秋季蘑菇营养争霸赛

口蘑也叫白蘑,最大的优势是富含钾,高达3106毫克/100克,是同等重量香蕉(256毫克/100克)的12倍之多。钾是维持人体正常运转的关键营养素之一,研究显示,摄入充足的钾有助对抗疲劳、控制血压、降低心血管疾病风险、防止钙流失。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023)》,健康成人钾的适宜摄入量为2000毫克/天,如果...

糖尿病人能吃蜂蜜?营养师:这些饮食清单可有效控糖,糖友请收好

像香菇,金针菇,银耳等菌类,也同样是可以为糖尿病病人所吸收利用的,因为这一类食物当中含有非常丰富的蛋白质,膳食纤维,维生素和矿物质,所以糖尿病病人日常可以适量的食用一些菌类去补充身体营养。总而言之,蜂蜜对于普通人群来说是非常好的保健品,因为它当中含有的糖分和水分以及蛋白质,有机酸和花粉,对于人体的健康有...

年纪大了不能吃木耳?提醒:不想进医院,这些菌类别贪嘴,牢记!

木耳,以及其他一些菌类,只要适量食用,对老年人的健康是大有裨益的。木耳:老年人的肠道守护者木耳,这种看似普通的食材,实则蕴含着丰富的营养。它不仅富含蛋白质、纤维素,还含有多种维生素和矿物质,尤其是铁元素的含量相当可观,是补血佳品。对于老年人来说,适量食用木耳可以帮助预防便秘,促进肠道健康。这是因为木耳中...

钾含量是香蕉的7倍!这种蔬菜抗炎、抗氧化、保护心血管健康

钾营养素密度高的水果:平常可以多吃木瓜、哈密瓜、橙子、香蕉等钾营养素密度高的水果。薯类和杂粮:红薯、山药、土豆、芋头等薯类及各种杂粮,钾含量丰富,平常可以适当多吃。菌类蔬菜:蘑菇、口蘑、双孢蘑菇等菌类蔬菜,钾含量出众,也可以多食用。高血压患者长期服用降压药,要注意补钾,小心缺钾,平常可以多吃点钾含量...

人体必需元素硒,可以杀死癌细胞?适当多吃6种食物,不怕缺硒

一般普通人的硒元素主要从食物中获得,平常可通过多食用富硒小麦、蘑菇、银杏、海鲜、鸡蛋、富硒玉米粉、大蒜等食物来补硒。03关于硒元素,这三个真相早了解早受益很多人听信商家宣传,认为硒元素必不可少,因此盲目跟风补硒。中国营养学会常务副理事长、中国疾病预防控制中心营养与健康所原副所长翟凤英提醒:关于硒...

富硒食物真能抗癌吗?营养专家说出了真相

菌类金针菇、平菇、香菇、羊肚菌、猴头菇、竹荪等食用菌,对微量元素具有较强的富集能力,在培养基料中添加硒元素或对培养期的食用菌进行硒喷淋,可使硒元素进入菌丝内,含量可达1000微克/100克(干重)(www.e993.com)2024年11月19日。水富硒水硒含量为10~50微克/千克,为天然矿泉水,即从地下深处自然涌出或通过钻井采集的水。因此,富硒矿泉水的生...

平菇的营养比肉高

其实,在生活中,适当的吃一点素食对于身体保健是有帮助,以这种常见的菌类来说,食用一些比吃肉还要好,下面就了解一下。一、平菇的营养价值平菇的营养价值非常丰富,食用平菇时能够吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物、还原糖、纤维素、平菇素等,能保健好身体。以平菇中的硒元素来说,对于抑制肿瘤细胞有较好的作用,能够很好...

怎样煲汤更健康?这种汤只需半分钟,营养还特别好

稀释可以增强补水作用,降低热量密度。喜欢热饮就加热水,喜欢凉喝就加矿泉水或凉白开,只需10秒钟的操作,方便极了。不加盐,不加糖,不加油,也无需再煮,营养成分没有损失,是妥妥的健康饮品。今年营养周的主题是「奶豆添营养,少油更健康」。把牛奶和豆浆稀释后当饮品,在用餐的时候喝,用来替代咸汤和甜饮料,也不...

女性到了绝经期,建议经常吃这6样食物,营养丰富,帮助滋养身体

黑木耳是一种菌类食物,平时也比较常见,虽然新鲜的黑木耳不好存放,但晒干之后可以存放比较久的时间,想吃的时候泡发一下就可以烹饪了。黑木耳生长在大自然中,拥有丰富的微量元素与矿物质,还有较多的维生素和多糖成分,同时它还有大量膳食纤维,这些营养成分都有益于人体健康,帮助提升机体的免疫力和抵抗力,对于缓解绝经...

提高免疫力的食物你吃了吗(1) 1、蘑菇:菌类食物富含蛋白质…

1、蘑菇:菌类食物富含蛋白质,还含有铁、锌、钙等多种微量元素,脂肪含量低。还含有人体必需的氨基酸、生物活性物质,能够调节免疫,对维护人体健康起着很重要的作用,蘑菇里香菇最好,富含维生素B和维生素D,可有效提高免疫力、降血脂。2、红萝卜:萝卜含有丰富的淀粉分解酶以及大量的维生素C和微量元素锌,能够增强机体的...