食药监局提醒买辣条勿“任性” 防腐剂色素超标

7日,国家食药监总局发布单独消费提示,在近期抽检中发现不少“辣条”都存在超范围、超限量使用防腐剂、色素以及菌落总数超标等问题,建议儿童、在校学生尽量“适量食用”。“辣条”实际上就是大面筋、素牛筋等,以小麦粉或其他谷物粉类为主要原料,添加食盐、食品添加剂、香辛料及其它适量的辅料,经配料、挤压、蒸煮、...

国民零食辣条是“隐性杀手”?不仅只是卫生问题,还有……

就像刚才所说的,辣条的生产商一般都是“小作坊”,生产食品所用油脂的品质是让人担忧的。第二,关于色素的问题。辣条里一般都会添加一定量的色素,让其变得诱人,这是单纯靠辣椒很难实现的,需要食品添加剂中的染色剂来帮忙,如胭脂红等。这些食品添加剂在使用量上有严格的规定,如果“小作坊”使用的食品添加剂在品...

辣条为啥那么好吃?有营养吗?

辣条是一种高能量食物。所含有的高油、高盐、高糖会给我们的身体带来不好的影响这是毋庸置疑的。辣条中添加的色素和添加剂会增加肝肾的代谢负担,也会影响一些微量元素,如锌的吸收,容易造成儿童食欲差、免疫力低、异食癖等,严重的还会影响男童的生殖生育能力。辣条是许多孩子的童年记忆,如果您实在是想吃,建议您购...

食药监总局抽检辣条发现多宗问题建议勿过量食用

中新网4月3日电据国家食品药品监督管理总局网站消息,食药监总局组织抽检“辣条”,抽检结果显示部分产品存在超范围、超限量使用防腐剂、色素以及菌落总数超标等问题。“辣条”也称为大面筋、素牛筋等,是一种常见的即食方便食品,属于调味面制食品的一种。此类产品以小麦粉或其他谷物粉类为主要原料,添加食盐、食品添...

零食界的“网红”——辣条是垃圾食品吗?

[5]文欣,苏家佑,刘超,张露苗.气相色谱-质谱法测定辣条中乙基麦芽酚含量[J].食品安全导刊,2024,(15):77-79.[6]朱小琼,王永根,石仁其,姚凤燕,包玲月,王剑波.高效液相色谱法同时测定校园及周边市售辣条中多种合成色素含量[J].中国卫生检验杂志,2023,33(03):282-285....

??牛筋面其实是健康版辣条

牛筋面和辣条都是以面粉为主要原料挤压膨化而成,具有疏松多孔的结构,能牢牢吸附调味料,其中面筋蛋白含量都较高,因此吃起来筋道(www.e993.com)2024年11月25日。二者的主要区别在于辣条中会加入辣椒、花椒、孜然、糖、盐、植物油等佐料,以及防腐剂、甜味剂、色素等食品添加剂。制作“健康版”辣条时,可以先将牛筋面泡开,适量加入自己喜欢的调料,并...

减肥吃辣条会胖吗

但是如果在减肥期间大量或者经常吃辣条,则会导致体内的热量过剩,从而转化为脂肪堆积,进而会引起肥胖的情况发生。此外,辣条中含有一定的添加剂成分,如色素以及防腐剂等,如果长期大量食用,还可能会增加胃肠道疾病的发生几率,不利于身体健康。所以在减肥期间要尽量避免吃辣条,可以选择新鲜的水果蔬菜代替。

公认的5大“垃圾食品”,内行人一口不吃,建议老人小孩千万别碰

如果我们观察过它的配料表就会发现,几乎全部辣条里面都会使用大量的添加剂和色素,这是为了增加它的口感,就连一些大牌辣条都不例外。所以为了身体健康,偶尔尝试可以,但并不建议经常食用。奶茶不管是大街小巷,我们往往步行不远就是一家奶茶店,随着时代发展,越来越多的奶茶店崛起并迅速风靡全国,不少人在逛街或者出行...

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全国公认的儿童垃圾零食有哪些?这6种上榜,你给孩子买了哪些?

四、辣条,这个在零食界中独树一帜的存在,以其独特的口味和诱人的包装,总能轻易捕获孩子们的心。然而,在这份美味的背后,却隐藏着不少健康隐患。许多辣条为了提升口感和色泽,会添加大量的人工香精、色素和防腐剂。这些添加剂,虽然在短期内能让辣条变得更加美味可口,但长期食用却可能对孩子的健康造成不良影响。