茂名这个油行的花生油发现“黄曲霉素”监测不合格!
高州市石鼓镇爱民油行生产的“花生油”(生产日期:2024-04-16)检出黄曲霉毒素B??项目不符合GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》要求,检验结论为不合格。检验机构为茂名市食品药品检验所。二、22批次餐饮食品不合格(一)茂名市茂南区椒熊餐饮店(个体工商户)使用的“复用餐饮具(碗)”(消杀...
常吃花生油,血脂会失控吗?一条视频让你明白!
可以让冠心病和中风的风险大大的降低,而且花生里的油是不饱和脂肪,不仅不会让血脂升高,还能帮助我们稳定血脂的水平。不过切记,一定不要食用过量,如果花生发霉了或者变苦了,就一定要扔掉,因为变质的花生,含有黄曲霉素,是致癌的。推荐一个日常小金方:蒲公英:润肠通便,利水通便,降脂明目,2、决明子:利尿祛湿、...
专家警告:谨慎食用农村自榨花生油,存在潜在的黄曲霉素风险
这个过程充满了家庭的温馨和传统的味道,但最近的专家警告引起了人们的警觉,提醒我们,尽管这是一种珍贵的传统,但谨慎食用农村自榨花生油至关重要,因为它可能含有潜在的健康风险,特别是黄曲霉素的存在。黄曲霉素,一种由霉菌产生的有毒物质,是这一问题的核心。它可以在不适当的储存条件下滋生在花生中,特别是在潮湿...
生产销售黄曲霉素超标花生油200斤 文昌一名经营者获刑8个月
黄曲霉毒是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素,长期食用含有黄曲霉毒素的制品,会损害肝脏组织,严重时可能会引发肝癌从而导致死亡!记者了解到,林某在自家榨油加工店生产了200斤花生油,存放在铁桶中等待沉淀后销售。经有关工作人员抽样检查,该批次花生油的黄曲霉素实测值,超出国家规定的限量...
食用油中有黄曲霉素?多个相关降解专利已获授权
而且黄曲霉素离我们的日常生活很近,腐坏的食物、潮湿的案板都会产生这种霉素。怎么办呢?又有人发现,国知局网站可见,已有多个申请人申请食用油黄曲霉素去除、降解相关专利。图片来自国知局网站包括“一种食用油中黄曲霉素的去除方法”“一种快速去除食用油中黄曲霉毒素的方法”“一种花生油中黄曲霉毒素的...
多个食用油黄曲霉素降解专利获授权 已有降解食用油黄曲霉素专利
据媒体报道,近期曝光的罐车运输食用油乱象引发广泛关注,有网友建议吃自榨油,不过也有网友提出自榨油中黄曲霉素易超标,黄曲霉素为1类致癌物(www.e993.com)2024年9月10日。天眼查知识产权信息显示,已有多方申请食用油黄曲霉素去除、降解相关专利,包括“花生油黄曲霉素降解机”“花生油中黄曲霉素和苯并芘的去除工艺”“花生油黄曲霉素降解罐...
发霉食品中含黄曲霉素 霉花生榨的油会诱发肝癌
究竟哪些食品容易被黄曲霉素污染呢?张建军介绍,黄曲霉素广泛存在于自然界,在霉变的种子类食物中含量最高。比如玉米和花生,玉米裸露部位较大,在含水量大于15%-30%,气温高于25℃条件下很容易受黄曲霉菌污染;花生尤其是破壳的花生,也容易感染黄曲霉菌,这种花生榨出的花生油含有很高的黄曲霉素。
近红外与表面增强拉曼光谱融合技术快速检测花生油中黄曲霉毒素B1
近红外与表面增强拉曼光谱融合技术快速检测花生油中黄曲霉毒素B1一、研究背景在黄曲霉毒素B1(aflatoxinB1,AFB1)是一种典型的真菌毒素,它是二氢呋喃氧杂萘邻酮的衍生物。AFB1是目前已知的化学物质中致癌性最强的一种,主要对肝脏功能造成严重损伤,故AFB1是国家市场监督管理总局指定的食品安全必检指标之一。油料作物(...
冷冻馒头不能吃,超过3天就会长黄曲霉素?不敢吃的都来看看
黄曲霉素很容易污染玉米、小麦、大米等谷物,一旦发现这类谷物表面发霉、颜色变色或是有霉点,建议将储存在一起的谷物都丢弃,一些肉眼不可见的部位也可能发生了污染。3、土榨花生油土榨的花生油所使用的原料很可能会被黄曲霉素污染,在榨油过程中没有经过精炼步骤。被污染原料内带有的黄曲霉素无法被消除,人在食...
酱油中被查出致癌物,那酱油还能吃吗?不敢吃酱油的快来看看吧
味精日常完全可以正常使用,我们真正需要注意的其实是这几种调味品,长期食用容易影响健康。1、土榨花生油土榨花生油工艺简单,没有经过严格的挑拣、精炼以及杀菌等工艺,其原材料内很可能会有被黄曲霉素污染的,这样一来会导致榨出的油内也有黄曲霉素,经常摄入会影响健康。且这种花生油难以储存,非常容易变质。