凉拌白菜丝怎么拌好吃?掌握好这几个小技巧,清脆爽口,特别入味

步骤一:把大白菜叶子掰下来清洗干净,把叶子去掉只要白菜帮,然后把白菜帮改刀片薄一点,然后切成丝,放入盆中放一勺盐,放入凉开水泡10分钟。步骤二:把干豆腐放入开水锅中,大火焯水2分钟,捞出来放入凉开水中泡晾。步骤三:干豆腐泡凉后捞出来把水控干,改刀切成丝装盘,同时把大蒜切成末,香菜切成小...

广东局地已入秋!粤东需警惕台风影响→

材料:白菜、粉丝、胡萝卜、香菜、香葱、蒜、凉拌汁(根据自身口味用盐、糖、醋、蚝油等调制而成)、辣椒油或花椒油。做法:粉丝泡软、焯水;胡萝卜切丝;大碗里放上白菜丝、粉丝、胡萝卜丝、香菜末、香葱末、蒜末;淋上凉拌菜调料后用加热好的辣椒油或花椒油激发香味,拌匀即可。关注“广东发布”回复“天气”可...

生吃这8类食物,更有利于抗炎|芹菜|萝卜|卷心菜|紫甘蓝|花青素...

白菜的话还富含怕热的维生素C,如果买的白菜嫩,不是老帮老叶的,真的强烈推荐你凉拌,油醋汁里再加些辣椒和生抽拌一拌,或者用麻酱凉拌,吃起来都特别爽口,冬季里做个大荤的菜,用它做配菜再搭不过了。▲图:麻酱拌白菜萝卜的话白萝卜、红萝卜、心里美萝卜、樱桃萝卜都包括了,除了直接啃,切片或块,用生抽、醋...

夏季必备的5道凉拌菜,随手拌一拌,百吃不腻,天热不愁没菜吃了

1、白菜半颗,撕成块了之后用清水洗净;2、锅中烧水,水开加一勺盐和食用油,放入包菜焯水2分钟后捞出沥水;3、现在调一碗料汁:蒜末、小米辣、粗辣椒面、熟的芝麻,浇上热油搅拌;调味加生抽、陈醋、蚝油,搅拌均匀;4、将调好的料汁淋到包菜上,戴上一次性手套,抓拌抓拌,让其均匀入味就可以装盘享用了。

入冬必看!“萝卜白菜保平安”,但这样吃就错了

白菜食谱1醋溜白菜2炝拌白菜材料:白菜、粉丝、胡萝卜、香菜、香葱、蒜、凉拌汁(根据自身口味用盐、糖、醋、蚝油等调制而成)、辣椒油或花椒油。做法:粉丝泡软、焯水;胡萝卜切丝;大碗里放上白菜丝、粉丝、胡萝卜丝、香菜末、香葱末、蒜末;淋上凉拌菜调料后用加热好的辣椒油或花椒油激发香味,拌匀即可。

炎炎夏日,一道清爽可口的凉拌包菜丝无疑是餐桌上的一道亮丽风景

要做出一盘美味的凉拌包菜丝,首先得精心挑选食材(www.e993.com)2024年11月2日。包菜,又称圆白菜或卷心菜,以色泽鲜亮、叶片紧实、无虫眼者为佳。此外,还需要准备一些基础的调味料:大蒜几瓣,用于提味增香;生姜一小块,增添一丝辛辣与清新;干辣椒几个,根据个人口味调整辣度;香醋、生抽、白糖、盐、香油以及少许鸡精或味精,用于...

年纪大了要“养骨”,别只喝牛奶!推荐3种食物,腿脚有劲身体好

3.将田七菜和洋葱丝放入大碗中,倒入调好的芝麻酱汁,拌匀即可。麻汁洋葱拌田七菜是一道清爽开胃的凉拌菜,芝麻酱的浓香与田七菜的清香相结合,再加上洋葱的微辛,口感丰富。制作时注意芝麻酱的调配,加入适量清水搅拌至适中稠度,以保证拌菜的均匀入味。

十道凉拌菜品做法简单,吃着开胃又下饭|香油|香菜|味精|茄子|莴笋|...

炝拌油麦菜材料:油麦菜、植物油、干辣椒段、盐、味精、香油各适量。1.油麦菜洗净,焯熟,沥干,切段。2.取一大盆,放入油麦菜,调入盐、味精、香油,拌匀。3.炒锅放入植物油烧热,放入干红辣椒段炝香,倒入盆中拌匀,装盘即可。喜欢吃凉拌菜的朋友不知道怎么做可以点击关注,这里有很多好吃又简单的凉拌菜...

巧做除夕团圆饭 健康快乐过新年

五福凉拌菜——寓意“五福临门”。将胡萝卜丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝、鸡蛋丝、绿豆芽摆放在盘子四周,肉丝放入中间,煮好的大拉皮放在肉丝上。倒上料汁,吃的时候搅拌均匀即可。热菜豉汁蒸鱼——寓意“年年有余”。鱼肉是年夜饭餐桌上的必备,建议用蒸煮的方式来烹调。可选择鳜鱼、鲈鱼、鳕鱼、鳝鱼等喜欢的...

三农科普_农视网

白菜外面二、三层的菜帮子,适合切丁后,和肉馅拌在一起,是包饺子、做包子的上好馅料。白菜第四、五层叶片含水量高,是铁锅乱炖中的灵魂所在,或是做成“醋溜白菜”也是十分脆嫩爽口。白菜心新鲜爽口,能做“鲜蘑扒菜心”“拌白菜丝”“泡菜”等,老北京的一道经典凉菜“芥末墩”就是用白菜心做的。