高效减肥不反弹:揭秘高营养素密度饮食的秘密

营养密度(ND)是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素(维生素、矿物质和蛋白质)的浓度,一般用来单独评价食物中某一种营养素。营养素的ND是该种营养素占推荐膳食供给量(RDA)之比与该食物能量占能量RDA之比的比值,可用公式表示:ND=1份食物能满足某种营养素RDA的%/由该份食物满足能量RDA的%。打个比方:同样100...

专家支招“逆转”糖尿病 镁与硫胺素,关键营养素新焦点

硫胺素,即维生素B1,对糖尿病患者同样关键,它促进葡萄糖向能量转化,在细胞能量产生中扮演重要角色。硫胺素缺乏会干扰这一过程,加剧胰岛素抵抗,还可能引起神经系统损伤,增加并发症风险,如糖尿病神经病变。食物如全谷物、豆类、坚果和瘦肉富含硫胺素,患者可根据医嘱选择补充剂,日补充量大约30至300毫克。镁与硫胺素相互作...

今日水素:弹性素食饮食,健康与美味的平衡

瘦肉能为人体补充高质量的蛋白质和铁等重要营养素;鱼类富含对心脏和大脑有益的欧米伽-3脂肪酸;蛋类是蛋白质和多种维生素、矿物质的良好来源;奶制品则为我们提供钙和维生素D,促进骨骼健康。这种适度的选择,既满足了人们对动物性食品的口感需求,也保证了营养的均衡。弹性素食饮食对于健康有着诸多益处。它可以降...

8-9个月,宝宝重点补充的营养素,附食谱和评估表

时蔬瘦肉粥含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、B族维生素等多种营养物质,易消化吸收,还含有丰富的膳食纤维,有利于促进肠道蠕动。满9月龄(270天)宝宝发育粗略评估《宝宝辅食黄金计划》√34个辅食添加要点+22个喂养细节√6个阶段辅食添加月计划+日安排√233道营养辅食+40道功能食谱根据中国营养学会...

医生为什么建议不要经常喝粥?中国65岁以上的老人有一半都营养不良!

蛋白质、脂肪、糖、无机盐、水、维生素和膳食纤维是人体必备的七大营养素,缺一不可,任何一类物质的缺少都是导致身体营养的不均衡,抵抗力下降、身体出现疾病。那什么样的饮食才算清淡饮食呢?1少盐日常炒菜中,可以在菜肴快出锅时加盐,这样既可以保证味道又可以减少食用盐用量。除了盐以外,味精、鸡精等增鲜产品...

喜欢吃肉的人,更容易得这种慢病,很难治好!

红肉(如牛肉、猪肉和羊肉)中的血红素铁含量显著高于鱼肉和鸡肉,因此,降低红肉消费可能是预防2型糖尿病的健康饮食策略之一(www.e993.com)2024年11月8日。此外,研究强调了均衡饮食的重要性,提倡增加植物性食物的摄入,如全谷物、豆类、坚果和蔬菜,这些食物除了提供铁,还富含其他营养素和抗氧化剂,有助于维持代谢健康。

【科普营养】保护骨骼,父母长辈们最该补的不是钙片,而是它!

除了蛋白质,还要鼓励长辈们多吃一些深色蔬菜、水果和豆类。原因在于这些食物富含维生素C、E、类胡萝卜素、硒等抗氧化营养素,可以减少因为氧化应激导致的肌肉损伤。而对于牙齿缺失较多、或者因慢性萎缩性胃炎等疾病影响食物选择、进食量、以及营养素消化吸收的长辈们,除了食物加工得尽可能细碎软烂,以减少咀嚼和消化负担...

...陕西西安白癜风医院排行榜“排行榜公开通知”白癜风多吃什么?

其他矿物质:适量补充铁、锌等矿物质也对病情恢复有益,如坚果、瘦肉等食物中富含这些矿物质。五、其他建议均衡饮食:除了上述特定食物外,白癜风患者还应保持均衡的饮食,摄入足够的碳水化合物、脂肪和其他营养素。避免刺激性食物:如辣椒、大葱、大蒜等刺激性食物可能导致皮肤炎症或加重白癜风症状,应尽量避免食用。

40岁后需要补充的十种营养素

专家们列出了有科学依据的十种关键营养素。1.优质蛋白阿克曼表示：“它们有助于预防肌肉减少症。”因此，她建议增加优质蛋白质的摄入量，来源包括鱼、瘦肉、鸡蛋、奶制品和豆类等。“研究表明，增加蛋白质摄入量可以改善老年人的肌肉量和力量，这对于保持活动能力和整体健康必不可少。”2.钙钙对维持骨骼健康和预防...

【科普面对面】这些营养素,助力儿童视力健康

巩膜是眼球的坚韧外壳,它主要由胶原和弹力纤维构成,这两种物质的形成都需要蛋白质的参与。如果蛋白质摄入不足,或者是蛋白质的质量不好,就可能会影响到巩膜的形成和坚韧度,进而影响到眼睛的屈光能力,增加近视的风险。多吃奶制品、豆制品、瘦肉等含有蛋白质的食物,有助于营养视网膜,缓解视疲劳。