哪些人要额外补维生素?医生点名这几类人

维生素分为水溶性维生素、脂溶性维生素，前者包括B族维生素、维生素C等，可随着尿液排出体外，毒性相对较小；维生素A、维生素D、维生素E等为脂溶性，易在脂肪细胞、肝脏大量蓄积，毒性潜能很大。在龚雄辉的营养科门诊，每年都有“乱补伤身”病例：有绝经后女性每天补充大量钙和维生素D，引发高钙血症或肾结石；有些人每...

不焯水吃就等于“服毒”?为了家人健康,这几种菜再懒也要焯下水

四季豆是一种在日常饮食中非常常见的蔬菜,因其鲜嫩的口感和独特的风味受到广泛喜爱。它富含多种维生素,如维生素C和维生素K,以及丰富的膳食纤维,这些营养成分对维持身体健康非常重要,有助于促进消化和增强免疫力。四季豆富含皂苷,这是一种天然存在于某些植物中的化合物。虽然皂苷在适量的情况下并不会对人体造成伤害,但...

“免疫力之王”是它,含18种氨基酸,无论老少每天吃一点增强免疫

二、口蘑,口蘑含有丰富的蛋白质和多种维生素矿物质等营养物质,富含大量的硒元素,是良好的补硒食物。口蘑高蛋白、低脂肪,味道鲜美,口感细腻软滑,常吃具有提高免疫力、保护肝脏、美容排毒、预防骨质疏松等功效。推荐菜谱口蘑西兰花炒鸡蛋原料:口蘑1盘鸡蛋3个西兰花1小朵油盐少许制作:1.烧锅水...

遭遇幽门螺杆菌?医嘱吃药外,4种食物让你在治疗过程中更有力量

西兰花是一种最为多见的十字花科蔬菜,含有较为丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素等成分,而且所含有的锰、硒、铁、钾等矿物元素也特别丰富。在西兰花当中含有的异硫氰酸酯浓度非常高,这种物质有着抗菌作用,对于幽门螺旋杆菌有着一定的预防和辅助治疗功效。总而言之,以上4种食物有着抑制幽门螺旋杆菌生长的作用...

维生素K不起眼,却能改善调理5类健康问题,6类人应注意重点补充

维生素K1:来自绿叶蔬菜和其他一些蔬菜,比如西兰花、羽衣甘蓝、菠菜、卷心菜、生菜和大豆等。维生素K2:主要从肉类、奶酪和鸡蛋中获得,并由肠道微生物合成。其他富含维生素K的食物:植物油和水果,比如蓝莓、无花果和李子等。值得注意的是,不管是补充哪种维生素,都建议大家尽可能优先从新鲜水果和蔬菜中补充;而加工食品...

冬天最值得吃的 10 种蔬果,很多人都错过了!

No.2西兰花西兰花属于十字花科的蔬菜,含有丰富的异硫氰酸盐(www.e993.com)2024年12月20日。此外,叶酸含量也高,每100g含有210μg的叶酸。异硫氰酸盐,可以抑制由多种致癌物诱发的癌症。Meta分析发现,饮食中增加十字花科蔬菜的比例,与降低胃癌、乳腺癌和肺癌的发病风险有关。美国防癌指南中,将多吃十字花科蔬菜列为其中的一条。另...

硒被称为“长寿元素”,常吃4种高硒菜,延缓衰老、提高免疫力

1.西兰花西兰花是一种营养价值很高的蔬菜,也是我们餐桌上常见的蔬菜。它的营养成分非常高,富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、类黄酮等抗氧化物质,营养丰富。西兰花的硒含量也非常高,每100克西兰花中含有1.5微克硒。硒不仅是人体必需的微量元素之一,而且具有抗癌、抗衰老等功效。所以老年...

西兰花有什么营养价值?

维生素A是人体不可或缺的一种脂溶性的维生素,缺乏维生素A,会导致夜盲症。同时上皮细胞的生长和骨骼的健康发育都少不了它,常吃西兰花能够具有明目美容的功效。除了富含维A,西兰花中维C和B族维生素的含量也很高,每百克西兰花中含维C51mg。B族维生素也特别全面,从维生素B1,B2,到B3,B6,包括叶酸,西兰花中都有...

缺乏多种维生素总口腔溃疡?多种维生素可以这么补

胶原蛋白是结缔组织的主要组成成分,对维持口腔黏膜的完整性和强度至关重要。缺乏维生素C会使胶原合成受阻,导致口腔黏膜薄弱,更易受到损伤,从而引发溃疡。日常可以通过饮食摄取富含维生素C的食物,如柑橘类水果(橙子、柠檬、柚子等)、草莓、奇异果、红椒、西兰花、菠菜、番茄、土豆等。对于无法通过饮食摄取足够维生素C的...

买了5万株西兰花苗,种出来全是花椰菜!成都男子蒙了:退钱

西兰花因富含膳食纤维和维生素等,市场销量大,售价也比同一植物科目的花椰菜高。成都男子黎某从事蔬菜种植,见到西兰花的价格一路走高,心动不已的他于2022年底在彭州市濛阳街道某村租下几十亩土地,花费8600元向长期合作的蔬菜种子卖家陈某订购了约50000株西兰花苗。