补充蛋白质,别只记得“要吃肉”!这4种食物一点不比肉差
除了有蛋白质,谷物和粗杂粮还有丰富的维生素B族,镁、锌、铁等矿物质含量丰富,这些营养素可维持正常功能,促进消化系统健康。第四种:坚果坚果也是很受人喜欢的一种食物,它的营养元素很丰富,蛋白质含量多。像100克花生仁中就有24.8克蛋白质,南瓜子仁中的蛋白质有33.2克。不过,很多坚果当中还有不少油脂,所以,有...
医生为什么建议不要经常喝粥?中国65岁以上的老人有一半都营养不良!
首先吃素并不只是不吃肉,其次像鸡鸭鱼猪牛羊虾等肉类里富含蛋白质、脂类、脂溶性维生素等人体必备营养素,平时习惯了大鱼大肉的人突然改吃素,往往会走极端,早餐白粥配小菜、中餐米饭配青菜、晚餐面条煮青菜,不出三天就要喊受不了了。而且,长时间不吃肉类很容易出现问题:1蛋白质缺乏因为植物类食材中除了豆制品...
开学季不懂这1点,你给的全部都是“假营养”!
就比如有些宝贝看起来吃得不少,但往往摄入的营养素不够,长此以往,就会影响到身体的发育。而在食物热量相同的条件下,营养素含量越高,营养密度就越高,打个比方:鸡汤,蛋白质含量4.8g,热量100kcal,营养密度低;鸡胸肉,蛋白质含量14.6g,热量100kcal,营养密度高。所以重视孩子饮食中的“营养密度”,即使孩子没吃...
10种夏天低卡食物,让你吃饱了也能瘦|减肥|黄瓜|营养素|西红柿|西...
此外,西葫芦中含有的营养素非常丰富,比如膳食纤维、烟酸、维生素C和钾等等,对于减肥非常有帮助。2.黄瓜黄瓜是非常适合减肥的蔬菜之一,其水分含量非常高,而且卡路里又非常低。一个黄瓜只含有16卡路里。此外,黄瓜当中的营养素也非常全面,包含有维生素C、钾和镁等等。3.西兰花西兰花是非常有益于减肥的蔬菜之...
米里含肉!我国成功研发出猪肉米:营养新突破
最终得到的产品不仅保留了米中的膳食纤维、碳水化合物、维生素及矿物质,还额外增添了人体所需的氨基酸和动物蛋白,实现了营养的全面升级,味道上也兼具米香与肉香,更加美味均衡。从外观上看,鸡肉米和猪肉米与普通米粒相似,但烹饪后能释放出独特的肉香与米香。王守伟展望,该技术未来可针对不同人群的特殊营养需求,通过...
换一换主食,全身炎症水平都降低了
与精制谷物相比,它富含微量营养素及生理活性物质,如膳食纤维、叶酸、维生素E、酚类化合物、木质素、植物固醇等(www.e993.com)2024年10月22日。中国康复研究中心北京博爱医院副主任营养师史文丽表示,除了有助抗炎外,全谷物还有以下优势:1有助控血糖、血脂全谷物富含膳食纤维,可被肠道细菌利用,最终产生短链脂肪酸,对血糖、血脂有益。一项发表...
动物身上除了肉,这个部位也是「营养明星」,维生素、蛋白质爆表
动物内脏界的营养明星!维生素A和铁元素含量极其丰富肝脏动物肝脏的营养价值非常高,其中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。尤其维生素A和铁元素含量远远超过肉蛋奶的含量,就以猪肝为例:每100克猪肝维生素A的含量约5000微克,食用33g猪肝就可满足一天铁需求量。
牛肉和牛奶中的营养物质有望对抗多种癌症
他补充道,人们不应该为了获得这种脂肪酸而摄入过量的肉类或乳制品,因为大量摄入红肉与罹患乳腺癌、结肠癌和直肠癌的风险增加有关。他建议服用富含生物活性营养素的补充剂,会比食用含有这些营养素的食物更有效。(来源:中国科学报王兆昱)
牛肉牛奶营养素有望对抗癌症
牛肉牛奶营养素有望对抗癌症牛肉和牛奶中含有TVA,可与现有疗法一起治疗癌症。一系列实验和动物研究发现,牛等反刍动物的肉类和乳制品中含有一种长链脂肪酸——反式异丙酸(TVA),可促进对某些癌细胞的破坏。进一步研究表明,它可用于辅助现有的癌症治疗。相关研究11月22日发表于《自然》。
补得多老得快!营养别乱补
肉类可以多选择一些脂肪少的。《中国居民膳食指南2016》指出,畜肉的脂肪含量较高,以猪肉为最高,其次是羊肉、牛肉。鱼肉的脂肪含量低。6、每天一斤蔬菜、半斤水果每天要最少吃一斤到一斤半的蔬菜、半斤水果。就拿蔬菜来说,水分大、热量低,比如冬瓜、黄瓜、生菜等。它们还含有丰富的维生素、矿物质。