。一系列实验和动物研究发现,牛等反刍动物的肉类和乳制品中含有一种长链脂肪酸——反式异丙酸(TVA),可促进对某些癌细胞的破坏。进一步研究表明,它可用于辅助现有的癌症治疗。相关研究11月22日发表于《自然》。
动物身上除了肉,这个部位也是「营养明星」,维生素、蛋白质爆表
动物内脏界的营养明星!维生素A和铁元素含量极其丰富肝脏动物肝脏的营养价值非常高,其中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素(www.e993.com)2024年10月22日。尤其维生素A和铁元素含量远远超过肉蛋奶的含量,就以猪肝为例:每100克猪肝维生素A的含量约5000微克,食用33g猪肝就可满足一天铁需求量。
科学网—牛肉牛奶营养素有望对抗癌症
他补充说,人们不应该为了获得这种脂肪酸而摄入过量的肉类或乳制品,因为大量摄入红肉与罹患乳腺癌、结肠癌和直肠癌的风险增加有关。他建议服用富含生物活性营养素的补充剂,会比食用含有这些营养素的食物更有效。《中国科学报》(2023-11-27第2版国际)
中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网
7特殊人群的处理7.1女性7.2老年人7.3吸烟者8附录Ⅰ体重指数测量方法Ⅱ腰围和臀围测量方法Ⅲ世界卫生组织成人体重指数分类Ⅳ不同身高和体重者BMI值及超重和肥胖症分类Ⅴ低热量饮食Ⅵ几种主要食物的能量和产能营养素Ⅶ不同活动和运动类型的能量消耗...
这几种肉蛋奶不能多吃,吃多了不补钙还会招癌
不健康还伤身的肉蛋奶肉蛋奶还有不健康的?是的!以下几款肉蛋奶,各有各的不健康!1致癌的加工肉加工肉中的血红素铁,是把双刃剑,适量的情况下可以促进新陈代谢,但由于这种物质在体内吸收效率过高,很容易摄入过量,导致DNA损伤,诱导基因突变。因此,香肠、培根、腊肉、火腿等,都被世界卫生组织列入了《致癌物清单...
节后想恢复肠胃不吃大鱼大肉吃点啥?
首先看南瓜的颜色,我们能马上想到哪种营养素?没错,必须是胡萝卜素!南瓜中的胡萝卜素含量很高,每100克的南瓜中含有890微克胡萝卜素。胡萝卜素在体内可以转化成维生素A,对维持正常的视觉功能、上皮组织健康、增强免疫力、抗癌等具有重要作用。2.可以当主食...