胡萝卜素是西兰花的29倍!这种蔬菜抗氧化、促排便、控血压,错过太...

其中β-胡萝卜素还可以在体内转化为维生素A,对缓解眼疲劳和预防夜盲症有帮助。5钾和镁羽衣甘蓝的钾含量为395毫克/100克,是我们常吃的香蕉钾含量的1.5倍,丰富的矿物质钾对平稳血压有帮助,很适合需要控血压的人群食用。镁含量为53毫克/100克,比圆白菜、西兰花、大白菜等都高,充足镁的摄入对维...

每天吃 1 根胡萝卜会发生什么?视力真的会变好?免疫力真的会变强吗?

好在通过吃富含胡萝卜素的食物来补充维生素A非常安全。这是因为β-胡萝卜素可以贮存在肝脏中,可根据身体需要逐步转化为维生素A,不用担心维生素A过量而导致的毒害作用。另外,胡萝卜中也含有叶黄素和玉米黄素,能够保护视网膜免受蓝光损伤,提高视觉灵敏度。02增强免疫力充足的维生素A不仅对眼睛的健康有...

长期吃维生素补剂不安全

目前世界公认的维生素有14种,包括维生素A、维生素B1(硫胺)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、维生素B9(叶酸)、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等。维生素一般无法由人体自己产生,需通过饮食摄入,在保证营养均衡、膳食合理的情况下就能满足人体每日的维生素需求。中国保健协会食物营养与安全专业委员会名誉会长孙...

癌症化疗后该吃什么?

猕猴桃口感酸甜,富含维生素C和膳食纤维,对患者的身体恢复很有帮助。每天可食用200-300克水果。蔬菜菠菜、西兰花、胡萝卜等蔬菜富含多种维生素和矿物质。菠菜可以清炒或者做成菠菜汤,西兰花可以水煮后凉拌,胡萝卜可以炒着吃或者做成胡萝卜汁。每天应摄入300-500克蔬菜。富含矿物质的食物坚果杏...

吃什么对腺样体肥大有好处

胡萝卜含有丰富的维生素A、膳食纤维等营养成分,能够补充人体所需的微量元素。适当进食可起到抗氧化的作用,有利于身体健康。但是注意不要空腹吃,避免出现腹泻的情况。3.菠菜菠菜中含有的铁元素比较丰富,而且也含有大量的粗纤维以及多种矿物质,适当地吃一些菠菜能够补充身体所需要的营养物质。此外还可以促进胃肠道蠕动...

超级黄金生菜:科学家培育富含维生素A的新型生菜

β-胡萝卜素是主要的类胡萝卜素之一,是植物和其他光合生物中发现的天然色素,对健康有益,具有抗氧化、免疫刺激和认知增强的特性(www.e993.com)2024年11月15日。β-胡萝卜素是维生素A的主要前体,对维持视力、细胞增殖和分化、免疫系统等基本身体功能至关重要。研究团队以烟草植物(*Nicotianabenthamiana*)作为实验室模型,以生菜(*Lactucasativa*)...

胡萝卜怎么吃更营养,北京劲松中西医结合健康科普

网络上流传:“胡萝卜素属于脂溶性维生素,一定要用很多油炒着吃才能被人体吸收”。其中,前半句确实如此,胡萝卜中的胡萝卜素是一种溶于脂肪、不溶于水的营养素,没有脂肪帮忙,它很难被人体吸收。但是,这并不能说明,胡萝卜就必须用大量油炒。今天劲松中西医结合医院健康科普推荐:其实胡萝卜蒸着吃更健康。

胡萝卜中含有丰富的维生素A,可以预防夜盲症。

胡萝卜中含有丰富的维生素A,可以预防夜盲症。胡萝卜中含有丰富的维生素A,可以预防夜盲症。2024年03月17日20:29美食记foodvideo语音播报缩小字体放大字体微博微信分享0相关新闻加载中头条号入驻美食记foodvideo原创菜谱与美食,我的朋友都是吃货...

百亿赛道,巨头押注,合成生物+维生素数据洞察

维生素A:目前成熟的工艺主要有两种,分别以罗氏和巴斯夫为代表,均为化学合成方法。继荷兰帝斯曼DSM在2022年首次公布其生物发酵法生产维生素A后,已经发现多种生物合成维生素A和其的直接前体类胡萝卜素的方法,但仍面临大规模生产的挑战。维生素B:目前,在B族维生素中,只有维生素B2的生物合成技术较为成熟并已商业化;...

建议你吃点菇娘果,理由都在这里了!

除了吃起来很赞之外,菇娘果的营养也不逊色,富含膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、钾、植物化学物等营养。1.膳食纤维不同颜色的菇娘果相比,红菇娘果的膳食纤维含量更具有优势,为2.34克/100克,是黄菇娘果的近5倍。要想补充膳食纤维,推荐选红菇娘果。