美食旅游的价值与创新路径

大众化美食旅游应突出“烟火气”,让游客感受到地道的市井文化;中端美食旅游则需要突出舒适的环境;而高端美食旅游则需通过高级食材、优雅环境和精致服务来体现其独特的品位与吸引力。这种多层次的分级策略,能够满足不同游客的消费需求,提供更加精准的美食旅游产品。例如,北京的簋街以大众化美食闻名,吸引了众多游客感受当地...

张婷婷:泼天的流量为什么不等于泼天的富贵

不过,城市美食出圈还需要以下几个要素:一是品牌要聚焦,集中打造爆款单品,增强美食的在地属性;二是深挖美食的文化价值,吃出特色、吃出文化;三是要做好政府的监管和服务配套,毕竟民以食为天,食以安为先。趋势九:什么是城市最大的不动产?张婷婷以釜山城市转型为例,她指出,过去的釜山是一座渔港之都、工作之城,...

餐饮大排档——风生水起.势不可挡

六、大排档模式成功要素分析(一)食材新鲜与菜品创新大排档模式之所以能够吸引大量顾客,其中一个重要因素在于其对食材新鲜的严格把控。新鲜的食材不仅能够保证菜品的口感和营养价值,还能让顾客在享用美食的同时感受到店家的诚意和用心。例如,刘栋梁大排档每天清晨都会从当地市场采购最新鲜的海鲜和蔬菜,确保每一道菜...

德宏傣族景颇族自治州文化和旅游局关于德宏美食地图及德宏州旅游...

采购方式:竞争性磋商预算金额(万元):10最高限价(万元):10采购需求:采购内容:德宏州美食手绘地图绘制以及德宏州旅游“吃、住、行、游、购、娱”分布图绘制。德宏州美食手绘地图结合城市的地理环境,位置境域,地貌水文,不同美食的类型、民族特色、景观特点等进行设计。德宏州旅游要素分布图绘制重点是梳理德宏州各州...

云上对接全要素,粤美谋划年菜与中华美食圣诞一桌菜

打造年菜、中华美食圣诞一桌菜虽然对比东南亚,美国有着更大的文化壁垒、饮食差异等中餐出海门槛,但人均消费高、中餐市场空白等红利,依旧可为中国预制菜出海提供更大的发展空间。据欧睿国际数据,东南亚餐饮市场整体规模约1200亿美元,仅为中国市场的六分之一。而美国作为全球最大的消费市场,早在2022年其餐饮收入便达到...

全国二十四节气(春季)旅游美食及线路发布

本次活动以“春雨惊春清谷天”为主题,以春季的立春、雨水、惊蛰、春分、清明和谷雨等6个节气旅游美食为主要内容,包括时令食材、烹饪做法、节气习俗及寓意等(www.e993.com)2024年11月14日。春季美食旅游线路以民俗文化、节庆活动、踏春赏花、乡土美食、合家出游等要素串联而成,具有时令代表性,包括河北省邢台市“花开四野国色天香”美食之旅、江苏省...

车记餐创大学食堂|做餐饮,你应该知道的几个要素!

菜品的创新和多样性让学生们能够尽情体验不同风味的美食。餐厅舒适的环境和良好的用餐设施提供了愉悦的用餐体验。同时,餐厅注重学生的饮食营养与健康,提供均衡的膳食搭配,满足学生的身体健康需求。通过这些要素的综合运用,车记餐创大学食堂为学生打造了一个既美味又健康的用餐场所,为他们提供了全面的服务。

四川省人民政府公报

全力推进旅游产业内部各要素的协调发展以及旅游产业与文化产业等其他产业的互动发展,探索建立旅游保护与开发、要素协调和产业互动的良性发展机制。三、建设重点(一)旅游目的地体系建设。“十一五”期间重点建设好一个中心、五大旅游板块、四条国际旅游精品线。1.一个中心——大成都旅游区(附图2)。主要包括成都市...

曾博伟:治大国如烹小鲜 美食旅游的价值和创新

第一，美食旅游是旅游要素的独立发展。在传统旅游业发展“吃住行游购娱”六要素中，以旅游景区为主要载体的“游”是核心吸引要素，而“吃”的要素只是一个配套要素。这在过去旅行社组织的团队游中，大家都深有体会。随着现代旅游业的演化，六要素相对独立发展的趋势不断强化，这其中“吃”的要素通过独立发展，正在...

青海举行“懂青海 爱青海 兴青海”系列主题新闻发布会(西宁专场)

“夜娱夜购”“暖锅美食”“文旅演艺”等沉浸式消费场景进一步激发了消费活力。三是产业中心建设稳步提升。景区景点提质升级,新增A级景区4个,省级生态旅游景区4家,国家级夜间文旅消费集聚区3个,圣源地毯等5家企业评为省级工业旅游示范基地,西宁植物园纳入国家植物园体系布局。持续推动河湟文化西宁产业园、藏毯展示中心等...