鲁花以技术创新为引擎,打造花生油产业新标杆
早些年,鲁花历时6年研发成功的5S纯物理压榨工艺,直接将中国花生油带入蓬勃发展的新时代。鲁花的5S纯物理压榨工艺具有五大技术优势:一是物理压榨技术;二是“生香、留香”技术;三是“无水化脱磷”技术;四是恒温储存保鲜技术;五是去除花生油中的黄曲霉素技术。这些技术优势推动实现了花生油产业的一次重要飞跃。200...
【科普小知识】猪油、花生油、玉米油……到底哪种油更健康?
虽然说食用油没过保质期,但是开封太久,会增加油脂感染霉菌的风险;而且如果没有做好密封处理,油脂与空气当中的氧气接触,会发生氧化反应,产生一些氧化产物。进食含有超标微生物、黄曲霉毒素以及部分氧化产物的食用油,很容易出现恶心、呕吐、腹泻等中毒反应,严重的还可能危及生命。所以,劝大家尽量不要食用开封超过3个...
高沃律师 | 食用油中有黄曲霉素?多个相关降解专利已获授权
摘要显示,鲁花也是通过紫外线照射的方式来进行黄曲霉素的去处。实用新型专利保护期限为10年,也就是说这件专利于2016年已经届满终止了。这也意味着,大家都可以采用这种方法了。讨论这么久,现在的问题是,食用油安全,不是技术不过关,而是怎么采取措施保障安全?能否对食用油企业也可以搞一搞蓝天行动呢?来源|北京高...
多个食用油黄曲霉素降解专利获授权 已有降解食用油黄曲霉素专利
天眼查知识产权信息显示,已有多方申请食用油黄曲霉素去除、降解相关专利,包括“花生油黄曲霉素降解机”“花生油中黄曲霉素和苯并芘的去除工艺”“花生油黄曲霉素降解罐及降解机”“一种黄曲霉素高效消除系统”等,申请人包括多家食品公司、机电公司、设备公司以及自然人等,其中部分专利已获得授权。上述专利中,去除...
自榨油黄曲霉素超标,吃了可能致癌?|记者核查
事实上,近年来已有大量新闻报道说明,民间小作坊制作的“土榨油”存在黄曲霉素超标和其它食品安全问题。但值得注意的是,并非所有的自榨油都存在黄曲霉素污染的问题。不少科普博主指出,花生油中存在的黄曲霉素主要是因为花生原料霉变污染导致的,而亚麻籽、芝麻籽这些相对不易霉变的原料则不太会出现类似的问题。在...
鲁花集团以行践诺,共筑食品安全防线
核心技术是企业发展的基石(www.e993.com)2024年9月10日。鲁花集团专注食用油安全及品质,不断推动科技创新。在继承传统压榨的基础上,鲁花突破性地研发出“5S纯物理压榨”工艺,解决了传统榨法困扰花生油产业发展的黄曲霉素问题以及多项理化指标不合格等问题,实现了产业健康、安全发展的突破。
“木筷和不锈钢筷”选哪种才更健康?看完才懂得,别再“买错了”
第四,农家花生油有的人喜欢购买便宜实惠的农家花生油,殊不知,花生油也是黄曲霉素污染的一大...
酱油中被查出致癌物,那酱油还能吃吗?不敢吃酱油的快来看看吧
土榨花生油工艺简单,没有经过严格的挑拣、精炼以及杀菌等工艺,其原材料内很可能会有被黄曲霉素污染的,这样一来会导致榨出的油内也有黄曲霉素,经常摄入会影响健康。且这种花生油难以储存,非常容易变质。2、鱼露鱼露又被称之为鱼酱油,在制作时需要发酵,发酵过程中会产生乙酸乙酯,长期摄入会对鼻咽喉带来不良刺激...
土榨散装花生油致癌物黄曲霉毒素B1最高超标15倍
我国对花生油中黄曲霉毒素B1的最高限定值是20ug/kg。在一份标识检测日期为2014年11月27日—12月2日的检测报告上,记者看到送检的7个样品中仅有一个检出的黄曲霉毒素B1含量为14ug/kg,达到国家标准,其余含量均在30ug/kg以上,不合格率超过85%。其中,超标最高的样品达到310ug/kg,超过法定限定最高值14.5倍。
冷冻馒头不能吃,超过3天就会长黄曲霉素?不敢吃的都来看看
土榨的花生油所使用的原料很可能会被黄曲霉素污染,在榨油过程中没有经过精炼步骤。被污染原料内带有的黄曲霉素无法被消除,人在食用后很可能会威胁健康。4、劣质芝麻酱一些劣质芝麻酱,商家为了节约成本会使用糠芝麻、变质的芝麻花生作为原料,其中变质的花生内很可能会有黄曲霉素,人在食用后会威胁健康。日常购买...