快手版凉拌贡菜,以其简单快捷的制作流程,使人食欲大增

凉拌贡菜主要食材:苋菜,凉拌汁,蒜具体做法:干贡菜放凉水里泡开,一般泡个二十分钟就可以了,泡好之后切成长条备用,再准备一点蒜泥,能吃辣的可以再切一点小米椒。切好的贡菜放开水里焯个30秒就捞出来。捞出来之后放到凉水静置一会,准备拌之前用手挤干水分。放到大碗里,倒入凉拌汁,我没有自己调料汁了,...

涨知识!贡菜到底是不是莴笋?还有哪些蔬菜是“亲戚”?

凉拌贡菜是一道简单美味的家常菜,只需将泡好的贡菜切段后,加入白糖、食醋、麻油等调料拌匀即可食用,口感清脆爽口,味若海蜇,独具特色。★莴笋也属于菊科莴苣,很多人习惯称它为莴苣。他的茎部是食用的好材料,外皮展现出白绿色的清新,肉质则显得脆嫩可口。在茎部还幼嫩时,它呈现出鲜亮的翠绿色,而随着时间的推移...

贡菜怎么吃?教你凉拌贡菜的正确做法,又脆又绿,入味好吃

素菜大全v教你做素菜,喜欢的关注!为什么大排档的凉拌毛豆脆嫩入味?教你一招,香辣好吃,色泽翠绿教你用葡萄做果冻,不用添加剂和吉利丁粉,爽口Q弹,孩子超爱吃炒花生米时,掌握这些小技巧,花生米不糊不黑,放一个月还嘎嘣脆财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜“国庆被雷军骂了7天”,AI惹怒“营销...

生活百科 | 火锅里咬起来嘎嘣脆的贡菜,竟然是晒干的莴笋?

安徽亳州市涡阳县是贡菜的主要产地，当地管这个品种叫“老来青”，或者就叫苔菜。所以，贡菜也别名苔菜、苔干。此外，贡菜还有响菜、山蛰菜等名号。晾晒中的苔干图源：央视视频如果你买到了正宗的贡菜，千万别去炖它。或者涮，或者凉拌，保持它的爽脆最重要。难怪，贡菜和火锅，已经成为了一对超火的CP！原标题：...

贡菜是什么菜,你知道吗?

在食用方面,贡菜的口感爽脆可口,味道鲜美,深受人们喜爱。无论是凉拌、炒食还是炖汤,贡菜都能展现出其独特的魅力。在烹饪过程中,贡菜还能与其他食材相互融合,提升整道菜肴的口感和营养价值。此外,贡菜还具有较高的药用价值。根据《本草纲目》的记载,贡菜具有健胃、利水、清热解毒、降压、软化血管等功效。常食贡菜不仅...

香、辣、麻!炎炎夏日,来一份清脆爽口凉拌菜吧

凉拌菜仿佛对素菜颇为“偏爱”,顺着冰柜一眼扫过,黄瓜、花生、笋丝、莲藕、海带、金针菇、西兰花、贡菜、蕨菜、黄花菜、木耳、素火腿……30多个品种的素食材撑起了店里的半壁江山,油亮色鲜,非常诱人(www.e993.com)2024年11月8日。顾客站在边上来回扫上几眼,就能立马知道自己想吃什么,然后拿起一个篓子,开始自选,再交给老板称重,24元1公斤...

贡菜是不是晒干的莴笋?网友吵翻了

凉拌、炒制、下火锅……咬起来咯吱咯吱的“贡菜”是餐桌常见美味单品。前不久,麦当劳还把贡菜搬进早餐饼里,推出新品“嘎嘣脆贡菜卷”。不过,网友们热议的却是“贡菜是不是晒干的莴笋”,还有网友认为“同是莴笋,贡菜换了个名字是用来抬价格”,更有行动派网友打算买根莴笋来验证一下……...

家乡更添新味道 | 贡菜声响传出乡

“听说现在苔干的吃法可多了。”姑姑们吃着苔干炒肉聊了起来,“用来做火锅、清炒、凉拌、还有做成罐头的。”是啊,在苔干炒肉这道传统菜品面前,一个个新品拔节而出,让老苔干有了新生机。如今,贡菜声响已经传出了乡村,曾经属于义门的老品牌迈向了更广阔的大世界。义门村镇上,苔干从种植到加工再到销售,已形成...

适合夏天吃的6道凉拌菜,开胃清爽,收藏好照着做,好吃又下酒

第三道:蒜蓉贡菜嘎嘣脆的贡菜是如今很多年轻人的最爱,除了涮火锅外,贡菜凉拌着吃也非常美味,调一个鲜辣可口的料汁浇在贡菜上,裹着料汁的贡菜入口鲜香爽脆,越嚼越香,一口开胃,还能解油腻,特别是早晚喝粥时来上一份可比咸菜好吃营养多了。所需食材:干贡菜、蒜、小葱、芝麻、花椒粉、辣椒粉...

被传爆的3款减脂餐, 营养均衡, 这个吃法绝了

三、素毛肚贡菜凉拌食材:素毛肚,贡菜,木耳,金针菇。酱料:干辣椒,蒜末,青红花椒,白芝麻放入浇上热油,2勺生抽,2勺陈醋,半勺糖,适量盐。做法:根据上面调好酱汁备用,贡菜干、木耳用水泡好,毛肚切丝烫八秒,其他所有的食材用水煮熟后放在一起,淋上调好的酱汁搅拌均匀即可。