地球上营养最丰富的11种食物,你应该把它们放入你的餐单
甘蓝可能比菠菜更健康,因为羽衣甘蓝中的草酸盐含量较低,草酸盐是一种能结合矿物质的物质,如肠道中的钙,阻止它们被人体吸收。羽衣甘蓝和其他绿色植物也富含各种生物活性化合物,包括异硫氰酸盐和吲哚-3-甲醇,这些物质在试管和动物研究中已被证明有抗癌效果。知识小结:羽衣甘蓝是一种营养丰富的蔬菜,含有大量的维生...
选择水果的“黄金”营养指标,你知道吗?
营养充足率指食物在单位重量下能提供营养素的数量;营养素密度指食品中以单位热量为基础所含营养素(如维生素、矿物质和蛋白质等)的浓度。据这两个指标的定义进行评分计算,营养充足率评分越高,意味着食物在相对较少的重量下能提供更多的营养素。这对于评估食物的营养价值很有帮助,尤其是在评价那些含有丰富维生...
什么茶里面含黄酮素更高,探究茶叶中黄酮素含量更高的品种是什么?
黄酮素是一类天然的落叶植物次生代谢产物,被泛存在于茶叶、水果、蔬菜和豆类中。黄酮素具有多种保健功能,在预防心脑血管疾病、抗氧化、抗炎、抗肿瘤等方面表现出极大的藤本植物潜能。在茶叶中,不同种类的茶叶含有不同含量的黄铜黄酮素。根据研究,花茶和绿茶是含黄酮素更高的医学茶叶。其中,黄茶是茶叶类别中黄酮素...
春季必吃蔬菜之菠菜!它的营养被人们严重低估了!
菠菜的维生素C含量为32毫克/100克,和柑橘类水果的含量相当。4、富含维生素K、镁和钙这三种营养素都对骨骼健康有好处,绿叶蔬菜中的维生素K、镁等含量一般和叶绿素含量成正比。5、膳食纤维含量高——预防肥胖膳食纤维可以增加饱腹感,延缓食物在胃里的排空速度,有利于控制食量,同样适用于高血糖和肥胖人群。这种营...
连吃南瓜三个月 女子变成“小黄人” 医生:南瓜含丰富的胡萝卜素...
肖强表示,短期内大量食用富含胡萝卜素的食物,可能使胡萝卜素不能及时转化,在体内堆积,进而使得皮肤黄染。肖强提示,无论是吃饭还是减肥,都应营养均衡,大量食用单一食品,可能危害健康。“如果大家发现自己的皮肤突然变黄,建议及时就医。”肖强称,皮肤变黄的原因不一,为稳妥起见,一经发现建议立即前往医院,进一步排查变...
这种水果富含膳食纤维和钙、钾,现在吃正好
1.搭配苹果、梨、桃子、草莓等含水量充足、含糖量不高的水果一起吃(www.e993.com)2024年10月22日。不仅丰富了营养素来源,还能适当控制对无花果的摄入量。2.搭配原味坚果一起吃。坚果中蛋白质和不饱和脂肪酸含量高、含糖量低,饱腹感强,搭配新鲜无花果或无花果干一起吃,不仅口感丰富,而且有助于调节食用后的血糖波动。
多吃这种水果,大脑更年轻!尤其推荐这几种!
注册营养师吕蒙2023年在中国营养学会官方微信公众号刊文表示,桃果、浆果等水果中富含有花青素、酚类物质、黄酮类物质,它们都是天然的抗氧化剂,有助于清除人体新陈代谢过程中产生的自由基、减低体内慢性炎症,预防疾病。②2.降低患癌风险中国医学科学院肿瘤医院内科治疗中心主任医师马飞2020年在其医院微信公号刊文表...
这种水果甜到心坎,糖分却低得惊喜!减肥人的夏日恩物
西瓜营养很不错吃西瓜可以补充水分(补水绝对是夏日饮食重中之重!),还可以补充一些维生素C、钾等夏天出汗多容易流失的营养素;除此之外,西瓜中还有两个值得关注的成分——番茄红素西瓜的红色来源于细胞内含有的番茄红素,并且西瓜是“青出于蓝而胜于蓝”,番茄红素含量比一般的鲜食番茄都高。
营养食疗:常吃4种食物,给脸和身体消个“炎”!
1、β胡萝卜素:橙黄色果蔬、深绿色叶菜这种营养不仅能抗氧化,还能在体内转化为维生素A,促进眼睛和皮肤的健康。除了我们熟知的外表颜色橙黄(红-橙红-橙黄-黄)的水果蔬菜,深绿色叶菜中含量也相当丰富。只不过橙黄色被绿色掩盖,没有显现出来。橙黄色蔬菜:胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果、橘子等。
红毛丹水果功效与作用
核心提示:红毛丹是一种营养丰富的水果,常用于补充营养素、促进消化、改善皮肤健康、增强免疫力、缓解疲劳等。食用红毛丹时,若需要长期大量摄入,建议咨询医生以确保安全。红毛丹是一种营养丰富的水果,常用于补充营养素、促进消化、改善皮肤健康、增强免疫力、缓解疲劳等。食用红毛丹时,若需要长期大量摄入,建议咨询医生以确...