元素周期表中最奇特和最被低估的元素——铋
铋(Bi),原子序数83,位于元素周期表第六周期第VA族。在其位置周围分布的汞、铅、铊、砷、锑、钋都有剧毒,而铋却出淤泥而不染,对人几乎无毒性。在自然界中,铋的丰度接近于银,常见的铋矿有辉铋矿(Bi2S3)、泡铋矿(Bi2O3)、菱铋矿(nBi2O3·mCO2·H2O)等。在工业上,冶炼铋主要有火法、湿法、电解法等...
鱼腥草含“马兜铃酸”,有肾毒还致癌?真相你可能不太了解
是的,经过证实这些中成药中都含有马兜铃酸。经过世界卫生组织的初步参考与整理后,马兜铃酸以及含有马兜铃酸一类成分的植物都被列入到一类致癌物名单中。什么是一类致癌物?根据世界卫生组织对于致癌物质的标准来看,就是有明确致癌风险的物质。马兜铃酸化合物中,主要的毒性成分就是马兜铃酸I和马兜铃酸II,这两类成分都具有...
“增豆控油”小百科|什么是反式脂肪酸,主要危害有哪些?
“增豆控油”小百科|什么是反式脂肪酸,主要危害有哪些?脂肪酸的空间构象中,若氢原子分布在不饱和键的同侧,称为顺式脂肪酸;反之,氢原子在不饱和键的两侧,称为反式脂肪酸。常见植物油的脂肪酸均属于顺式脂肪酸。部分氢化的植物油可产生反式脂肪酸,如氢化油脂、人造黄油、起酥油中都含有一定量的反式脂肪酸。
蜜蜡里的琥珀酸对身体有害吗,蜜蜡中的琥珀酸:是否对人体有害?
蜜蜡原石含有琥珀酸,但琥珀酸的含量是否高取决于不同的因素。1.来源琥珀酸含量的高低主要取决于蜜蜡的来源。虽然蜜蜡最早是由树脂化石化而成的带来,但不同地理位置和树种的蜜蜡其成分和含量也会有所不同。例如,波罗的海地区生长的蜜蜡通常含有较高的琥珀酸含量,而其他地区的琥珀酸含量可能会有所下降。2.培...
有史以来发现化学元素最多的,是一位诗人
但他迷信燃素论,将这种气体看作“失去了燃素的盐酸气”。拉瓦锡的看法不同,他建立了氧化理论,主张氧是构成酸的关键元素——“氧”(Oxygene)这个词的本意就是“成酸元素”,他认为盐酸中一定也存在氧元素,氯气应该是盐酸与氧的化合物,于是将其命名为“氧化盐酸气”。
【科普营养】不容忽视的反式脂肪酸——想说爱你不容易
4.其他:日常生活中,含有反式脂肪酸的食品很多,凡是酥松软香甜、口味独特的含油(植物奶油、人造黄油等)食品,都含有反式脂肪酸(www.e993.com)2024年9月23日。这是因为用植物油催化加氢制取脂肪时,反式脂肪酸也同时生成了。问题三:反式脂肪酸的危害是什么?1.导致肥胖反式脂肪酸不易被人体消化,从而在腹部堆累导致腹型肥胖。事实证明,...
大量掉头发,身体缺什么?
优质蛋白质的主要来源有鱼、虾、瘦肉、蛋类、奶类等食物,豆类和豆制品也是较好的蛋白质来源;日常饮食如果摄入蛋白质不足,还可以考虑适当补充一些蛋白粉。不过,在身体不缺乏蛋白质的情况下,额外补充蛋白质或氨基酸制剂,对头发生长并无益处。必需脂肪酸雄激素性脱发,往往表现为头皮油脂分泌增多,故也被称为脂溢性脱发...
知道高血脂“源头”了吗?这个“酸”不能少!少吃肥肉更重要!
3.快餐。约95%以上的快餐中都含有大量的反式脂肪酸,尤其是洋快餐。目前国内的快餐店使用的油基本属于未经过氢化处理的烹饪油,由于烹饪和油炸的方式不健康,极易产生反式脂肪酸。经常食用则会引起高血糖和高血脂的情况。4.常见零食。一些常见的零食都含有不同程度的反式脂肪酸。比如薯条,瓜子,饼干,面包和巧克力。
南方藜麦带你迈向健康的黄金时代|叶酸|谷类|坚果|蛋白质|膳食纤维...
藜麦的皂角苷元素是能形成水溶液或胶体状泡沫溶液的植物糖苷类化合物,含有多种皂苷,含皂荚皂苷B-G、棕榈酸、谷甾醇、白桦脂酸、白桦醇、木栓酮等成分,具有开窍祛痰、润燥通便、散结消肿功能。近年来对藜麦富含天然皂角苷有了新的认识,发现有抗菌、消炎、抗病毒等作用。临床实验表明,饮用藜麦粥或汤能使呼吸道分泌...
脱脂奶比全脂奶更健康?脂肪认知六大误区你可能也有...
橄榄油的主要营养特征是油酸含量高,但油酸并不是我国居民膳食中缺少的脂肪酸,许多植物油中都含有一定量的油酸。其实,无论大豆油、花生油、菜籽油还是橄榄油,都是含丰富不饱和脂肪酸的食用植物油,适量食用对健康都有益。误区四:调和油不如动物油调查显示,对动物油和植物油持正面印象的受访者分别占53.12%、58.03...