【河南省】新乡市市场监督管理局关于6批次食品不合格情况的通告...

检验项目等具体情况见附件。具体情况通告如下:一、不合格产品情况1.封丘县留光乡豫香园饭店1批次花生籽,其中黄曲霉毒素B??检出值为252??g/kg,标准规定≤20??g/kg。2.新乡市红旗区齐祺渔锅餐饮服务店1批次盘子,其中大肠菌群检出值为检出,标准规定不得检出。3.新乡市红旗区齐祺渔锅餐饮服务店1批次水...

吃红枣补血?高价食物=高营养?这些“常识”别迷信

总结就是,发霉的花生不一定有黄曲霉素,没发霉的花生也不一定没有黄曲霉素。地沟油中含黄曲霉素?错。黄曲霉素主要产生在田间和储存环节,地沟油里的黄曲霉素几乎都是人们“脑补”的。验钞机可以检测黄曲霉素?错。黄曲霉素可以被激发出荧光,很多检测方法的确是基于这一点。不过一般食品中的黄曲霉素含量极...

市监总局:京东中国特产·河北供销馆销售花生酱黄曲霉素超标

《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761—2017)中规定,花生酱中黄曲霉毒素B1的最大检出限量为20μg/kg。具体情况通告如下:京东中国特产·河北供销馆(经营者为河北省农产品电子商务有限公司)在京东商城(网站)销售的标称河北省邯郸市大名县京府黑芝麻小磨香油有限公司生产的花生酱,黄曲霉毒素B1不符合食...

吃红枣补血?黄曲霉南方才有?这些“常识”别迷信

总结就是,发霉的花生不一定有黄曲霉素,没发霉的花生也不一定没有黄曲霉素。地沟油中含黄曲霉素?错。黄曲霉素主要产生在田间和储存环节,地沟油里的黄曲霉素几乎都是人们“脑补”的。验钞机可以检测黄曲霉素?错。黄曲霉素可以被激发出荧光,很多检测方法的确是基于这一点。不过一般食品中的黄曲霉素含量极...

京东所售花生酱黄曲霉毒素B1超标 北京华联所售麦片霉菌超标

京东中国特产·河北供销馆(经营者为河北省农产品电子商务有限公司)在京东商城(网站)销售的标称河北省邯郸市大名县京府黑芝麻小磨香油有限公司生产的花生酱,黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的化学物质,其毒性作用主要是对肝脏的损害。《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB...

31批次食用植物油国抽不合格 部分黄曲霉毒素超标

据了解,长期服用含低浓度黄曲霉毒素的食物易诱发肝癌、胃癌、肠癌等疾病(www.e993.com)2024年11月4日。根据抽查结果,有13批次产品“黄曲霉毒素B1”项目不合格。专家介绍,食用油按质量分为一级、二级、三级、四级4个等级,以一级为最好,精炼程度最高。消费者选购时应优先选择名牌大型企业生产的食用植物油;选择标识规范齐全、并在保质期内的...

坚果是健脑食品,也是肝癌催化剂!挑错坚果,疾病敲门!

“爸,你也真是的!人家都说了,坚果不能乱吃。要是吃到有黄曲霉素的,还会得肝癌。大人都不敢乱吃。给小朋友喂的时候,更要注意!”一时激动的孩子妈妈对着赵先生说。一听自己女儿说了这话,赵先生也呆住了。被世界卫生组织称为最佳健脑食品,还被美国《时代》杂志评选为十大营养食品之一的坚果,怎么还是致癌元凶...

吃红枣补血?高价食物=高营养?“常识”背后不一定都是科学认识

——霉变花生一定有黄曲霉素?错。霉变花生不能吃,但未必有黄曲霉素。举个例子,如果花生是因为被污染上根霉而产生霉变的,那就没有黄曲霉素。——没有霉变的花生就不含黄曲霉素?错。花生是否受到黄曲霉污染,肉眼是看不出来的,必须通过检测。——被黄曲霉污染的花生肯定含有黄曲霉素?错。黄曲霉是否能产...

2024年石家庄市栾城区市场监督管理局食品监督抽检信息公示表第3期

159XBJ24130111144310279喜味哆(高唐)食品有限公司聊城市高唐县鱼邱湖街道东兴路南段东侧曹寨村村北6号栾城区崔创百货店河北省石家庄市栾城区冶河镇苏邱村富强路111号花椒锅巴好友汇散装称重2024-03-17薯类和膨化食品2024-08-21流通水分;黄曲霉毒素B1;糖精钠(以糖精计);苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸...

这种花生、核桃别再吃了,伤肝特狠,可能致肝癌!赶紧告诉身边人

这个黄曲霉可不一般,世界卫生组织给它的“头衔”是1类致癌物,也就是说,这种毒素在自然界所有物质的毒性中名列第一。可以说,相当地毒!图源:壹图网有的人说,我怎么可能吃到霉变的花生、核桃呢?花生、核桃本身富含油脂,一旦存放不好,很容易发霉感染黄曲霉菌,而且黄曲霉毒素溶于油脂。