26年河豚“禁食令”有条件放开,两种河豚可以摆上家庭餐桌

河豚味虽鲜美,但野生河豚体内的河豚毒素是剧毒的。据报道,河豚毒素能够阻断钠离子通道,封闭神经轴突传导能力,导致神经麻痹引起死亡。0.0005克河豚毒素或0.001克河豚酸就足以使1公斤重的小狗死亡。也正基于安全的考虑,1990年,卫生部出台一道“禁令”——《水产品卫生管理办法》明确:“河豚鱼有剧毒,不得流入市场...

上海一男子吃了自己煮的河豚鱼中毒了?医生提醒:人工养殖的也有毒性!

急诊与重症医学科医师袁野介绍，河豚食之有毒，是因为体内含有一种有毒物质，称为“河豚毒素（TTX）”，主要存在于河豚的肝脏和卵巢中，河豚的肌肉、血液中也含有少量毒素。河豚体内毒素随季节变化有所差异，春季毒性最强。在我国，河豚有30多种，常见的有红鳍东方、暗纹东方等。目前人工养殖的河豚，是尚未发育成熟...

吃了自己煮的河豚鱼中毒了?上海这个急诊室近日收到一病例,人工...

河豚食之有毒是因为体内含有一种有毒物质，称为“河豚毒素（TTX)”，主要存在于河豚的肝脏和卵巢中，河豚的肌肉、血液中也含有少量毒素。且河豚体内毒素随季节变化有所差异，春季毒性最强。在我国，河豚有30多种，常见的有红鳍东方、暗纹东方等。目前人工养殖的河豚，是尚未发育成熟的河豚鱼，称为“小巴鱼”，就...

上海一男子食用“小巴鱼”后中毒,人工养殖河豚能吃吗?

急诊与重症医学科医师袁野介绍，河豚体内的河豚毒素主要存在于河豚的肝脏和卵巢中，河豚的肌肉、血液中也含有少量毒素。且河豚体内毒素随季节变化有所差异，春季毒性最强。在我国，河豚有30余种，常见的有红鳍东方、暗纹东方等。目前人工养殖的河豚，是尚未发育成熟的河豚，称为“小巴鱼”，就是王先生和朋友所进食的...

河豚的体内有毒素,刺豚体内有毒素吗?

乡村振兴TV1339粉丝农业农村部部属新闻单位官方账号/农业农村频道制作单位/中央新闻网站00:58全红婵哥哥全进华:回家做白白白白白切鸡给你吃!00:26五部门联合发布通知!金融支持乡村全面振兴01:00大同黄花何以成为绿色食品?检验结果来说话!00:36全红婵兄妹情深!大哥为全家付出太多,如今是三农达人...

三亚市海棠区开展河豚鱼整治专项行动

河豚毒素是毒性极强,0.5克即可致人死亡(www.e993.com)2024年11月10日。海棠区食安办提醒各食品生产经营者、广大群众:(一)不消费:不要食用野生河豚鱼,消费者一旦发现违法经营野生河豚鱼的行为,请拨打12345热线举报。(二)不购买:不要到路边或市场上买不认识的鱼类。碰到头胸部大腹尾部小,背上有鲜艳的斑纹或色彩,体表无鳞,光滑或有细刺的...

广东发布提示:谨防误食野生毒蘑菇、断肠草以及食用河豚鱼、湿米粉...

河豚鱼,学名河鲀,因该鱼体内含有河豚毒素,食用后易中毒而导致神经麻痹,进而发生头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力等症状,严重者危及生命。目前尚无特效的解毒药和治疗方法。河豚鱼虽然含有剧毒,但仍有部分消费者喜欢自行捕捞、自行加工食用或委托餐饮服务单位加工食用,因此每年都会发生此类食物中毒事件。近年来,为...

美味河豚,不是想吃就能吃

今年1月,我们在开展食品安全公益诉讼专项监督活动中,发现有个别餐饮企业加工河豚活鱼给顾客食用。河豚学名河鲀,俗称气鼓鱼、刺豚鱼等,其体内含有一种有毒物质“河豚毒素”。人体若摄入河豚毒素,没有特效药物可用;摄入量达到0.5毫克以上,就可能死亡。根据原国家食药监局《关于经营河豚鱼导致食物中毒案件行政处罚有关事...

近期高发!3人吃这鱼中毒!紧急提醒:不购买、不食用

河豚毒素实在是太强了!最快1.5小时可致死每年初夏开始南方沿海、沿江的人吃河豚中招尤其多但要提醒大家除了毒性比氰化钠强1000倍河豚身上的毒素有以下几个特点河豚身上毒素无法通过烹饪进行破坏这种致命的河豚毒素,不管怎么清洗,或是把厨房里煎炸烹煮等十八般武艺全部用上,都不能将其毒素破坏。

海南疾控提醒:这些动物要慎吃!谨防“毒从口入”

河豚鱼河豚鱼,学名河鲀,我国沿海各地及长江下游均有出产,属无鳞鱼的一种,在淡水、海水中均能生活。河豚味道鲜美,但含有剧毒。引起中毒的河豚毒素(tetrodotoxin,TTX)是一种非蛋白质神经毒素,其毒性比氰化钠强1000倍,0.5毫克可致人死亡。中毒表现为知觉麻痹、运动障碍、头晕头痛、恶心呕吐、血压下降、呼吸困难等...