健康饮食入门 | 你需要知道的基本概念 →

人体必需,且主要通过膳食摄入的六大营养素分别是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和膳食纤维。通过观察膳食结构,我们可以了解一个人通过饮食获取了多少营养。膳食结构指的是膳食中各类营养素的数量及其在食品中所占的比例。一个健康的膳食结构,营养素构成应当是全面且均衡的。中国营养学会的名誉理事长葛可佑...

今日水素:吃素能否满足人体营养需求?

从宏量营养素角度来看,素食可以提供充足的碳水化合物,像谷物、薯类等都是优质来源。对于脂肪,坚果、种子类食物富含优质的不饱和脂肪酸,有益于心血管健康。然而,蛋白质的获取需要更精心的搭配。豆类是素食者的优质蛋白来源,例如黄豆,其蛋白质含量高、质量好,与谷类搭配食用,可以实现氨基酸互补,提升蛋白质的营养价值。

大千世界丨人体必需的7大营养素,一定要知道

人体需要的营养素主要有七类,包括:碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维和水。营养素是能量供应、生长发育、新陈代谢和其他多种身体功能所必需的,对身体健康至关重要。人体由于自身不能合成营养素,所以每天都需要通过饮食获得。每种营养素对人体都很重要,缺一不可,而且既不可少也不可多,如果失去...

三大营养素是如何转化为身体脂肪?令身体发胖的?

人类的食物千差万别、种类繁多,为人体提供所需的数十种营养物质,其中最主要的是蛋白质、脂肪和碳水化合物,即营养学中所谓的“三大营养素”。它们各自的生理功能是不同的,但有一点是共同的,那就是为人体细胞提供能量。能量也称为“热量”“热能”或“热卡”,其国际单位是焦耳,简称焦,非规范单位是卡(calorie)和...

儿医小课堂 208 | 为免疫“充电”的营养素你了解吗?

与免疫相关的营养素有哪些?1、蛋白质蛋白质是构成机体组织和器官的重要成分,也是维护免疫系统所必需的基本营养素。免疫系统中的许多重要生理活性物质,如抗体、细胞因子和免疫细胞,都由蛋白质构成。他们能够识别和抵御病原体,参与信号传递和细胞通讯,协调免疫系统的功能。蛋白质摄入不足会使皮肤和粘膜的局部免疫力下...

@普陀人,请为普陀区食品安全工作打CALL→

48、以下对合理营养的基本要求,正确的是?多选(ABC)A.摄取的食品应供给足量的营养素和能量B.食物应对人体无毒害C.食物不应有腐败变质现象D.爆炒、油炸能使食品具有良好的色、香、味,所以是良好的烹调方式49、粗粮是没经过深加工和细加工,营养成分保存得较为完整的食物,主要包括谷物类、杂豆类、()...

从小吃这种营养素到18岁,比别家小孩更高、更不容易生病!

维生素D在神经系统中有调控脑发育、神经营养和保护、神经递质合成和神经免疫调节等重要作用,目前认为维生素D是一种人体必需的神经类固醇,参与大脑复杂的功能活动。研究表明,维生素D缺乏会增加认知功能低下、社交情感发展受损等中枢神经系统风险。4过敏维生素D缺乏可能导致免疫系统失衡,从而增加过敏性疾病的风险。维生素...

一种很容易被忽视的维生素,秋冬更需要补!

维生素D是维持高等动物生命所需要的营养素,它是钙磷代谢的重要调节因子之一,维持钙和磷的正常水平,这对正常骨骼的矿化、肌肉收缩、神经传导以及体内所有细胞的功能维持都是需要的。如果体内缺了维D,幼儿可能会有佝偻病风险,成年人则会面临骨质软化症、骨质疏松症的风险[1]。

这7种食物,富含人体必需7大营养素,建议每天吃点,远离疾病

因此古人才建议我们秋季要:补充营养。俗称:贴秋膘!在传统营养学和医学认为:维持人体身体正常运转,保持身体健康主要有:7大营养素,它们分别是:蛋白质,脂肪,维生素,矿物质,膳食纤维,碳水化合物,水。也只有营养均衡了,我们的身体才会更健康。用中医形容就是:身体阴阳平衡了。

齐鲁早报|对危害校园安全犯罪“零容忍”;世预赛国足1-3不敌日本队

人体7大营养素,你都吃对了吗?人体所需的七大营养素,包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水,每一种都在我们的生命活动中扮演着不可或缺的角色。在我们的日常生活中,营养素的均衡摄入是维持身体健康的关键。人体所需的七大营养素,包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维...